羊肉是一種比較常見的肉類食物，一般我們?cè)诙境匝蛉饪赡軙?huì)更多一些，因?yàn)檠蛉庥泻芎玫淖萄a(bǔ)之功，冬季吃就是剛剛好。羊肉除了有比較常見的肉類之外，還有羊內(nèi)臟也是可以食用的。那么，一般羊內(nèi)臟吃了之后對(duì)身體好不好呢？羊內(nèi)臟有哪些營(yíng)養(yǎng)呢？

1、羊肚

羊肚即羊胃，有補(bǔ)虛、健脾胃的功效。可用于治療虛勞、消渴、盜汗、尿頻等病癥。把羊肚煮爛，空腹食用，可以治療虛寒胃痛、消渴，效果明顯。

2、羊肝

羊肝有益血、補(bǔ)肝、明目的功效?？捎糜谥委煾涡爸?，對(duì)于改善虛勞、夜盲癥、白內(nèi)障等疾病也有一定作用。

3、羊膽

羊膽有清熱解毒、明目的功效，對(duì)風(fēng)熱目赤、熱毒瘡瘍有一定作用。對(duì)肺結(jié)核，尤其是早起浸潤(rùn)型病變者，可將新鮮羊膽的膽囊口用線扎緊，用清水洗后隔水蒸1-2小時(shí)，早晨空腹或睡前吞服，每天1只，有一定的療效。

4、羊血

羊血有止血、祛瘀的功效，生飲可以解諸毒。中毒者飲羊血一升，即可緩解。把羊血煮熟，拌醋食用，對(duì)治療大便下血有很好的作用。

5、羊角

羊角具有鎮(zhèn)靜、退熱、益氣、安神的作用，可用于防治高血壓頭痛、產(chǎn)后腹痛、經(jīng)痛等。對(duì)于小兒驚風(fēng)者，可以將羊角燒焦研碎服用，有一定的作用。

6、吃羊肉禁忌

1.忌與茶同食

茶水是羊肉的“克星”。這是因?yàn)檠蛉庵械鞍踪|(zhì)含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時(shí)喝茶，會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動(dòng)減弱，大便水分減少，進(jìn)而誘發(fā)便秘。

2.不宜與醋同食

酸味的醋具有收斂作用，不利于體內(nèi)陽(yáng)氣的生發(fā)，與羊肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。

3.忌與西瓜同食

吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)狻?。這是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀幔鞴闲院?，屬生冷之品，進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃。

4.部分病癥忌食羊肉

經(jīng)常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

5.不宜與南瓜同食

中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因?yàn)檠蛉馀c南瓜都是溫?zé)崾澄?，如果放在一起食用，極易“上火”。同樣的道理，在烹調(diào)羊肉時(shí)也應(yīng)少放點(diǎn)辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。