主料：薏仁(生)250g、蕎麥粒(生)

做法步驟：

1、先準(zhǔn)備好蕎麥粒和薏仁粒，不用淘洗，直接檢出里面的小沙粒和壞的蟲蛀的即可。

2、接下來在鍋里放幾滴水即可，放入薏仁，開中火炒制8分鐘左右，要不停翻炒，以免焦糊，原先放入的水會不斷有水蒸氣產(chǎn)生，不再產(chǎn)生水蒸氣的時(shí)候放入蕎麥粒，繼續(xù)翻炒并且轉(zhuǎn)成中小火，生蕎麥粒是綠中帶黃的，炒到蕎麥粒變成深棕色，薏仁變成淡黃色的時(shí)候就可以關(guān)火了啊!

3、炒到開始有稍微的煙冒出來就要注意觀察，因?yàn)槭w麥粒比較小，容易受熱，防止焦糊，等到你能聞到有谷物的香味的時(shí)候，差不多就可以關(guān)火了，薏仁比較難判斷有沒有炒好，按照炮制學(xué)的規(guī)范，薏仁應(yīng)該變成微黃色，稍微有一些焦斑也是可以的，我因?yàn)橄矚g略生的口味所以沒有炒到焦斑，只是炒到了顏色發(fā)黃而已。

4、把炒好的薏仁蕎麥茶放入杯中，充入開水，如果放的蕎麥比較多的話，會有很好看的亮黃色。可以泡一天，喝完水，最后的谷物還是可以吃掉的，這樣可以將成分吸收的更徹底，而且也會增加飽腹感，少吃晚飯。

1、喝茶減肥注意事項(xiàng)

一.喜喝新茶

由于新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。

二.喝頭遍茶

由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。

三.空腹喝茶

空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。

四.飯后喝茶

茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是：餐后一小時(shí)再喝茶。

五.發(fā)燒喝茶

茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。

六.潰瘍病人喝茶

茶葉中的咖啡因因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。

七.經(jīng)期喝茶

在月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比，有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。

八.一成不變

一年四季節(jié)令氣候不同，喝茶種類宜做相應(yīng)調(diào)整。春季宜喝花茶，花茶可以散發(fā)一冬淤積于體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)人體陽氣生發(fā);夏季宜喝綠茶，綠茶性味苦寒，能清熱、消暑、解毒、增強(qiáng)腸胃功能，促進(jìn)消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等;秋季宜喝青茶，青茶不寒不熱，能徹底消除體內(nèi)的余熱，恢復(fù)味甘性溫，使人神清氣爽;冬季宜喝紅茶，紅茶味甘性溫，含豐富的蛋白質(zhì)，有一定滋補(bǔ)功能。