說起雪蓮菌,可能有些人會想到電視劇里面的天山雪蓮,其實雪蓮菌并不是天山雪蓮,而是一種長在西藏地區(qū)的一種發(fā)酵菌菇,被西藏人們稱為“西藏靈菇”,那么這種雪蓮菌到底有沒有傳說中那么神奇呢?下面一起來看看雪蓮菌的功效與作用,千萬不要被莫須有的功效而蒙騙哦!
雪蓮菌中含有的酵母菌、乳酸菌等有益菌群能夠幫助調(diào)節(jié)腸道正常菌群,維持腸道健康,幫助毒素廢物及時有效排出體外。
雪蓮菌中分解出來的乳酸、碳酸等物質(zhì)具有獨特的味道,能夠幫助提高食欲,而且還能夠促進唾液的分泌、腸道的蠕動,幫助消化。
雪蓮菌中含有較多的乳酸能夠幫助減少腸道內(nèi)的腐敗細菌,排出毒素。肝病患者分解毒素的能力減弱,很容易出現(xiàn)肝臟負擔(dān)過重甚至是肝昏迷。食用雪蓮菌能夠幫助減少腸道細菌對蛋白質(zhì)的分解,毒素產(chǎn)生就會大大減少,起到保肝護肝的作用。
雪蓮菌中含有的乳酸菌能夠?qū)⑻欠纸獬扇樗幔樗峥梢砸种拼竽c桿菌等有害細菌的滋生,并且還能夠一定程度上吞噬致癌物質(zhì),減少其感染組織的能力幾率,幫助防直腸癌。
雪蓮菌食用后能夠在體內(nèi)幫助合成一種膽固醇還原酶的活性物質(zhì),幫助降低體內(nèi)膽固醇,另外其中含有的蛋氨酸還能夠軟化動脈血管,幫助防治冠心病。
雪蓮菌能夠幫助促進身體排毒,而且其中還含有較多的微量元素、氨基酸等物質(zhì),能夠讓皮膚變得滋潤、細膩、有光澤,由內(nèi)而外改善膚質(zhì)。
雪蓮菌的食用方法較多,一般我們不建議過多食用,因為其中可能含有一些不能被有效清除的細菌,過多食用可能會引起身體不適。
1.直接食用。雪蓮菌洗凈之后直接食用即可。
2.調(diào)味食用。將雪蓮菌洗凈之后加入蜂蜜、水果、沙拉等攪拌后食用即可。
3.煲湯食用。蔣雪蓮菌和木瓜、胡蘿卜、黃瓜等一起煲湯食用即可。
1、【老年人】
天山雪蓮果適合老年人吃,如果老年人吃的話,可以清涼退火,有改善便秘、消炎利尿、清肝解毒的作用,同時可以清肝解毒,軟化血管,起到降血壓的效果,對老年人的心血管起到很好的保健作用。
2、【小孩】
小孩子吃雪蓮果的話,建議煮熟來吃,雪蓮果可以和豬骨、排骨、雞鴨一起燉湯食用,小孩子吃具有開胃和健脾的功效。
3、【孕婦】
孕婦可以吃天山雪蓮果嗎?可以的,但一定不能經(jīng)常吃,只能淺嘗。
4、【天山雪蓮果的副作用】
雪蓮果屬于性質(zhì)寒涼的食物,尤其是腸胃不好的人一定要慎吃雪蓮果,避免吃太多引起胃寒、便溏、狂瀉不止的現(xiàn)象發(fā)生。
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