黃豆是豆類(lèi)中最常見(jiàn)的一種，我們平時(shí)吃的豆制品基本上大部分都是由黃豆制成的，豆制品吃了是有很多好處的，不管是老人還是小孩吃了都非常好，平時(shí)很多人都會(huì)喝豆?jié){，這時(shí)候就要注意黃豆的禁忌搭配，那黃豆不能和什么同食呢？黃豆和什么食物搭配好？

1、不能和什么一起吃

黃豆、黃豆制品跟豬蹄不能一起吃，會(huì)引起腹脹，雖然黃豆燉豬蹄是一道豐胸美顏的食材，但是由于吃黃豆本來(lái)就會(huì)脹氣，加上豬蹄這種高蛋白的食物不好消化非常容易造成腹脹的現(xiàn)象，所以說(shuō)黃豆、黃豆制品跟豬蹄不能一起吃!除了主題之外黃豆跟助力肌肉一起吃也會(huì)造成腹脹等問(wèn)題哦!

黃豆最好不要跟菠菜：黃豆中含有的大量的的維生素C會(huì)對(duì)銅的析放量產(chǎn)生抑制作用，所以?xún)煞N是盡量避免一起食用!

黃豆不要跟酸奶一起吃：這是因?yàn)樵谒崤Ｄ毯S富的鈣質(zhì)，黃豆所含的鐵元素非常大，兩者一起吃會(huì)影響酸奶中鈣的消化吸收!

黃豆不能跟蝦皮一起食用：同樣蝦皮也是高鈣食物兩者一起吃會(huì)消化不良!

黃豆最好不要跟芹菜一起吃。這是因?yàn)榍鄄舜罅康睦w維物質(zhì)對(duì)于排泄非常好，但是黃豆中大量的鐵元素吸收需要時(shí)間，所以?xún)烧咭黄鸪越档丸F的吸收!

2、一起搭配的食物

前面為您介紹了很多與黃豆相克的食物，其實(shí)除了為您介紹這些跟黃豆相克的食物之外，我們?cè)谧詈鬄槟扑]兩種可以跟黃豆一起搭配的食物：雞蛋、小米。黃豆跟雞蛋一起吃可以起到降低膽固醇的左右，而黃豆跟小米一起吃非常有助于營(yíng)養(yǎng)的吸收消化!所以愛(ài)吃黃豆的朋友抓緊把這些黃豆的飲食禁忌記下來(lái)吧!

3、黃豆的食用方法

黃豆用清水浸泡，煮熟待用，瘦肉，胡蘿卜，青椒洗凈切粒，瘦肉中撒入少量鹽，味精和濕淀粉腌一下；腌好后放入油鍋中炒熟，然后加入黃豆粒，胡蘿卜粒，青椒粒，食用，味精，白糖炒熟，加入濕芡粉勾芡即成。

功效：黃豆中含優(yōu)質(zhì)蛋白，與瘦肉搭配其營(yíng)養(yǎng)可以超過(guò)奶，蛋的營(yíng)養(yǎng)。胡蘿卜中維生素A含量豐富，三者搭配使用，可以全面補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)，加強(qiáng)免疫力，保護(hù)視力。