寶寶由于身體嬌弱的原因，在生活中需要及時做好護理工作，特別是飲食方面，那么寶寶吃什么蔬菜有營養(yǎng)？嬰兒可以吃哪些蔬菜？適合寶寶吃的蔬菜有很多，可以為寶寶帶來不同的好處，但是也有要注意的地方，下面就來詳細了解吧。

1、菠菜防貧血

菠菜富含葉酸，鐵和維生素C，可以防治寶寶貧血，所含的較多胡蘿卜素，能維護視力和上皮細胞的健康，提高寶寶預(yù)防傳染病的能力。

食用注意事項：給寶寶吃菠菜時，用沸水將菠菜焯一下，去除其中影響鈣吸收的草酸，用開水煮過菠菜后，取菜汁，保留部分菜渣可以做成蔬菜泥給寶寶食用。

2、胡蘿卜護眼

胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，寶寶補充足量的胡蘿卜素，可以使眼睛變得更明亮，而且還有助于增強免疫力。

食用注意事項：哺乳期媽媽用胡蘿卜榨汁，適量飲用，奶水質(zhì)量更好，寶寶也更容易吸收胡蘿卜中的營養(yǎng)成分，大一點的寶寶，媽媽可以將胡蘿卜切成薄片，加適量清水煮爛后，連汁帶渣一起喂寶寶。

3、番茄維持皮膚血管健康

番茄中所含的番茄紅素能維持寶寶皮膚和血管的健康，還有利尿和抑菌的作用，其中豐富的果酸和維生素C，能使寶寶肌膚更加嫩白紅潤。

食用注意事項：番茄適合5個月以上的寶寶食用，年紀太小的寶寶食用容易腹瀉。食用的時候可以將番茄去皮，切碎，用干凈的紗布把切碎的番茄包裹后擠出汁水給寶寶飲用。

4、圓白菜促進寶寶排便

圓白菜中含有維生素U，這種維生素可以保護寶寶的腸胃，所含的果膠和膳食纖維可以幫助寶寶排便。

食用注意事項：圓白菜含有的粗纖維量多，且質(zhì)地硬，故脾胃虛寒，腹瀉，以及脾弱的寶寶不宜多吃。

5、黃瓜提高免疫力

黃瓜所含的苦味素能提高寶寶的免疫力，黃瓜酶能有效促進寶寶的新陳代謝，有利于寶寶健康發(fā)育。

食用注意事項：黃瓜性涼，脾胃虛寒的寶寶不宜食用。

6、西蘭花促進寶寶發(fā)育

西蘭花含類黃酮，蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，葉酸和各種礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)元素的含量遠遠高于菜花，可以促進寶寶身體發(fā)育和各器官功能協(xié)調(diào)。

食用注意事項：給寶寶喂食西蘭花時，可以將西蘭花洗凈，用鹽水泡五分鐘，掰成小朵，用開水焯熟，再榨成汁即可。

7、寶寶飲食注意事項

1、由于維生素D不能通過乳腺進入乳汁，所以母乳喂養(yǎng)兒應(yīng)在出生2周后補充維生素D或多曬太陽，以預(yù)防佝僂病。長期過量攝入維生素D會引起中毒反應(yīng),因此推薦攝入量為每天10毫克。

2、嬰兒體內(nèi)儲存鐵逐漸消耗，母乳鐵含量較低，鐵強化嬰兒谷物可作為第一個斷奶食品，以預(yù)防缺鐵性貧血。

3、鑒于嬰兒對蛋白質(zhì)、鈣的需要，配方奶應(yīng)作為母乳外能量、蛋白質(zhì)、鈣及其他營養(yǎng)素補充物。

4、斷奶食物應(yīng)避免含鹽量或調(diào)味品過多，最好原汁原味，減少嬰兒腎臟負擔(dān)。

5、嬰幼兒專用礦泉水是指天然礦泉水作為源水，運用生物離子能量催化、離子重組及光波技術(shù)，使自然水體保持原有小分子團結(jié)構(gòu)。這種水體富含鐵、錳、鉻等礦物質(zhì)和微量營養(yǎng)素；具有快速調(diào)整和增加機體腦細胞的水容量、促進生長發(fā)育信息的傳導(dǎo)傳遞和運載、提高機體對營養(yǎng)吸收、轉(zhuǎn)化的生物利用率；提高機體對能量轉(zhuǎn)化的生物利用率和嬰兒生長發(fā)育的新陳代謝效率，保障嬰兒生長發(fā)育遺傳生命信息的健康健全，保障大腦和骨胳的健康生長發(fā)育，以及提高嬰兒自身免疫力和對疾病的抵抗力，能確保嬰兒健康成長。