地龍是一種重要的中藥，地龍也就是我們平時(shí)所說(shuō)的蚯蚓，中藥名叫做地龍，地龍有許多的功效，地龍的制法有很多種，因?yàn)榈佚埍旧砦兜辣容^大，一般都會(huì)采取一些方法去掉味道，經(jīng)常會(huì)炒制之后再食用，那么地龍有哪些吃法呢？地龍?jiān)撛趺从茫肯旅鏋榇蠹揖唧w介紹。

1、地龍干燉湯

食材：地龍干20g，瘦肉500g，蜜棗2顆，陳皮半個(gè)，姜30g。

做法：

1.瘦肉、蜜棗、陳皮、姜片放入燉盅內(nèi)，加適量的水，大火燒開(kāi)。

2.干地龍清水洗凈，放入燉盅內(nèi)，轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)即可，撒一點(diǎn)鹽調(diào)味即可食用。

功效：止咳祛痰，治療輕微咽炎。

2、地龍炒雞蛋

食材：地龍15g，加單兩個(gè)，植物油適量，鹽適量。

做法：

1.先將活地龍剖開(kāi)，洗凈切碎。

2.雞蛋打散與地龍一起加鹽攪勻。

3.將炒勺里加適量植物油，加熱到七成。

4.倒入混合液翻炒至熟即可。

功效：治療咳喘、頭痛、高血壓。

3、地龍?zhí)胰曙?/h3>

食材：黃茂100克，干地龍(酒泡)30克，紅花、赤芍各20克。當(dāng)歸50克，桃仁15克，玉米面400克．小麥面粉150克，白糖適量。

做法：

1.將地龍研成粉末；黃茂、紅花、當(dāng)歸、赤芍用水濃煎、取汁。

2.將地龍粉、白糖、玉米面、小麥面粉混勻，用藥汁調(diào)和成面團(tuán)，做成20個(gè)小餅．將桃仁均勻散布在餅上，蒸熟或烤熟。

食用量：每次吃餅1—2個(gè)，每天2次。

功效：益氣活血，通絡(luò)起萎。用于今風(fēng)患者。

4、地龍茶

鮮地龍10條、白糖適量。將地龍搗汁，加白糖調(diào)服，每日1劑。

功效：清熱安神。用于中風(fēng)等。

5、地龍酒

食材：干地龍200克、白酒500毫升。

做法：將干地龍掐碎，與白酒一起放入容器中，密封浸泡，每日搖動(dòng)1次，7天后濾去渣即可。

食用量：早、中、晚各飲1次，每次15毫升。

功效：清熱平肝，降壓通絡(luò)。用于原發(fā)性高血壓患者。

6、食用地龍的注意事項(xiàng)

1.用量過(guò)大：常規(guī)劑量毒性小，過(guò)量使用可出現(xiàn)頭痛、頭昏，血壓先升后降、腹痛、呼吸困難、消化道出血。

2.過(guò)敏反應(yīng):肌肉注射地龍針劑可出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，表現(xiàn)為口唇發(fā)麻、皮疹、臉色蒼白，大汗、呼吸困難、血壓下降。

陽(yáng)氣虛損、脾胃虛弱、腎虛喘促、血虛不能濡養(yǎng)筋脈者不宜使用。

7、地龍的功效作用

1、清熱息風(fēng)，用于高熱驚癇、癲狂。

地龍咸寒降泄，性走竄，既能息風(fēng)止痙，又善清解高熱，故適用于高熱所致的狂躁，驚風(fēng)抽搐，癲癇等癥。治療溫病熱極生風(fēng)神昏譫語(yǔ)、痙攣抽搐，可單用本品煎服取效，或與鉤藤、牛黃、白僵蠶等息風(fēng)止痙藥同用。治療小兒驚風(fēng)，高熱、驚抽，可以本品研爛，與朱砂共為丸服。治療高熱狂躁或癲癇，常單用鮮品，同鹽化為水，飲服。

2、通經(jīng)活絡(luò)，用于痹證及半身不遂。

地龍長(zhǎng)于通行經(jīng)絡(luò)，用于多種原因引起的經(jīng)絡(luò)阻滯，血脈不暢，肢節(jié)不利之證。因其性寒能清熱，故適宜治療關(guān)節(jié)紅腫疼痛、屈伸不利之熱痹，常與防己、秦艽、忍冬藤等除濕熱、通經(jīng)絡(luò)藥物配伍。亦用治風(fēng)寒濕痹，肢體關(guān)節(jié)麻木、疼痛、屈伸不利等癥，可與川烏、天南星、乳香等配伍，如小活絡(luò)丹。治療氣虛血滯，中風(fēng)后經(jīng)絡(luò)不利、半身不遂、口眼歪斜等癥，常與黃芪、當(dāng)歸、川芎等配伍，如補(bǔ)陽(yáng)還五湯。