在夏季的時候,大量海鮮開始上市,這對于愛吃海鮮的人來說當(dāng)然是不能錯過了。海鮮味美肉嫩,而且營養(yǎng)價值極高,吃海鮮對人們有很多的好處,但是在吃海鮮的時候有很多的事項要注意,不能與相克的食物一起食用。那吃海鮮時不宜吃什么呢?
在吃海鮮的時候喝茶易長結(jié)石。這是因為,茶葉中含有鞣酸,喝茶的時候吃海鮮,海鮮中的鈣和鞣酸相結(jié)合,導(dǎo)致結(jié)石產(chǎn)生。因此,要喝茶的話,最好與吃海鮮時間間隔兩個小時以上。
不管是吃蝦還是吃蟹,在人體代謝后會形成尿酸,如果大量吃海鮮的時候還配著啤酒一起吃,酒更容易加速體內(nèi)尿酸形成,而尿酸過多容易引起痛風(fēng),腎結(jié)石等問題。
海鮮中含有豐富的蛋白質(zhì),鈣等營養(yǎng)元素,而許多水果中含有鞣酸,吃完海鮮之后馬上吃水果,不僅影響人體吸收蛋白質(zhì),同時海鮮中的鈣和水果中的鞣酸相結(jié)合形成難以溶解的鈣,對腸胃產(chǎn)生刺激,引起腹痛,惡心,嘔吐等癥狀。
很多海產(chǎn)品中都含有化學(xué)元素砷,一般來說,海鮮中砷的化合價是五價,五價砷對人體是無害的,但是如果高劑量的維生素C和五價砷經(jīng)過復(fù)雜化學(xué)反應(yīng),就會轉(zhuǎn)變成砒霜,當(dāng)砒霜達到一定計量時就要當(dāng)心引起食物中毒了。
海鮮本來就是寒涼食物,如果吃海鮮時再食用一些寒涼的蔬菜如空心菜,生菜或者一些冷飲的話,更容易導(dǎo)致身體不適。
海鮮含有大量寄生蟲卵,以及加工帶來的病菌和病毒污染,海鮮中的細(xì)菌主要時副溶性胡軍,這種細(xì)菌耐熱性強,只有在80度的高溫下才有可能被消滅,因此做海鮮一定要在滾水中煮4到5分鐘才用可能徹底清除毒素,保證海鮮的新鮮和衛(wèi)生。
無論是什么海鮮,只有在高度新鮮的狀態(tài)下才能采用清蒸,白灼之類的烹飪方式,因為海鮮與其他肉類不同,它們體內(nèi)帶有大量的耐低溫細(xì)菌,并且蛋白質(zhì)分解特別快,經(jīng)過冰凍的海鮮,體內(nèi)含菌量增大,蛋白質(zhì)部分變形,產(chǎn)生胺類物質(zhì),失去了新鮮的口感和安全性,自然就不適合白灼吃法。
一、豐富且優(yōu)質(zhì)的脂肪——卵磷脂、ω-3長鏈多不飽和脂肪酸EPA以及DHA:黃金益智元素,能夠增強寶貝的記憶力以及學(xué)習(xí)能力。
二、礦物質(zhì)——大量的磷、鈣、鋅、碘等等元素能夠保證寶貝營養(yǎng)全面。
三、脂溶性的維生素——維生素A和D的重要來源,促進寶貝的骨骼、肺以及腸功能的發(fā)育。
四、高生物價的蛋白質(zhì)——蛋白質(zhì)的含量高于禽畜肉,必須氨基酸比較豐富(包括?;撬?,吸收率比較高。
五、含多糖類物質(zhì)——具有防癌以及抗癌的功能。
海鮮類含的營養(yǎng)素比較多,不僅適合小孩還比較適合成年人,所以多吃回轉(zhuǎn)壽司是件很不錯的選擇。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起