紅豆不僅可以煮粥，還能泡水喝，它是生活中很常見的食物，具有健脾祛濕、消水腫的功效，所以食用紅豆是很有益健康的。紅豆可以和一些食物搭配食用，這樣會(huì)有更好的營養(yǎng)，那么，紅豆和什么搭配最好？紅豆和什么食物搭配營養(yǎng)？

1、紅豆的最佳搭配

紅豆+百合：補(bǔ)氣安神。

紅豆+紅棗：補(bǔ)鐵補(bǔ)血。

紅豆+南瓜：潤腸排毒。

紅豆+山藥：健脾止瀉。

食用指南：1、紅豆不易煮熟，應(yīng)提前一晚浸泡，然后用泡過的紅豆的水放在鍋里一起煮，既容易煮熟，又不損失營養(yǎng)。

2、紅豆具有利尿的功效，尿頻的人不宜多食。

2、美容養(yǎng)顏食譜推薦

(1)紅豆飯

材料：紅豆25克，大米100克。

做法：1、紅豆洗凈，浸泡6-8個(gè)小時(shí)，大米洗凈，浸泡半小時(shí)。

2、把大米和紅豆倒入電飯鍋內(nèi)，加適量水蒸熟即可。

(2)鯉魚紅豆湯

材料：鯉魚1條，紅小豆100克，紅棗6顆。

調(diào)料：鹽，植物油各適量。

做法：1、紅小豆淘洗干凈，用清水浸泡6-8個(gè)小時(shí)，鯉魚處理干凈，紅棗洗凈。

2、炒鍋置火上燒熱，倒入植物油，放入鯉魚，煎至兩面的魚肉略有金黃色，放入沙鍋中。

3、沙鍋置火上，倒入紅小豆和沒過鍋中食材的清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，放入紅棗，煮至紅小豆?fàn)€熟，加少許鹽調(diào)味即可。

(3)紅豆粥

材料：大米50克，紅豆30克。

做法：1、紅豆洗凈，浸泡1小時(shí)，大米淘洗干凈，浸泡30分鐘。

2、鍋置火上，加入適量的清水煮開，將紅豆放入鍋內(nèi)，煮至爛熟時(shí)，再加入大米，大米煮開后轉(zhuǎn)用小火繼續(xù)熬煮，至黏稠即可。

烹飪妙招：紅豆是較難煮的食材，煮前先用水浸泡可以省時(shí)省火

(4)紅豆花生紅棗粥

材料：大米，紅豆，花生各50克，紅棗15克。

調(diào)料：紅糖適量。

做法：1、紅豆，花生仁洗凈，用冷水浸泡4個(gè)小時(shí)，紅棗洗凈，去核。

2、大米淘洗干凈，用冷水浸泡30分鐘，撈出，瀝干水分。

3、鍋置火上，加入冷水，放入紅豆，花生仁，紅棗，大火煮開后，放入大米再改用小火慢熬至粥成，以紅糖調(diào)味即可

3、紅豆食用禁忌

1.紅豆不能夠和米一起熬煮，否則很容易導(dǎo)致口腔出現(xiàn)口瘡這種毛病。

2.紅豆具有一定的藥性，進(jìn)入身體之后具有很好的利尿消腫以及保持促進(jìn)心臟活性的功效。但是，如果在紅豆的烹飪過程中加入食鹽，那么不僅不能夠提高藥效，甚至還會(huì)降低藥效。

3.紅豆具有很好的利尿消腫作用，同時(shí)也能夠有效的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)速度加快。小編建議，一些腸胃功能比較弱的患者，日常服用紅豆千萬不能夠貪多。

4.中醫(yī)方面認(rèn)為紅豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平時(shí)千萬不能夠多吃，否則容易出現(xiàn)尿多以及體形消瘦的情況。

5.如果你不小心被蛇咬傷了，那么建議在一百天之內(nèi)最好不要服用紅豆，避免身體健康受到影響。

6.紅豆也不能夠和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否則對身體損害比較大，容易引起中毒的情況。

7.尿多的患者也不建議多服用紅豆，否則尿頻的情況將更加的嚴(yán)重。