寶寶在一定的時期內(nèi)，會從吃母乳過渡到吃輔食，選擇健康營養(yǎng)的輔食對于寶寶的成長是很有好處的，所以寶媽們要注意給寶寶選擇輔食。寶寶的輔食中需要含有寶寶成長所需的營養(yǎng)，一些輔食并不適合寶寶食用，那么，哪些食物不適合給寶寶做輔食？寶寶不宜吃什么輔食？

1、寶寶添加輔食前要注意

(1)消化系統(tǒng)需發(fā)育

在出生后的前幾個月里，寶寶的消化系統(tǒng)還不能處理奶水之外的其他食物。因為唾液淀粉酶在每個寶寶出生的時候就有，但是一種名叫胰腺淀粉酶，和唾液淀粉酶一起，負(fù)責(zé)消化淀粉類物質(zhì)的酶，卻在至少得在三個月后才形成，六個月以后才充足形成。

因此，在六個月內(nèi)，寶寶體內(nèi)雖然有消化淀粉酶，但是它們的量并不充足，而且能力也是非常有限的。

(2)寶寶越吸母乳越多

如果減少喂母乳的時間，媽媽的乳汁分泌也就會因為刺激減少而減少，從而導(dǎo)致寶寶無法獲得足夠的“最佳營養(yǎng)”。除此之外，寶寶的胃容量也比成年人的小很多，如果過早添加輔食，會占用本來就不大的胃容量，更加難以消化，攝取不了母乳提供的營養(yǎng)成分。

再者，在一些極端的情況下，如果減少六個月內(nèi)寶寶的母乳或者配方奶，會導(dǎo)致寶寶營養(yǎng)不良情況加重。

(3)要等寶寶推舌反射后

新生寶寶有一種先天性的非條件反射——推舌反射，這種反射也叫挺舌反射，就是說寶寶的舌頭會對進(jìn)入嘴巴里的固體食物或者硬物推出，以此來防止外來異物進(jìn)入喉部導(dǎo)致窒息，而這種反射一般會在寶寶六個月左右消失。

如果媽媽過早為寶寶引入固體食物并不會縮短寶寶的推舌反射，僅僅是延遲了寶寶接受固體食物的時間。

新生寶寶都會有一些天生的自我保護(hù)意識，不要因為讓寶寶過早地添加輔食而破壞了這個意識。有些新媽媽不懂得寶寶的推舌反射，會誤以為寶寶拒絕吃東西，以為寶寶是飽了，其實寶寶是在拒絕放在嘴里的硬物。寶寶到六個月的時候，進(jìn)食行為開始由吸轉(zhuǎn)咬，到了7-9個月，才逐漸變成咀嚼。

要等寶寶免疫系統(tǒng)發(fā)育健全

六個月前的寶寶腸胃功能還不是很健全，過早給寶寶添加輔食可能造成食物過敏的現(xiàn)象，而且接觸到食物中的病原體可能會增加腹瀉和其他疾病的幾率。

據(jù)了解，美國兒科學(xué)會2012年的母乳喂養(yǎng)報告中指出，患肺炎的幾率是純母乳喂養(yǎng)到六個月的寶寶的4倍。純母乳喂養(yǎng)至六個月的寶寶，比起只喂養(yǎng)了4-6個月的，呼吸道合胞體病毒細(xì)支氣管炎重程度減少74%，重感冒和咽喉感染減低63%。

(4)寶寶對食物興趣形成

絕大多數(shù)的寶寶在六個月左右開始會產(chǎn)生接受新食物結(jié)構(gòu)和味道的意愿，也會開始漸漸地喜歡模仿大人吃飯的行為。在這個時候，逐漸為寶寶引入新的口味和食物種類，對于開發(fā)和探索寶寶這個階段的行為能力是非常有用的。

在寶寶還沒有意愿吃其他輔食時，強迫寶寶進(jìn)食，會有反效果，嚴(yán)重可能導(dǎo)致寶寶造成心理陰影。

2、寶寶輔食添加的誤區(qū)

錯誤1：輔食添加，越早越好!

專家解析：

世界衛(wèi)生組織(WHO)建議“純母乳喂養(yǎng)應(yīng)該堅持到寶寶6月齡”，并在全球范圍提倡輔食添加應(yīng)該在嬰兒6個月時開始。其實，寶寶的腸道在4-6個月時才開始分泌淀粉酶，可以消化含淀粉的食物。輔食添加過早只會給寶寶的腸胃帶來負(fù)擔(dān)，容易引起過敏、腹瀉等問題;而輔食添加過晚則會錯過寶寶味覺發(fā)育的敏感期，造成日后添加輔食困難。

錯誤2：輔食添加從蛋黃開始。

專家解析：

許多媽媽覺得蛋黃的營養(yǎng)最好，所以輔食添加從蛋黃開始，其實首先給寶寶添加的輔食應(yīng)該是米粉，因為米粉引起寶寶過敏的可能性是最低的，而且由于米粉的主要成分是碳水化合物，所以極易被人體消化吸收。鑒于寶寶在出生4-5個月時體內(nèi)儲存的鐵基本消耗殆盡，因此還可以給寶寶選擇添加了鐵元素的米粉，以預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生。

錯誤3：添加輔食之后，不減奶量。

專家解析：

輔食添加之初，只喂1-2小勺，僅僅是為了讓寶寶品嘗味道，學(xué)吃，學(xué)吞咽，至于吃多少量還未提上日程。輔食添加2-3周之后，逐漸加量，并且最終達(dá)到替代一頓奶的量。這是輔食添加起始階段非常重要的一步。

錯誤4：泥糊狀的食物易于吞咽和消化，可以長期給寶寶吃。

專家解析：

通過給寶寶品嘗各種食物，讓他體驗從流食、半流食到固體食物的適應(yīng)過程，可促進(jìn)他的味覺、嗅覺發(fā)育。添加輔食其中一個目的是開發(fā)寶寶的腦神經(jīng)——舌咽神經(jīng)，讓寶寶學(xué)會吞咽，為日后吃飯打基礎(chǔ)。所以在寶寶適應(yīng)了流食和半流食后，可以嘗試給寶寶添加一些需要咀嚼的食物，鍛煉寶寶的咀嚼能力，而不應(yīng)該長期給寶寶吃泥糊狀的食物。

3、嬰兒輔食"黑名單"

主食類——谷類、淀粉

谷類、淀粉類食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家長給寶寶添輔食時首選米粉、稀粥等谷類、淀粉類食物，這是正確。

專家觀點：過分注重營養(yǎng)的爸媽們常常會犯“過猶不急”的錯誤，偏向于選擇精細(xì)的谷類食物，但其實精細(xì)的谷類食物里維生素遭到破壞，特別是減少了B族維生素的攝入會影響寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。而且，還會因損失過多的鉻元素而影響視力發(fā)育，這是成為近視眼的一大成因。

專家觀點：葷食類富含鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)，通常都被認(rèn)為是非常有營養(yǎng)的食物，將肉燉至酥軟或者撕成細(xì)絲，都有利于讓寶寶順利吃進(jìn)。不過以下所列舉的這幾種食物，在輔食的初階段，不要讓它們出現(xiàn)為好。

葷食類

雞蛋清中的蛋白分子較小，有時能通過腸壁直接進(jìn)入嬰兒血液中，使嬰兒機體對異體蛋白分子產(chǎn)生過敏反應(yīng)，導(dǎo)致濕疹、蕁麻疹等疾病。蛋清要等到寶寶滿一歲才能給。

葷食類——汞含量較高的魚

汞主要以甲基汞的有機形態(tài)積聚于食物鏈內(nèi)的生物體，特別是魚類，而甲基汞可能會影響人類神經(jīng)系統(tǒng)，孕婦、胎兒和嬰兒更容易受到影響。在選擇魚類時，應(yīng)避免進(jìn)食體型較大的魚類或其他汞含量較高的魚類，包括鯊魚、劍魚、旗魚、鯰魚、羅非魚金目鯛及吞拿魚，特別是大眼吞拿魚、藍(lán)鰭吞拿魚等。

葷食類——海鮮

螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會引發(fā)嬰兒的過敏癥狀，也建議不宜在1歲以前喂食。寶寶3個月之后，就可以給寶寶添加一些蔬菜汁，再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質(zhì)，好處多多，但也要注意有些蔬菜，還是不宜過早出現(xiàn)在輔食中的。

蔬菜類——含有大量草酸的蔬菜

專家觀點：菠菜、韭菜、莧菜等蔬菜含有的大量草酸，在人體內(nèi)不易吸收，并且會影響食物中鈣的吸收，可導(dǎo)致兒童骨骼、牙齒發(fā)育不良。

蔬菜類——豆類

豆類含有能致甲狀腺腫的因子，寶寶處于生長發(fā)育時期更易受損害。此外，豆類較難煮熟透，容易引起過敏和中毒反應(yīng)。

蔬菜類——不易消化的蔬菜

嬰兒的消化功能發(fā)育不完全，所以竹筍和牛蒡等較難消化的蔬菜最好等寶寶大些才喂給他吃，此外，纖維素太多的菜梗也不要喂給寶寶吃。

專家觀點：水果中含有寶寶正常生長發(fā)育所需要的維生素C，且酸甜可口，是非常適宜的嬰兒輔食，水果中又有哪些不適合進(jìn)入到輔食的呢?一般來說，容易引起過敏的，最好都不要給寶寶吃。過敏不僅引起皮膚的紅腫癢、發(fā)生皮疹、腹痛、腹瀉，還會引起哮喘，特別是兒童，食物過敏往往是過敏性哮喘的主要誘因之一。3歲以前的兒童出現(xiàn)食物過敏的幾率很大。

育兒

水果類——芒果

芒果中含有一些化學(xué)物質(zhì)，不成熟的芒果還含有醛酸，這些都對皮膚的黏膜有一定的刺激作用，引發(fā)口唇部接觸性皮炎。

水果類——菠蘿

菠蘿含有菠蘿蛋白酶等多種活性物質(zhì)，對人的皮膚血管都有一定的刺激作用，有些人食用后很快出現(xiàn)皮膚癟癢，四肢口舌麻木等。

水果類——有毛的水果

表面有絨毛的水果中含有大量的大分子物質(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng)，如水蜜桃、奇異果等。

4、如何添加輔食

1、按階段添加

輔食添加過早容易造成過敏、排便異常等問題，輔食添加過晚容易導(dǎo)致寶寶缺乏營養(yǎng)，所以輔食的添加應(yīng)該要滿足寶寶各階段的生理需求。

1.建議給寶寶從6月齡開始添加流食（如嬰兒米粉、菜泥等）。

2.從7—8月齡開始添加半固體性的食物（如水果泥、蛋黃泥、肉泥等）。

3.到9—11月齡時，可以從半固體性的食物逐漸過渡到可咀嚼的軟固體性食物（如面湯、肉沫粥、碎菜粥等）。

3.從12—15月齡開始，大多數(shù)寶寶添加的輔食可以逐漸轉(zhuǎn)化為以固體性食物為主。

這樣做既符合寶寶各階段身體的營養(yǎng)需求，又能符合寶寶此時進(jìn)食的生理特征。

2、添加的輔食易消化

因為嬰幼兒的腸胃功能發(fā)育不完善，相應(yīng)的消化能力也比較弱，所以他們的飲食應(yīng)容易消化，否則容易導(dǎo)致積食不消化、厭食不吃飯等癥狀。如嬰兒米粉等。

3、量由少到多

寶寶的胃容量是隨著寶寶的長大而增大的，所以應(yīng)按由少到多的順序添加。一開始可以先給寶寶試吃一點，等寶寶適應(yīng)這個量之后逐漸增加，不能一次吃太多。比如添加蛋黃時，應(yīng)先添加1/4個→1/2→1個蛋黃。

4、質(zhì)地由稀到稠

寶寶的咽喉較成年人來說是很小的，所以進(jìn)食的東西應(yīng)該比較小易吞咽。液體食物較之固體食物易吞咽且不易卡住，因此寶寶的輔食應(yīng)從較稀的液體食物開始添加，待適應(yīng)吞咽之后再逐漸增至粘稠，再到固體。比如先應(yīng)添加稀粥→濃粥→米飯。