餅干是我們平時(shí)經(jīng)常會(huì)吃到的一種零食，餅干的種類的多種，一般女性和小孩子會(huì)比較喜歡吃，有很多人早上的時(shí)候不知道吃什么，可能就會(huì)雖然吃點(diǎn)零食將就一下，一般都會(huì)選擇面部或者是餅干，那早餐吃餅干好不好呢？早餐吃餅干有什么壞處嗎？

1、餅干作為早餐好嗎

營(yíng)養(yǎng)專家告訴我們，早餐可以吃餅干，但是要注意選對(duì)餅干才會(huì)對(duì)身體有好處，蘇打餅干不能作為早餐食用。人們通常認(rèn)為，餅干既方便，有非常美味，早餐吃餅干沒(méi)什么危害，事實(shí)不然，酥脆的蘇打餅干、面包等干食不宜作早餐，常會(huì)有口干難以吞咽的經(jīng)歷，那是因?yàn)榻?jīng)歷了一夜的消耗，各種消化液已經(jīng)分泌不足，這種干食以谷類居多，缺少優(yōu)質(zhì)蛋白，只能提供短時(shí)間的能量。很多上班族，由于時(shí)間緊，早餐常邊走邊吃，這樣對(duì)腸胃健康不利，不利于消化和吸收。

雖然酥脆的蘇打餅干、面包等干食非常方便，受到了很多白領(lǐng)人群的喜愛(ài)，但是卻不宜作早餐，因?yàn)榻?jīng)歷了一夜的消耗，各種消化液已經(jīng)分泌不足，這種干食以谷類居多，缺少優(yōu)質(zhì)蛋白，只能提供短時(shí)間的能量。

2、一定要吃主食

早餐雖然可以吃餅干，但是我們一定要吃主食。這是因?yàn)?，早餐是人體一天不可缺少的能量來(lái)源，如果不吃早餐，會(huì)導(dǎo)致胃病的發(fā)生，早餐是一天中最不容易轉(zhuǎn)變成脂肪的一餐，因此一定要攝入主食。早餐所供給的熱量占全天的30%，這個(gè)主要是靠主食來(lái)提供的。缺少碳水化合物主食，可能造成營(yíng)養(yǎng)不良。

我們吃早餐一定要進(jìn)食一些淀粉類食物，谷類食品吸收后能很快分解成葡萄糖，糾正睡眠后的低血糖現(xiàn)象。但谷類食品消化快，2-3小時(shí)之后就會(huì)有饑餓感，因此，還要適量攝入一些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食品，如雞蛋、肉松、豆制品等食物。

喜歡吃餅干的朋友，如果特別想吃餅干，可以在餐后，或者在吃了一部分食物之后再吃，不然會(huì)對(duì)胃部很不好。我們?cè)谄匠＝?jīng)常見(jiàn)見(jiàn)到市場(chǎng)有很多的早餐餅干，那么這種餅干適合早上吃嗎?其實(shí)，這種早餐餅干從應(yīng)用角度來(lái)講，并非是一種很好的早餐食物，它的營(yíng)養(yǎng)含量還沒(méi)有純牛奶豐富，所以我們不建議上班族把它當(dāng)做早餐食用。

3、吃餅干的壞處

1、可能引發(fā)心血管疾病

餅干、面包等加工食品中含有過(guò)多的脂肪，這種脂肪是一種反式脂肪酸，被譽(yù)為“餐桌上的定時(shí)炸彈”，主要來(lái)源是部分氫化處理的植物油，在蛋糕、餅干、速凍比薩餅、薯?xiàng)l、爆米花等食品中使用比較普遍。過(guò)多攝入這種反式脂肪，會(huì)提高人體膽固醇含量，導(dǎo)致冠心病等心血管疾病的發(fā)生。

2、吃多了發(fā)胖

餅干中最主要的配料成分是小麥粉、白砂糖、奶油、食用香精等，這些都導(dǎo)致了餅干的熱量和含糖量較其他食物過(guò)高，容易導(dǎo)致發(fā)胖。而且，餅干高糖、高脂肪，且又美味，不知不覺(jué)中我們就會(huì)吃得過(guò)多，早已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)正餐的熱量，想減肥、怕發(fā)胖的朋友應(yīng)當(dāng)減少餅干類食品的攝入，盡量少吃或不吃。

3、誘發(fā)各種皮膚問(wèn)題

餅干里含有大量的淀粉、脂肪和各種添加劑，容易刺激皮膚，引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。長(zhǎng)期攝入這些東西，容易導(dǎo)致皮膚紅潤(rùn)衰退、皺紋提前出現(xiàn)、皮膚過(guò)早老化以及頻發(fā)各類皮膚疾患。而且，餅干所含糖分中的鐵、銅等元素和無(wú)機(jī)物結(jié)合，產(chǎn)生活性氧，直接攻擊細(xì)胞，導(dǎo)致皮膚開(kāi)始失去彈性，出現(xiàn)皺紋。因此，餅干雖美味，卻是皮膚的“毒藥”，愛(ài)美的美眉們要盡量少吃哦！

4、引發(fā)腸胃道疾病

過(guò)多的攝入餅干類的食品會(huì)導(dǎo)致蔬菜和纖維素?cái)z入不足，身體營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重失衡，且餅干中所含的面粉直接影響著人體新陳代謝的功能，從而容易誘發(fā)慢性胃腸疾病。例如，喜歡吃餅干的人一般容易出現(xiàn)腹脹、飽嗝的現(xiàn)象，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)消化不良、頻發(fā)腹瀉和便秘、腹痛、頭痛、呼吸困難等癥狀。