在生活中有很多人都有吃肉的習(xí)慣，這對(duì)健康是非常不利的，需要及時(shí)做好護(hù)理工作，以免對(duì)健康造成進(jìn)一步傷害，那么吃肉過多有什么危害？吃肉有哪些注意事項(xiàng)？吃肉太多的危害有很多，下面就來(lái)詳細(xì)了解吃太多肉帶來(lái)的危害，以及吃肉需要注意的內(nèi)容吧。

1、吃肉過多有什么危害

肉食，有豐富的脂肪、膽固醇，適當(dāng)?shù)某匀饪梢越o我們攝取足夠的熱量來(lái)抵御冬季的寒冷。但是女性千萬(wàn)不能“貪肉”，否則后果很嚴(yán)重。

美國(guó)每年至少有100萬(wàn)新增心臟病患者，近60萬(wàn)人因此丟掉性命。而這些心臟病患者，大多數(shù)是由于吃肉太多，吃蔬菜和運(yùn)動(dòng)太少。

除此之外，吃肉多和高血脂、肥胖等代謝病也息息相關(guān)。連關(guān)節(jié)炎、膽結(jié)石、老年癡呆癥、骨質(zhì)疏松這些看似不相干的病，也與吃肉多脫不了干系。

2、女性吃肉太多影響生育

很多人覺得吃肉和懷孕并沒有太大關(guān)系，其實(shí)這個(gè)觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。飲食中如果蛋白質(zhì)膽固醇含量過高，會(huì)降低女性受孕的幾率，造成我們所說(shuō)的女性不孕現(xiàn)象。

研究人員發(fā)現(xiàn)，如果飲食中的蛋白質(zhì)含量超過25%，就會(huì)干擾老鼠胚胎發(fā)育初期的正常基因印記，影響胚胎著床和胎兒發(fā)育。

研究人員將雌性老鼠分成兩組，組喂食蛋白質(zhì)含量為25%的食物，第二組喂食蛋白質(zhì)含量為14%的食物。4個(gè)星期后，讓這些雌鼠交配，并將得到的174個(gè)胚泡移植到雌鼠體內(nèi)，以檢查胚胎著床前母親的飲食對(duì)胎兒發(fā)育的影響。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，組雌鼠的胚泡中，只有36%顯示出正常的遺傳印記，而第二組為70%。組雌鼠的胚泡中，只有65%在移植到雌鼠子宮內(nèi)以后發(fā)育成胎兒，第二組則為81%。組雌鼠的胎兒只有84%進(jìn)一步發(fā)育，第二組為99%。

此外，研究人員還在雌鼠懷孕第五天時(shí)對(duì)胚胎發(fā)育進(jìn)行分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，組雌鼠的胎兒的發(fā)育比第二組雌鼠的胎兒慢1/3天。

3、貧血較應(yīng)該吃哪種肉

當(dāng)女人出現(xiàn)臉色發(fā)白、頭暈、肢軟乏力、眼花耳鳴等癥狀時(shí)，很多人都不覺得這是病，但這些可能是貧血的癥狀，在飲食上應(yīng)該注重鐵元素的補(bǔ)充。

在所有食物當(dāng)中，紅肉是鐵元素的重要來(lái)源，而牛肉中鐵含量尤其豐富，按照統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，每100克牛肉中鐵元素的含量為3.3毫克，是相同質(zhì)量豬肉的兩倍，也高于羊肉中的含量。

牛肉適合與某些素菜一起燉著吃，可以酸堿中和，口感效果都會(huì)更好。例如牛肉和白菜、土豆、粉條燉一起味道極佳，和南瓜也是不錯(cuò)的搭配。

值得一提的是，牛肉遇到番茄后，可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收，有效預(yù)防缺鐵性貧血。而在燉牛肉時(shí)，加上些番茄，能讓牛肉更快變爛，更適合中老年朋友食用。

但需要注意的是有小便黃、大便干、口干舌干及咳嗽有黃痰等火旺癥狀的女人則盡量少吃牛肉。

4、吃哪些肉補(bǔ)腎有奇效

羊肉：《本草拾遺》中，將羊肉與人參相提并論，認(rèn)為它是溫補(bǔ)、強(qiáng)身、壯體的肉類品。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)也實(shí)，羊肉不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有微量性激素，的確有補(bǔ)腎作用。不過，羊肉不宜與醋、茶葉同食，否則會(huì)降低補(bǔ)腎效果，產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，引發(fā)便秘。

驢肉：俗話說(shuō)：“天上龍肉，地上驢肉”。驢肉口感細(xì)膩，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪的肉類。中醫(yī)認(rèn)為，驢肉具有補(bǔ)益氣血、滋補(bǔ)肝腎的功效。女人常吃驢肉可以改善由肝腎不足引起的腰膝酸軟等癥狀。

鵪鶉：鵪鶉肉不僅酥嫩美味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。鵪鶉肉和鵪鶉蛋含有多種人體必需氨基酸、無(wú)機(jī)鹽等。具有補(bǔ)益腎氣的作用，是女人滋補(bǔ)妙品。

5、吃肉過多危害是什么

1、吃肉太多，傷“心”傷“腦”

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，早期的人類只吃蔬果而不吃肉類。直到后冰河時(shí)期，人類所需的水果、堅(jiān)果與蔬菜不敷所需，為了活命，才開始吃死亡動(dòng)物身上的肉作為補(bǔ)充。

現(xiàn)在越來(lái)越多的實(shí)驗(yàn)證明，吃肉過多對(duì)人體非常有害：美國(guó)每年至少有100萬(wàn)新增心臟病患者，近60萬(wàn)人因此丟掉性命。

當(dāng)人類變身“肉食動(dòng)物”，不僅會(huì)對(duì)身體帶來(lái)?yè)p害，還會(huì)使人體大腦多巴胺分泌旺盛，乙酰膽堿活動(dòng)異常，造成情緒暴躁，而且影響智力。

2、多吃肉會(huì)中毒

由于動(dòng)物被殺之前的恐懼，以及被殺之中的痛苦，使身體中的生化作用產(chǎn)生了極大的變化。致使毒素遍布全身，而使得整個(gè)尸體都被毒化了。

根據(jù)百科全書記載，身體中的毒素包括尿酸與其他有毒的排泄物，會(huì)出現(xiàn)在血液中與身體組織之內(nèi)：“若是與牛肉中所含的百分之五十六不凈的水份相比較，從堅(jiān)果、豆類及谷類中所得到的蛋白質(zhì)，顯然要純凈多了?！?

正如我們的身體在恐懼或憤怒的緊張之中會(huì)得病，動(dòng)物無(wú)異于人類，在危險(xiǎn)的情況中也會(huì)產(chǎn)生極大的化學(xué)變化。

動(dòng)物血液中的荷爾蒙，尤其是腎上腺素，當(dāng)他們見到其他的動(dòng)物躺在他們的四周，并且為了生命而徒然地掙扎，其分泌情況會(huì)徹底地改變。這種大量的荷爾蒙留在肉內(nèi)，經(jīng)由人類的食用，然后毒化人類的身體組織。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出：“動(dòng)物死尸的肉中，含有毒性的血液與其他的排泄物。”

3、吃肉太多會(huì)致癌

要少吃動(dòng)物性食品，因?yàn)閯?dòng)物性食品會(huì)增加患癌幾率。飲食中富含動(dòng)物性食品，會(huì)讓生育年齡延長(zhǎng)9到10年，而生育年齡增長(zhǎng)就會(huì)提高乳癌風(fēng)險(xiǎn)。每日攝取15%~16%的動(dòng)物蛋白，就可能啟動(dòng)癌癥；降低動(dòng)物蛋白質(zhì)的攝取可大幅減少腫瘤啟動(dòng)。

有一個(gè)以五萬(wàn)名素食者為對(duì)象的研究報(bào)告結(jié)果，在癌癥的研究上引起了很大的震撼。這個(gè)報(bào)告指出，這群人罹患癌癥比例之低，相當(dāng)令人驚訝。

6、每天吃多少肉合適

肉中的蛋白質(zhì)我們還可以用牛奶、豆類來(lái)替代獲得，但是B族維生素、必需脂肪酸以及鋅、鐵等礦物質(zhì)，是無(wú)法用蔬菜水果來(lái)替代的。因此，我們不是不需要肉，而是不需要過多的肉。

“膳食平衡寶塔”中明確指出，一個(gè)人每天攝入瘦肉75克，即一副撲克牌大小的一塊。而蔬菜，每天最好攝入500克左右?？上У氖?，現(xiàn)在很多人將這兩樣吃反了。

肉類有紅肉、白肉之分。紅肉指的是在烹飪前呈現(xiàn)岀紅色的肉，豬肉、牛肉、羊肉、兔肉等所有哺乳動(dòng)物的肉都屬于此類。

白肉則是指肌肉纖維細(xì)膩、脂肪含量較低、脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類，包括鳥類（雞、鴨、鵝、火雞等）、魚、爬行動(dòng)物、兩棲動(dòng)物、甲殼類動(dòng)物（蝦蟹等）或雙殼類動(dòng)物（牡蠣、蛤蜊等）。

體力勞動(dòng)者適合吃紅肉，腦力勞動(dòng)者則多吃些白肉；男性對(duì)紅肉需求大，女性對(duì)紅肉需求小，可多吃些白肉；老人身體機(jī)能煺化，多吃紅肉易導(dǎo)致心血管疾病和老年癡呆，還是吃白肉的好。

小孩子為了滿足身體發(fā)育的需要，兩種肉都要吃。于康提醒，如果患有肥胖、心臟病、高血壓等慢性病，最好少吃肉，多吃豆類食品，比如豆?jié){、豆腐等，若特別想吃一定要只吃瘦肉，以保證營(yíng)養(yǎng)供給，還不會(huì)加重慢性病。

7、紅肉食用過多危害大

1、紅肉吃多會(huì)引發(fā)肺癌

肉食含有大量飽和脂肪和鐵，而飽和脂肪和鐵都具有致癌作用，肉食中還含有大量導(dǎo)致基因突變的化學(xué)物質(zhì)，這些都是引發(fā)肺癌的重要原因。同時(shí)，一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，吃沙拉和園藝活動(dòng)可以降低患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)于吸煙者也一樣有效。

2、燒心和反酸

能夠引起燒心的食物很多很多，有的食物會(huì)造成下括約?。軌蜃屖澄飶氖彻艿轿傅囊环N肌肉）的無(wú)力，從而會(huì)在一些情況下導(dǎo)致胃酸比平時(shí)要高。以上情況會(huì)使反酸的幾率大大增加。

3、高膽固醇（高血脂）

動(dòng)物性食物中的膽固醇含量比較高，攝入這些食物會(huì)導(dǎo)致人體血液中的膽固醇含量升高，增加心臟病發(fā)生的危險(xiǎn)。相關(guān)的食物包括：牛豬羊的腦、內(nèi)臟器官（肝、腎、脾）、雞蛋。

4、過敏

過敏是食物的頭號(hào)副作用。理論上，任何食物都會(huì)引起過敏。但事實(shí)上，90%的過敏反應(yīng)的罪魁禍?zhǔn)资且韵?類食品：牛奶、雞蛋、花生、堅(jiān)果（包括巴西堅(jiān)果、胡桃、杏仁和胡桃）、魚類、貝類、大豆和小麥。

5、心血管疾病

紅肉與心血管疾病有關(guān)，可能與所含的大量飽和脂肪酸有關(guān)，尤其是牛肉和缺血性心臟病有關(guān)。紅肉還和急性冠心綜合癥、中風(fēng)、動(dòng)脈硬化有關(guān)。

結(jié)語(yǔ)：中國(guó)有句古話“過猶不及”，意思就是說(shuō)不管什么事物，一旦過量過度，那么一定會(huì)造成不好的結(jié)果。肉食雖然美味，還能提供蛋白質(zhì)，但是過多吃肉會(huì)給女性朋友身體造成負(fù)擔(dān)，不僅能造成不孕，還會(huì)嚴(yán)重影響身體健康，希望各位女性朋友引以為戒。

8、引起腎虛的原因

1、濫用鎮(zhèn)痛藥

長(zhǎng)期服用或大劑量服用一些消炎鎮(zhèn)痛藥物，如去痛片、消炎痛、撲熱息痛、阿司匹林等，容易引起腎損害。

2、過量服用某些中草藥

臨床發(fā)現(xiàn)會(huì)“傷腎”的中草藥有：雷公藤、關(guān)木通、牽牛子、蒼耳子、罌粟殼、生草烏、使君子、青木香、廣防己等。其中雷公藤導(dǎo)致的腎損害最大，其次是關(guān)木通。

3、過度喝飲料

軟飲料和運(yùn)動(dòng)飲料的過度攝取會(huì)間接損傷腎，人體內(nèi)的酸堿度為7.2，這些飲料普遍為高度酸性，飲用后體內(nèi)酸堿度明顯改變。

4、吃過于松軟的面包

面包和糕點(diǎn)中有一種食品添加劑溴酸鉀，吃起來(lái)口感松軟，但過量食用會(huì)損害人的中樞神經(jīng)、血液及腎臟。

5、暴飲暴食

現(xiàn)代人聚餐機(jī)會(huì)增多，常會(huì)吃下過量的“美味”，這些廢物大多經(jīng)過腎臟排出，飲食無(wú)度無(wú)疑會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。

6、酒后喝濃茶

有的人認(rèn)為酒后喝濃茶能解酒，其實(shí)這非但無(wú)效，還會(huì)傷腎。專家表示，茶葉中的茶堿可以較快地影響腎臟而發(fā)揮利尿作用，此時(shí)酒精尚未來(lái)得及再分解便從腎臟排出，使腎臟受到大量乙醇的刺激，從而損傷腎功能。

7、飲食太咸

飲食偏咸，導(dǎo)致血壓升高，腎臟血液不能維持正常流量，從而誘發(fā)腎病。

8、經(jīng)常憋尿

有些人因工作忙而長(zhǎng)時(shí)間憋尿。專家提醒憋尿會(huì)導(dǎo)致尿路感染和腎盂腎炎。這類感染一旦反復(fù)發(fā)作，能引發(fā)慢可愛染，不易治愈。

9、飲水過少

如果長(zhǎng)時(shí)間不喝水，尿量就會(huì)減少，尿液中攜帶的廢物和毒素的濃度就會(huì)增加。臨床常見的腎結(jié)石、腎積水等都和長(zhǎng)時(shí)間不喝水密切相關(guān)。

中醫(yī)辨證方面的病因：

1、多因房勞過度，或少年頻繁手淫。

2、思慮憂郁，損傷心脾，則病及陽(yáng)明沖脈。

3、恐懼傷腎，恐則傷腎。

4、肝主筋，陰器為宗筋之匯，若情志不遂，憂思郁怒，肝失疏泄條達(dá)，則宗筋所聚無(wú)能。

5、濕熱下注，宗筋弛縱。