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食用紅棗有哪些禁忌?吃紅棗的禁忌事項有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 18:37 紅棗補血補氣

紅棗是許多女同房吃的食物,紅棗具有排毒養(yǎng)顏補血的功效,非常適合女性食用,紅棗的味道也十分香甜,可是直接當做零嘴吃,也可以煲湯喝,功效作用也是非常不錯的,不過吃紅棗也有一些禁忌,那么食用紅棗有哪些禁忌?吃紅棗的禁忌事項有哪些?

食用紅棗有哪些禁忌?吃紅棗的禁忌事項有哪些?(1)

1、吃紅棗的禁忌

1、腐爛變質(zhì)棗忌食用

大棗腐爛后,會使微生物繁殖,棗中的果酸酶繼續(xù)分解果膠產(chǎn)生果膠酸和甲醇,甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的棗,輕者可引起頭暈,使眼睛受害,重則危及生命。

2、不宜與維生素同時食用

棗中的維生素可使維生素K分解破壞,使治療作用降低。

3、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用

蘿卜會有抗壞血酸酶,黃瓜含有維生素分解酶,兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。

4、不應(yīng)和動物肝臟同時食用

動物的肝臟富含銅、鐵等元素,銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

5、服用退熱藥時禁忌食用

服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體,減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物,故禁忌食用。

6、服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時不應(yīng)食用

苦味及驅(qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官,反射性地提高食物對中樞的興奮性,以幫助消化、增進食欲。若服用以上藥物時用大棗,則明顯地影響藥物的療效。

7、齲齒疼痛、下腹部脹滿、大便秘結(jié)者不宜食用,忌與蔥、魚同食。

2、吃紅棗的好處

1、美容

滋潤肌膚,益顏美容。民間有“一日食仨棗,百歲不顯老”、“要使皮膚好,粥里加紅棗”之說。

2、減少老人斑

紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質(zhì),參與體內(nèi),大棗的生理氧氣還原過程,防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀,可有效地減少色素老年斑的產(chǎn)生。

3、保肝護肝

紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是保護肝臟的營養(yǎng)劑。它能促進肝臟合成蛋白,增加血清紅蛋白與白蛋白含量,調(diào)整白蛋白與球蛋白比例,有預(yù)防輸血反應(yīng)、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。

4、防止落發(fā)

紅棗有健脾養(yǎng)胃之功能?!捌⒑脛t皮堅”,皮膚容光煥發(fā),毛發(fā)則有了安身之處,所以常食營養(yǎng)豐富的紅棗可以防止發(fā)脫落,而且可長出烏黑發(fā)亮的頭發(fā)。

除此之外,大棗能提高人體免疫力,并具有一定的抗癌作用:藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。

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