3、常見食用昆蟲

1. 龍舌蘭蠕蟲

這貨還有個(gè)很繞口的名字，梅斯卡爾酒蟲（Mezcal Worm），梅斯卡爾是類似龍舌蘭那樣的酒，墨西哥人會(huì)把這蟲子放入梅斯卡爾酒瓶里來證明酒是正宗的。但也有人就是為了嘗嘗里面的蠕蟲而買那個(gè)酒喝，刺激之余順便補(bǔ)充蛋白質(zhì)。嗯，炸著吃挺香的。

2. 螞蟻

螞蟻吃起來簡(jiǎn)單又美味，比如切葉蟻，味道有點(diǎn)像煙肉，生吃有點(diǎn)像堅(jiān)果，炸了吃又有點(diǎn)像爆米花。還有味道像檸檬的檸檬蟻，和微酸口感適合生吃的蜜罐蟻，喜歡甜口的朋友一定會(huì)迷上它。

3. 竹蟲

。在泰國(guó)，人們可以用炸竹蟲做一桌大餐。雖然看起來不怎樣，但吃起來那鮮美香甜真是不得了。

4. 蜜蜂

聽說蜜蜂幼蟲和成蟲都有著驚人的鮮味，有人烤了蘸牛油吃，或者炸了做蜜蜂餅干，有種熏肉和炒蘑菇的味道。所以蜜蜂吃起來不是甜的。

5. 甲蟲

地球人看來很喜歡吃甲蟲，消耗量占全球蟲食的31%，排行首位。畢竟油炸甲蟲的味道沒幾個(gè)人能拒絕。

6. 毛毛蟲

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)，全球昆蟲被人吃第二多的就是毛毛蟲，占了18%，尤其在一些資源匱乏的地區(qū)，人們餐桌上常見這幾道菜：水煮毛毛蟲、油炸毛毛蟲和毛毛蟲干。

7. 蜈蚣

我國(guó)許多美食一條街常見的蜈蚣烤串，松脆可口，老外來天朝旅游必試美食之一。想在家里 DIY 的兄弟得小心，別沒煮熟蜈蚣反而被它咬一口，腫起來能痛好幾天。

8. 蟬

四個(gè)字，軟嫩多汁。雖然看它的外表需要鼓起勇氣才能吃，但聽說煮熟或生吃都不錯(cuò)，穩(wěn)妥起見還是煮一煮、殺殺菌比較好。

9. 蟑螂

下次在你一腳踩死它之前，可以想象它是一塊炸雞。沒錯(cuò)，蟑螂有很豐富的營(yíng)養(yǎng)，味道像肥美的雞肉。前提是是你必須高溫煮熟煮透，確保殺死它們身上所攜帶的病菌。

10. 蟋蟀

世界各地都有人吃蟋蟀，食譜都有好幾十個(gè)，把蟋蟀打成糊，做成蟋蟀蛋糕、蟋蟀餅、蟋蟀湯甚至蟋蟀醬的都有。而簡(jiǎn)單的烤蟋蟀，則是在墨西哥、泰國(guó)和柬埔寨常見的街頭小吃。

11. 蜻蜓

印尼人在空中揮動(dòng)粘了棕櫚汁的蘆葦來捕捉蜻蜓，不一會(huì)兒，一盤香炸蜻蜓就出現(xiàn)在他們的飯桌上了。

12. 屎殼郎

你以為屎殼郎里面都是屎?jiǎn)?？事?shí)上它們是美味又營(yíng)養(yǎng)的蛋白質(zhì)小炸彈。白煮或油炸都非常好吃，但千萬別生吃，你絕對(duì)不希望它攜帶的細(xì)菌跑到你肚子里。

13. 蚯蚓

富含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的蚯蚓，挖一大串煮了吃，健康又能飽肚子。委內(nèi)瑞拉的智能人民早就把蚯蚓作為盤中餐，有時(shí)還生吃，看著一條條蠕動(dòng)的蚯蚓調(diào)皮地爬進(jìn)嘴里，你會(huì)很開心吧。

14. 蠅蛹

蒼蠅的蛹，因?yàn)楹S富的鐵質(zhì)，被形容為 “血布丁”，有人為了健康環(huán)保而吃這貨的。

15. 蚱蜢

墨西哥人餐桌常見美食，烤生猛蚱蜢，配上辣椒和青檸，可口美味，高蛋白質(zhì)高鈣，吃起來有卡滋卡滋的聲音。但生吃的話，味道應(yīng)該不咋樣，貝爺生吃蚱蜢時(shí)那緊縮的眉頭就是證據(jù)。

16. 天蛾

天蛾，也叫西紅柿天蛾，基本上是花園里的破壞王，把它們給煮了吃也是順便救了你們家的西紅柿，據(jù)說味道像蝦?；蛘吲胍坏牢骷t柿炒天蛾，讓它們死了也在一起。

17. 蝽象（臭臭蟲）

富含 B 族維生素，嘗著像肉桂的味道，下次碰到可以試試，但蝽象的生命力很頑強(qiáng)，煮很久都不死，而且最好先浸泡一晚去掉臭味再開鍋煮它們。蝽象還具有止痛功能，雖然沒有特效藥那么厲害，但在惡劣環(huán)境下如果找到它也得知道它是個(gè)寶。

18. 六月蟲

烤六月蟲可是美國(guó)本地人的一大零食，甚至可以取代爆米花，香香的很松脆，而且營(yíng)養(yǎng)不錯(cuò)。不妨試試 DIY 一盤爆烤六月蟲加啤酒。就著小電影吃風(fēng)味更是獨(dú)特。

19. 水蛭

如果你家附近有個(gè)池塘或者小湖泊，你就不愁沒飯吃了，也不用大動(dòng)干戈去撈魚，餓了去捉幾條水蛭煮了吃就行。最好的吃法是將它們磨成糊狀，加點(diǎn)味道炒了吃。

20. 蝗蟲

味道和蟋蟀差不多，口感和蚱蜢接近，烤了、炒了或者水煮都行，也可以有點(diǎn)創(chuàng)意把它們攪碎了做湯或者調(diào)味汁，比如玉米奶油蝗蟲湯，或者香茅煎雞扒拌蝗蟲汁。

21. Mopane 毛蟲

這是南非北部Tsonga 族人好幾個(gè)世紀(jì)以來的傳統(tǒng)食物，他們會(huì)采集 Mopane 毛蟲賣給南非其它地方的人，因?yàn)檫@是難能可貴的佳肴。這種毛蟲其實(shí)是一種帝王蛾的幼蟲，棲息在 mopane 樹上吃 mopane 葉子長(zhǎng)大，通常只在 12 月到 1 月的梅雨季節(jié)就會(huì)長(zhǎng)到肥肥大大，因?yàn)橹撅枬M，其價(jià)格甚至比牛肉還貴。

22. 黃粉蟲

它的名字就叫做Mealworm，貌似生來就是被吃的。你只需要搞來一小鍋黃粉蟲（或黃粉蟲甲蟲），煎炒煮炸隨你便，據(jù)說味道像蝦，還帶輕微堅(jiān)果味，可以當(dāng)作堅(jiān)果灑在巧克力棒上面。

23. 蠓蠅

要捉多少只蠓蠅才夠吃飽??？！誰讓你一頓飯全吃它，你可以用它作為一道菜的其中一種食材，增加蛋白質(zhì)攝入量。像東非的地道美食 Kunga 蛋糕，蠓蠅就是當(dāng)中的一大元素。

24. 蝎子

聽說有人會(huì)把蝎子做成巧克力棒或者蝎子棒棒糖，嗯，我堅(jiān)持蝎子應(yīng)該吃咸的！比如廣東湯水就有著名蝎子煲瘦肉，不過蝎子這東西，大家只是負(fù)責(zé)吃就好，別手賤自己去抓。

25. 狼蛛

蜘蛛除了頭和腳，其它部分都能吃。據(jù)說像香辣蟹那樣松脆多汁。蜘蛛和蝎子都是有毒的，不要冒險(xiǎn)自己捉，除非你是從寵物店買來的，但它們這么可愛，你舍不得吃掉吧。

26. 白蟻

看探索頻道的紀(jì)錄片就經(jīng)?？吹揭恢缓镒佑崎e地坐在一個(gè)白蟻巢上面，拿棍子把它們趕出來，然后一把一把抓來吃。作為食物鏈頂端的人類，就還是多抓一點(diǎn)然后煮熟了吃吧。

27. 黃蜂

黃蜂飯，聽說是島國(guó)天皇最喜歡的食物之一，那么你也可以煮了黃蜂加入米飯里，作為一頓豐盛的帝王級(jí)午餐。煮的時(shí)候小心別被刺到就行了。

28. 竹節(jié)蟲

聽說這種蟲子是吃素的，但是蛻皮的時(shí)候會(huì)吃掉自己蛻下來的皮。嗯，所以竹節(jié)蟲是沒有什么煙肉呀蝦蟹和堅(jiān)果味的了，在餐桌上也只能做個(gè)伴碟的配菜，因?yàn)槌云饋碛悬c(diǎn)像菜葉。吃完它的身體嫌不夠飽，可以留下它們的腳用來做餌釣魚。

29. 蠟蟲

這些蠟蛾的幼蟲是在蜂箱內(nèi)的寄生蟲，不僅味道好，還富含必需脂肪酸，無論油炸還是炒了吃，都能保持新鮮烤松子的味道。

30. 木蠹蛾幼蟲

你可以在澳大利亞的餐館里找到這道美食，超高的蛋白質(zhì)讓人們不得不愛，刺身、烤、煎都行，跟吃牛肉一樣飽肚子。