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嬰兒輔食菠菜泥怎么做?嬰兒輔食菠菜泥的做法?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 18:57 嬰兒輔食菠菜蔬菜

一般的寶寶半歲的時候就會吃輔食,這時候?qū)殞毜哪c胃可以消化一些其他的食物,但是寶寶的腸胃還是比較脆弱的,所以很多食物還是不能吃,寶寶輔食最好是做成粥狀或者是泥狀,可以給寶寶吃一些蔬菜,那嬰兒輔食菠菜泥怎么做?嬰兒輔食菠菜泥的做法?

嬰兒輔食菠菜泥怎么做?嬰兒輔食菠菜泥的做法?(1)

1、菠菜泥

食材:菠菜葉50克。

做法:先把菠菜葉清洗干凈,用熱水焯2—3分鐘,然后放入到輔食機中蒸10分鐘左右后打成泥,最后用網(wǎng)篩過濾2—3遍,得到菠菜細泥即可。

適合寶寶月齡:適合6個月以上的寶寶食用。

2、菠菜泥米糊

食材:菠菜3顆,溫水適量,嬰兒米粉適量。

做法:把菠菜清洗干凈去根取葉備用,然后燒開一鍋水把菠菜焯2分鐘左右撈出放到攪拌機中,加入適量白開水打成泥,再加入到泡好的嬰兒米粉中攪拌成糊狀即可。

適合寶寶月齡:適合7個月以上的寶寶食用。

3、蛋黃菠菜泥

食材:熟蛋黃半個,菠菜150克,嬰兒米粉適量,水適量。

做法:先將蛋黃搗碎備用,然后把菠菜清洗干凈去根切成小段,用熱水焯1—2分鐘后撈出,往里加一點水,煮爛搗成泥;最后把蛋黃和菠菜泥加入沖調(diào)好的米粉中攪拌均勻即可。

適合寶寶月齡:適合8個月以上的寶寶食用。

4、豬肝菠菜泥

食材:菠菜3根,豬肝適量。

做法:先把豬肝洗干凈切成小塊放在鍋里煮熟到豬肝變顏色后碾碎成泥;然后把菠菜清洗干凈去根后放到沸水中焯熟撈出,把菠菜研磨成泥,最后把兩者放到碗里攪拌均勻即可。

適合寶寶月齡:適合1歲以上的寶寶食用。

5、菠菜泥粥

食材:菠菜3顆,大米50克,少量食鹽。

做法:先把大米淘洗干凈熬煮成粥,然后將菠菜清洗干凈用開水焯熟放入攪拌機中攪拌成泥,最后將菠菜泥加入到熬煮好的白粥里攪拌均勻加入少許鹽即可。

適合寶寶月齡:適合8個月以上的寶寶食用。

6、注意事項

1.菠菜屬于堿性食物,性寒,多吃易造成腹瀉,所以不宜給寶寶多吃。

2.缺鈣的寶寶不宜吃菠菜,因菠菜中的草酸鈣會影響鈣的吸收。

3.寶寶腸胃功能較弱,菠菜應選新鮮且葉嫩小棵的。

7、寶寶輔食搭配

1、水果泥&魚肉泥

水果富含多種維生素與礦物質(zhì),對調(diào)節(jié)寶寶體內(nèi)代謝,增強寶寶免疫力有的不可或缺的作用,并且易于消化吸收,所以各種果泥、果蔬汁成了寶寶的輔食常客。魚肉優(yōu)質(zhì)蛋白豐富,含有DHA等有益于寶寶大腦發(fā)育和視覺發(fā)育的營養(yǎng)素,在寶寶的輔食清單中也占了一席之地。魚蝦、藻類含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),而多種水果中含鞣質(zhì),像柿子,葡萄,石榴,山楂,橄欖,酸棗,雞爪梨等水果中鞣質(zhì)的含量都很高。含有豐富蛋白的魚肉泥與含有鞣質(zhì)的水果泥不宜同吃,因為這不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,甚至會使海味中蛋白質(zhì)與鞣質(zhì)結(jié)合。這種物質(zhì)可刺激粘膜,形成不易消化的物質(zhì),使寶寶出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀。

媽媽們在給寶寶喂這兩類輔食的時候要有一定的間隔時間,最好不要在同一頓中同時出現(xiàn)這兩種食物,防止營養(yǎng)補充不成反倒帶來身體不適。

2、豬肝泥和番茄泥

豬肝富含銅、鐵等礦物質(zhì)具有補肝養(yǎng)血、明目的作用。番茄含有豐富的維生素C在寶寶體內(nèi)氧化還原代謝反應中起重要的調(diào)節(jié)作用。這兩種食物都有益于寶寶的健康,但“混搭”起來營養(yǎng)價值就會大打折扣。西紅柿含有豐富的維生素C,維生素在受熱受光時易被破壞,在酸性溶液中較為穩(wěn)定(pH<4),在中性及堿性溶液中極不穩(wěn)定。特別在有微量金屬離子(如銅離子、鐵離子等)存在時更易被氧化分解,即使是微量的銅離子也能使維生素c氧化速度加快1000倍。豬肝中含銅、鐵元素豐富,每100克豬肝中含銅2.5克,鐵25毫克,能使維生素c氧化為脫氫維生素C而失去原來的功能,所以二者不宜同食。

媽媽在給寶寶喂養(yǎng)輔食的時候,要注意錯開這兩種輔食的食用時間,不要讓這兩款營養(yǎng)豐富的輔食喪失了其原有的功能。

3、自制輔食蘋果汁

記得要去籽蘋果核和籽,這兩種物質(zhì)所含的氰化物有關。其所含的天然的氰化物會降解生成氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體,會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀,嚴重時可能出現(xiàn)昏迷。但其實,蘋果汁中能釋放出氫氰酸的量非常少,對于一般的成年人來說,蘋果核和籽所生成的氫氰酸不會大量到導致中毒,但是對身體還是有一定的影響。但是對于小朋友來說,他們的腸胃功能較薄弱,身體系統(tǒng)功能發(fā)育還未完善,要排出體內(nèi)的毒素較為困難,尤其是嬰幼兒的小朋友,所以要給孩子榨汁或者吃果肉,最好是先把籽去掉。

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