女性懷孕期間由于身體的特殊性，在生活方面要做好護(hù)理工作，特別是飲食方面，需要注意的內(nèi)容就更多了，那么孕婦吃什么蔬菜好？孕期吃哪些蔬菜好？適合孕婦使用的蔬菜有很多，但是孕婦食用的時候也有許多要注意的地方，下面就來詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。

1、莧菜

莧菜中的鈣，鐵，蛋白質(zhì)，胡蘿卜素含量都很高，容易被人體吸收利用，孕期吃莧菜有利于提高身體免疫力，強壯體質(zhì)，而且還可以補充豐富的葉酸。

注意：莧菜性寒涼，陰盛陽虛體質(zhì)，脾虛便溏或慢性腹瀉人群不宜食用。

2、萵苣

萵苣中含有萵苣素，可以刺激消化酶分泌，還有鎮(zhèn)靜催眠作用，對改善孕產(chǎn)期消化功能減弱，煩躁不安尤其有利。萵苣中含的鉀元素含量大大高于鈉含量，可以幫助改善孕期水腫現(xiàn)象。

注意：視力弱者不宜過多食用，有眼疾，尤其是有夜盲癥的人應(yīng)該少吃，脾胃虛寒，大便溏泄者不宜食用。

3、菠菜

孕期吃菠菜，可以補充豐富的葉酸，而且菠菜富含鐵和維生素C，有助于孕婦預(yù)防孕期貧血的現(xiàn)象發(fā)生。胡蘿卜素在人體內(nèi)會轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)視力和上皮細(xì)胞健康，增加預(yù)防傳染病能力，有助于胎兒生長發(fā)育。

注意：菠菜中含草酸，會影響鈣，鋅吸收，所以烹飪之前，用開水略焯，可以去除草酸，避免影響鈣鋅吸收影響孕婦和胎兒健康。

4、白蘿卜

白蘿卜中所含的淀粉酶可以增強腸胃消化功能，芥子油可以促進(jìn)腸道毒素排出，干擾素誘發(fā)劑可以幫助孕媽媽提高身體免疫力，有防癌抗癌的功效。孕媽媽適量的吃些蘿卜還可以幫助生津止渴，清熱解毒，補脾化痰，順氣消食。

注意：蘿卜性涼，有先兆流產(chǎn)征兆的孕媽媽不宜食用。

5、薺菜

芥菜含有大量的葉酸，胡蘿卜素和維生素C，有很好的明目，美膚作用，孕媽媽吃還有助于提高自身免疫力，縮短產(chǎn)后恢復(fù)的時間，對嬰幼兒的神經(jīng)細(xì)胞和腦細(xì)胞發(fā)育也有顯著的促進(jìn)作用。

注意：芥菜性溫，發(fā)熱，便血人群要忌食。

6、番茄

番茄所含的番茄紅素是優(yōu)良的抗氧化劑，有助于防治妊娠斑，豐富的果酸和維生素C可以起到護(hù)膚效果，使孕媽媽看上去氣色紅潤，較多的果膠有助于幫助排除腸道毒素。

注意：未成熟的青色番茄有毒，不適宜食用。番茄要徹底煮熟，其中的番茄紅素才更有利于人體吸收。

7、孕期飲食注意

1、不宜長期高脂肪飲食

在孕期，孕婦需要適當(dāng)增加對脂肪的攝入，但如果孕婦長期高脂肪膳食，勢必增加胎兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險。長期多吃高脂肪食物，會使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康。

2、不宜過量攝入高蛋白質(zhì)

醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，蛋白質(zhì)供應(yīng)不足，易使孕婦體力衰弱，胎兒生長緩慢，產(chǎn)后恢復(fù)健康遲緩，乳計分泌稀少。故孕婦每日蛋白質(zhì)的需要量應(yīng)達(dá)90-100克。但是，孕期長期高蛋白飲食，會影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。

3、不宜高糖飲食

血糖偏高的孕婦容易生出體重過高的胎兒，也容易導(dǎo)致胎兒先天畸形、出現(xiàn)妊娠毒血癥等。大量醫(yī)學(xué)研究表明，攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力，使孕婦機體抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利優(yōu)生。

4、不宜長期高鈣飲食

孕婦盲目地進(jìn)行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對胎兒有害無益。孕婦補鈣過量，胎兒有可能得高血鈣癥，出生后，患兒會囟門太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出等，不利健康地生長發(fā)育。一般說來，孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克，后期可增加到1100毫克，這并不需要特別補充，只要從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。

5、不宜過度咸食

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，吃鹽量與高血壓率發(fā)病有一定關(guān)系，孕婦過度咸食，容易引發(fā)妊娠高血壓綜合征。為了孕期保健，專家建議每日食鹽攝入量應(yīng)為6克左右。

6、不宜濫服溫?zé)嵫a品

孕期，如果孕婦經(jīng)常服用溫?zé)嵝缘难a藥、補品，比如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等，勢必導(dǎo)致陰虛陽亢，困氣機失調(diào)，氣盛陰耗、血熱妄行、加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀，甚至發(fā)生流產(chǎn)或死胎等。