夏天的時(shí)候人們保存食物多半是會(huì)將食材放進(jìn)冰箱中保存，但是有的時(shí)候人們所處的環(huán)境往往是沒(méi)有冰箱的，于是保存食物也就成為了難題，特別是夏天需要保存肉食但是又沒(méi)有冰箱更是讓不少人都十分苦惱。那么夏天沒(méi)冰箱怎么放肉？夏天沒(méi)有冰箱怎么保存肉？

1、夏天沒(méi)冰箱怎么放肉

1、蘸上蜂蜜
將新鮮的肉類切成條狀，再將蜂蜜用刷子均勻的涂在鮮肉的表面，接著可以用線將條狀的肉類串起來(lái)放在通風(fēng)的地方，讓其自然風(fēng)干，如果喜歡吃甜食，可以采用這種辦法保存鮮肉。
2、油炒鹽拌
夏天沒(méi)有冰箱的時(shí)候，可以將沒(méi)吃完的新鮮的肉類先切成大小、厚度相當(dāng)?shù)膲K狀，在放油燒熱后的鍋中翻炒一遍，需要注意的是，只需要將肉里的水分煸干，然后再將其從鍋中撈出來(lái)，用適量的食鹽攪拌均勻，就可以保存好幾天。
3、豬油浸泡
家里如果有豬油，可以先將沒(méi)吃的新鮮的肉煮熟，然后在放入豬油中浸泡。因?yàn)槭烊獠晃?、不易與油粘住，而豬油的密度還是比較高的，將煮熟的肉放入豬油中，就能阻絕空氣與熟肉的接觸，從而可以達(dá)到保存熟肉的目的。
4、鹽水浸泡
準(zhǔn)備適量的水，加入適量的鹽混合成鹽水，然后把新鮮的肉類放入鹽水中浸泡30~60分鐘，之后再拿出來(lái)，將其放入比較干燥的容器中，放在廚房就能保存一段時(shí)間。
5、用醋包裹

醋具有殺菌的效果，將干凈的毛巾放入醋中浸濕，然后將新鮮的肉類放在毛巾中包裹起來(lái)，并放在背風(fēng)的地方，避免醋被風(fēng)干，這樣鮮肉可以保存1~2天。

2、冰箱如何除異味

1.柚子皮、橘子皮除味

吃完柚子或橘子，將皮留下放進(jìn)小碗，一起放進(jìn)冰箱，柚子皮和橘子皮都能散發(fā)出清香，而且具有一定的吸收作用，對(duì)去除冰箱的異味很有幫助。

2.茶葉除味

可將適量的茶葉用紗布包好，放進(jìn)冰箱，能有很好的除臭效果。每隔20天左右，將茶葉取出晾曬，可重復(fù)使用。注意放入冰箱除臭的茶葉，不可在泡茶喝。

3.活性炭除味

大家都知道活性炭具有很強(qiáng)的吸附作用，對(duì)于吸附異味也有很好的效果。將活性炭裝入小布包中，放入冰箱，避免接觸水。

4.卷紙除味

當(dāng)冰箱中出現(xiàn)異味后，可以在冰箱中放一卷紙，卷子在吸水的同時(shí)，也有一定的除味功效。注意每15天左右換一次。

5.食醋除味

將適量的食醋倒進(jìn)小碗中，放入冰箱一段時(shí)間，能有很好的除味效果。