蛇果應(yīng)該很多人都吃過，蛇果相對于蘋果來說價(jià)格更高，而且營養(yǎng)更為豐富，在冬季的時(shí)候蛇果比較常見，很多人覺得蛇果好看但是不好吃，其實(shí)蛇果的味道和蘋果是很相似的，但是水分沒有蘋果含量高，那蛇果可以蒸著吃嗎？蛇果可以煮著吃嗎？

1、蛇果可以蒸著吃嗎

蛇果可以蒸著吃。

蛇果是蘋果的一種，生吃熟吃都是沒問題的，特別是對一些老人和小孩來說，蒸著吃更好消化，而且蛇果蒸著吃也是有營養(yǎng)的。

2、蛇果蒸著吃的好處

1.蛇果蒸熟后其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，對一些小孩老人以及口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人來說，蒸熟的蛇果更好消化。

2.天氣比較冷的時(shí)候直接吃蛇果會(huì)比較涼，對腸胃刺激比較大，蒸熟后吃會(huì)沒那么生冷。

3、蛇果蒸著吃的壞處

蛇果中的一部分營養(yǎng)物質(zhì)在高溫下是會(huì)遭到破壞的，例如維生素C等水溶性維生素，就是屬于熱穩(wěn)定性比較差的，蛇果蒸著吃的話會(huì)使得這一部分的營養(yǎng)物質(zhì)流失掉。

4、蛇果這么吃最好

一般來說，蛇果生吃是最好的，有增強(qiáng)抵抗力、美容養(yǎng)顏的效果，但如果是比較特殊的情況下也可以蒸著吃或煮著吃，雖然會(huì)丟失部分維生素，但大部分的營養(yǎng)物質(zhì)均可保留。

5、蛇果的熱量高嗎

蛇果的熱量不高。

蛇果的熱量是55千卡每100克，在蘋果中是屬于熱量稍微高一點(diǎn)的，青蘋果的熱量是52千卡每100克，紅富士的熱量是49千卡每100克，但蛇果還是低熱量的食物，慢走一個(gè)小時(shí)消耗的熱量就在250千卡左右。