雪蓮果是生活中較為常見(jiàn)的膳食，其中含有較多人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，而且味道也非常不錯(cuò)，不過(guò)在吃雪蓮果的時(shí)候也有不少要注意的內(nèi)容，那么雪蓮果可以生吃嗎？雪蓮果生吃好吃嗎？雪蓮果是可以生吃的，下面就來(lái)詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。

1、雪蓮果可以生吃嗎

可以生吃。雪蓮果不僅可用來(lái)炒菜或煲湯，洗凈后去皮就能直接食用。雪蓮果食用方便，適當(dāng)吃無(wú)特別副作用，可以當(dāng)做飯后水果吃。如果采摘后放置幾天雪蓮果的甜度增大，味道會(huì)更好。

2、雪蓮果生吃是什么味道

雪蓮果去皮后可直接食用。味道有點(diǎn)像甜而不辣的白蘿卜，又有點(diǎn)像多汁甘甜的香梨。因?yàn)檠┥徆钠贩N，種植環(huán)境或采摘時(shí)間等影響其味道略有差異。

3、雪蓮果生吃有什么好處

雪蓮果本身具有潤(rùn)腸通便、排毒降火、調(diào)理血糖和增強(qiáng)免疫力等功效。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)講雪蓮果生吃能最大保證其營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞。例如雪蓮果中維生素C含量高，我們知道維生素C高溫很容易破壞，因此生吃能更多保留維生素C；減肥人群生吃雪蓮果更好，因?yàn)槟軠p少菜或湯中油脂的攝入，符合減肥飲食原則。

4、雪蓮果皮可以吃嗎

雪蓮果皮是可以吃的。在生吃雪蓮果時(shí)，如果嫌去皮麻煩的話可以清洗干凈表皮后直接食用。但是雪蓮果皮質(zhì)地比較粗糙不好下咽。因雪蓮果果肉中含有單寧容易氧化變黑，因此最好是吃多少去多少表皮，這樣能減少未吃完的雪蓮果氧化變黑。

5、雪蓮果的功效價(jià)值

1.潤(rùn)腸通便

促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、清除腸道垃圾，改善便秘、防止腹瀉，改善腸胃功能。果寡糖食用后，在腸內(nèi)選擇性地作用于雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌，并使其大量增殖。雙歧桿菌增殖過(guò)程中產(chǎn)生的乙酸和乳酸能夠增強(qiáng)腸動(dòng)力和腸蠕動(dòng)的協(xié)調(diào)性，促進(jìn)腸壁的收縮運(yùn)動(dòng)，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)，糾正腸功能紊亂，有改善便秘和養(yǎng)護(hù)腸道的作用。從根本上解決了因結(jié)腸問(wèn)題引起的大便干燥、便秘、腹瀉等腸道紊亂的問(wèn)題。

2.增強(qiáng)免疫力

促進(jìn)人體內(nèi)B族維生素合成，提高機(jī)體新陳代謝水平，增強(qiáng)免疫力和抗病力，同時(shí)促進(jìn)鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)吸收。

3.排毒降火

快速清洗腸毒，排出體內(nèi)毒素，凈化體內(nèi)環(huán)境，抑制有害物質(zhì)吸收，防止毒素侵害健康與容顏。同時(shí)還能清除因體內(nèi)熱毒引起的口臭等癥狀。

4.控制血糖

雪蓮果含有帶有甜味的果寡糖，人體內(nèi)沒(méi)有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人所接受，糖尿病患者也可以放心食用雪蓮果。由于糖尿病患者在食用雪蓮果后必然會(huì)減少其它食物的攝入，因此，多食雪蓮果對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)也是一種飲食控制。

5.調(diào)理血液

能降低血糖、血脂和膽固醇，可預(yù)防和治療高血壓、糖尿病，對(duì)心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。

6.清肝解毒

雪蓮是有效的防治面痘、暗瘡，養(yǎng)顏美容的天然保健品。雪蓮果另含有20多種人體必須的氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質(zhì)和微量元素，經(jīng)常食用可提高人體的免疫力；有強(qiáng)身健體的功效，也是男子壯陽(yáng)增強(qiáng)性功能的天然威而剛。