糖尿病是生活中很常見(jiàn)的疾病，這種疾病不僅會(huì)對(duì)健康造成不利影響，而且對(duì)生活也會(huì)造成很多不便，在飲食方面也有許多要注意的內(nèi)容吧，那么糖尿病飲食禁忌有哪些？糖尿病人有什么飲食禁忌？糖尿病的飲食禁忌有很多，下面就來(lái)詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。

1、忌吸煙

香煙中的煙堿會(huì)直接刺激腎上腺素的分泌，造成血糖升高，同時(shí)，少量的煙堿對(duì)中樞神經(jīng)有興奮作用，但量大時(shí)作用相反，對(duì)中樞神經(jīng)會(huì)起到麻痹和抑制作用，對(duì)胰島素的分泌有不良影響，增加糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

2、忌喝酒

所有的酒都含有一定量的酒精，而酒精在體內(nèi)要肝臟來(lái)解毒，糖尿病人由于糖代謝紊亂，不能像正常人那樣在肝臟內(nèi)貯存葡萄糖，所以肝臟解毒能較差，糖尿病本身能引起糖尿病性肝病，酒精會(huì)加重肝病變，如脂肪肝等，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝硬化。過(guò)量飲酒可以發(fā)生高血脂，加速糖尿病患者的高血壓及動(dòng)脈硬化的發(fā)生和發(fā)展。過(guò)量飲酒還會(huì)抑制肝糖原的分解，出現(xiàn)低血糖并掩蓋低血糖癥狀而對(duì)病人不利。

3、忌過(guò)量吃高膽固醇食物

血清膽固醇過(guò)高對(duì)于人體是不利的，可導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化引起心血管疾病，糖尿病人在病情控制不好時(shí)常伴有高膽固醇血癥，若過(guò)量食用富含膽固醇的食物，如蛋黃，動(dòng)物肝臟，肺，腎等，容易使血清膽固醇更高，促使動(dòng)脈硬化以及心血管疾病的發(fā)生和發(fā)展，因此，糖尿病人應(yīng)該控制飲食中膽固醇的攝入量，并且要限制總熱量，總脂肪和飽和脂肪酸的攝入量以降低血清膽固醇。所以糖尿病人應(yīng)不用或少吃富含膽固醇的食物。

4、忌過(guò)量吃肥厚甘味食物

由于老年糖尿病患者的體質(zhì)，飲食習(xí)慣，嗜好等不同對(duì)各類食物或營(yíng)養(yǎng)素的需要也不一致，應(yīng)根據(jù)具體情況對(duì)各類食物的控制量進(jìn)行調(diào)整，老年糖尿病患者的飲食宜以清淡為主，總熱量和脂肪不宜過(guò)多，高脂肪，高蛋白食物屬于肥厚甘味，能產(chǎn)生濕熱而不利于消除老年糖尿病患者的陰虛燥熱，甚至誘發(fā)酮癥酸中毒等并發(fā)癥。

5、忌盲目過(guò)量食用水果

糖尿病忌盲目過(guò)量食用水果，但也不適宜完全不吃水果，因?yàn)樗泻写罅康木S生素，纖維素和礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)糖尿病患者是有益的，水果中含有的糖分有葡萄糖，果糖和折騰，其中果糖在代謝時(shí)不需要胰島素參加，所以糖尿病患者在血糖控制之后，可以吃一些低糖的水果如葡萄，桃子，李子，草莓，甘蔗，櫻桃，橄欖等;而香蕉，石榴，柚子，橘子，蘋(píng)果，荔枝，芒果等要小心選用;棗子，柿餅，桂圓等水果含糖量高，則禁忌食用。

6、忌食用蜂蜜

蜂蜜中的主要成分是碳水化合物，并且含量極高，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，含量最高的葡萄糖和果糖均為單糖，進(jìn)入腸道后可以直接被吸收入血液中，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，可見(jiàn)蜂蜜的升糖作用特別明顯，所以糖尿病人是要忌食蜂蜜的。

7、忌高溫烹飪食物

長(zhǎng)期的高溫烹飪食物極易生成大量的終末糖基化產(chǎn)物，糖尿病患者常見(jiàn)的多種并發(fā)癥，在很大程度上與體內(nèi)終末糖基化產(chǎn)物過(guò)多有關(guān)，同時(shí)，由于終末糖基化產(chǎn)物在人體中天然存在，而糖尿病患者本身由于血糖較高，其體內(nèi)各組織形成的終末糖基化產(chǎn)物顯著高于常人，高溫烹飪很顯然是對(duì)糖尿病患者不利的，所以糖尿病患者朋友最好選擇低溫烹飪方式，以避免引起并發(fā)癥。

8、降血糖的食物有哪些

(1)南瓜

南瓜中含有大量果膠，果膠在腸道中吸收水分后，形成一種凝膠狀物質(zhì)，可以延緩腸道對(duì)糖分的吸收，降低餐后血糖;而其中的微量元素鈷，能促進(jìn)人體新陳代謝，增強(qiáng)人體造血功能，還能促進(jìn)體內(nèi)胰島素的分泌，降低血糖。

食用注意事項(xiàng)：南瓜每次食用量不要太多，因?yàn)槟瞎媳旧砗刑欠郑患右钥刂?，?huì)因總熱量超標(biāo)而引起血糖升高。再者南瓜性溫，且不宜消化，腸胃功能不好，氣滯胸悶的人不宜將南瓜和羊肉同時(shí)食用。

(2)苦瓜

苦瓜被譽(yù)為“植物胰島素”，所含的苦瓜皂苷不但有類似胰島素的作用，而且還可以刺激胰島素釋放，具有非常明顯的降血糖的作用。

食用注意事項(xiàng)：苦瓜性寒，糖尿病兼有胃寒，腸胃疾病的人群不宜食用。

(3)萵苣

萵苣含有豐富的煙酸，煙酸是胰島素激活劑，經(jīng)常食用有助于預(yù)防糖尿病。

食用注意事項(xiàng)：萵苣性微寒，糖尿病兼有胃寒，胃腸疾病者不宜食用。

(4)洋蔥

洋蔥所含的S-甲基半管氨酸亞砜，磺脲丁酸具有降血糖的作用，含有的前列腺素A能增加腎血流量和尿量，促進(jìn)鉀鈉排泄，對(duì)預(yù)防糖尿病并發(fā)腎病大有幫助。

食用注意事項(xiàng)：洋蔥揮發(fā)性物質(zhì)會(huì)強(qiáng)烈刺激眼睛，糖尿病并發(fā)眼部疾病患者不宜食用。

(5)蘑菇

蘑菇具有明顯的安神降壓，抗疲勞，增強(qiáng)免疫和降血糖作用，尤其適合形體消瘦的糖尿病人食用。

食用注意事項(xiàng)：蘑菇是高嘌呤食物，糖尿病兼有痛風(fēng)患者不宜食用。

(6)魔芋

魔芋含有的葡甘聚糖等活性物質(zhì)有降糖作用。

食用注意事項(xiàng)：糖尿病腹瀉患者不宜食用。生魔芋有毒，必須煎煮3小時(shí)以上，煮熟透才可以食用，并且一次食用量不宜超過(guò)80克。

(7)空心菜

空心菜含有類胰島素樣成分，常食用有明顯的降糖作用。

食用注意事項(xiàng)：空心菜性涼，糖尿病體質(zhì)虛寒者不宜過(guò)多食用。