雞蛋是很多人每天都會吃的一種食物，雞蛋的營養(yǎng)價值是很高的，很多人都喜歡吃，特別是一些小孩子需要補(bǔ)充營養(yǎng)，家長會每天給孩子吃雞蛋，雞蛋的吃法有多種，有人數(shù)感冒了是不能吃雞蛋的，那感冒了能吃雞蛋嗎？感冒可不可以吃雞蛋呢？

1、雞蛋的營養(yǎng)成分

雞蛋中的營養(yǎng)豐富，含量最高的營養(yǎng)物質(zhì)要屬蛋白質(zhì)，兩只雞蛋的蛋白質(zhì)含量就相當(dāng)于50g魚、肉的蛋白質(zhì)含量。蛋黃中含量最好的要屬膽固醇。膽固醇正常的老年人每天吃一個雞蛋不僅不會出現(xiàn)膽固醇增高，還可以補(bǔ)充適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)。除了上述的營養(yǎng)物質(zhì)，雞蛋中還含有脂肪、氨基酸、其他微量營養(yǎng)物質(zhì)（鉀、鈉、鎂等）。

2、感冒能吃雞蛋嗎

最好不要吃。

對于感冒能否是雞蛋，很多人的意見各異。感冒時關(guān)于雞蛋的飲食不能一概而論，準(zhǔn)確來講感冒時是可以吃雞蛋，但是如果感冒時有消化不良的情況，就不要吃雞蛋了。

3、感冒時吃雞蛋要注意

(1)感冒吃雞蛋注意量

感冒時雖然能吃雞蛋，但是一定要控制攝入量。感冒的病人本身腸胃功能就受到了影響，如果過食雞蛋會造成腸胃功能的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良，對于感冒的病人如果想吃雞蛋，每天的攝入量不能過多（蛋花湯可以控制在2個之內(nèi)，感冒時吃煮雞蛋容易妨礙脾胃的消化功能，建議吃半個即可）

(2)感冒吃雞蛋烹飪方式

對于感冒期間能否吃雞蛋，跟烹飪的條件也有非常大的關(guān)系，如果是煎荷包蛋、炒蛋或者蒸煮的雞蛋就不宜吃。如果把雞蛋打碎后沖湯服用還是可以的（每天攝入量可以嚴(yán)格控制在2個以內(nèi)）。

(3)小孩感冒不能吃雞蛋

對于小孩感冒來說，腸胃功能相對于成年人年更差，這個時候如果誤認(rèn)為多吃雞蛋（這里指的是煎蛋、煮蛋等）能夠補(bǔ)充營養(yǎng)，那就是錯誤的。對于雞蛋羹和蛋花湯類的食物也要適量減半（年齡越小越蛋花湯的食用量要越?。?。如果是輕微的感冒可以多喝水、喝少量蛋花湯。

(4)發(fā)燒時不宜吃雞蛋

雞蛋中不但含有豐富的蛋白質(zhì)，也含有相對平衡的卵磷脂，兩者相互作用，最終使得雞蛋的高蛋白成分容易被人體吸收產(chǎn)生熱量。對于感冒發(fā)燒的病人來說，這個時候就不再適合吃雞蛋。發(fā)燒時可以吃一些清淡、易消化的食物，比如：稀飯、面條、米湯等。

4、感冒吃雞蛋的好處

感冒發(fā)燒時，人體的能量消耗增大，抵抗力下降，食欲降低，缺乏營養(yǎng)，適當(dāng)補(bǔ)充雞蛋類蛋白質(zhì)高的食物，有助于身體的恢復(fù)。此時雞蛋飲食主要以雞蛋羹、蛋花湯最好。

烹飪方法：把水燒開加入適量的糯米甜酒，待再次煮沸后再加入一個攪勻的雞蛋，待水沸后即可加白糖食用。糯米甜酒能夠促進(jìn)促進(jìn)身體熱量的散發(fā)，有驅(qū)寒暖身的功效，對于風(fēng)寒感冒的病人有一定的幫助。

5、感冒了能吃什么

(1)青蒿粥

原料：青蒿30克,粳米50克，白砂糖30克。

做法：

1、將青蒿干品加適量的水，先煮藥汁，去渣。

2、取青蒿汁煮粳米粥即可。

健康提示：

1、清熱退燒，除癉殺疰。

2、適用于表證、里證的外感發(fā)熱，對陰虛發(fā)熱、惡性瘧疾發(fā)的熱等，都有較好的退燒效果。

3、陽虛發(fā)熱者忌用。

(2)薄荷粥

原料：稻米50克，薄荷30克，金銀花20克

做法：

1、取銀花、薄荷，加水適量先煎煮10-15分鐘，去除藥渣。

2、再加入大米，煮至米爛即可。

健康提示：

辛涼解表，清熱解毒。