西洋參是一種具有較高營養(yǎng)價(jià)值和滋補(bǔ)功效的名貴藥材，而白蘿卜也含有大量的營養(yǎng)成分具有不錯(cuò)的食用功效，所以有的人就會(huì)一起食用西洋參和白羅卜。那么吃西洋參能吃白蘿卜嗎？吃西洋參可以吃胡蘿卜嗎？西洋參和胡蘿卜同食會(huì)怎樣的？

1、吃西洋參能吃白蘿卜嗎

不能吃。吃西洋參的時(shí)候不要吃白蘿卜，雖說西洋參與白蘿卜皆性涼味甘，一樣都有清熱生津的作用，但是西洋參是補(bǔ)氣滋陰的，而白蘿卜是下氣寬中的，兩者功效有沖突，處于相反面，兩者同食會(huì)造成營養(yǎng)浪費(fèi)。

2、吃西洋參能吃胡蘿卜嗎

能吃。都是蘿卜，但是胡蘿卜卻是與西洋參沒有營養(yǎng)沖突的，而且胡蘿卜還有“東方小人參”的美譽(yù)，胡蘿卜補(bǔ)中氣，壯元陽，也屬于比較滋補(bǔ)的食物，吃西洋參的時(shí)候吃胡蘿卜并不會(huì)有什么問題，只是如果放在一起煮，可能味道會(huì)不怎么好。

3、西洋參胡蘿卜同食好處

將西洋參洗凈用水煮25分鐘，濾渣后取藥汁，胡蘿卜洗凈切片焯燙后剁碎打汁，將汁液放入碗中，加西洋藥汁，蜂蜜，拌勻以后即可飲用，每日喝兩次。

功效：清虛火，益肺陰，生津止渴，清熱潤燥，降血壓，適合于高血壓患者食用，唯胃有寒濕者不宜飲用。

4、吃西洋參不能吃什么

1、吃西洋參不宜吃含有鞣酸的食物，如濃茶，咖啡等，鞣酸會(huì)與西洋參中有效成分發(fā)應(yīng)，生成不易消化吸收的物質(zhì)，劍氣藥效。

2、吃西洋不服用其他藥物，以免產(chǎn)生不利反應(yīng)。

3、吃西洋參不宜吃藜蘆，藜蘆催吐，同時(shí)食用，其藥效會(huì)使西洋參涌吐而出，造成營養(yǎng)浪費(fèi)。

5、小貼士

1、認(rèn)為凡陽氣不足、胃有寒濕者忌服。例如面色蒼白、臉浮肢腫、畏寒怕冷、心跳緩慢、食欲不振、惡心嘔吐、腹痛腹脹、大便溏薄、舌苔白膩等，以及男子陽痿、早泄、滑精，女子欲望淡漠、痛經(jīng)、閉經(jīng)、帶多如水者，均忌用西洋參。

2、育遲緩、消化不良者，不宜服用西洋參。

3、咳嗽或急可愛染有濕熱者，也不宜服用西洋參。

4、西洋參果不能對癥服用,也會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng).如畏寒,體溫下降,食欲不振,腹痛腹瀉,還有的人會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng).在出現(xiàn)上述癥狀時(shí),應(yīng)立即停服西洋參。

6、西洋參吃法

1、煮服法

將西洋參切片，取3克放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。

2、燉服法

將西洋參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時(shí)，碗口加蓋，再將基置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時(shí)服用。

3、蒸服法

將西洋參用小火烘干，研成細(xì)末，每次取5克，用1個(gè)雞蛋拌入，蒸熟后服用。

4、含化法

將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶內(nèi)或小磁瓶內(nèi)，每日早飯前和晚飯后各含服2－4片，細(xì)細(xì)咀嚼咽下。

5、沖服法

將西洋參用小火拱干，研成細(xì)粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水沖入，加蓋后5分鐘，可分?jǐn)?shù)次服用，以空腹飲用為佳。

6、配棗法

取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。