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喝中藥有什么忌口的食物嗎?喝中藥的禁忌有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 16:06 中藥中醫(yī)煲湯泡酒

中藥是我們中醫(yī)里面經(jīng)常用到的藥物,中醫(yī)里面中藥的種類其實(shí)是有很多種,除了我們常吃的一些中成藥以外,還有湯劑,一般湯劑都是需要用中草藥熬制的,但是喝中藥也有很多禁忌。那么,一般喝中藥都有哪些禁忌呢?熬中藥都有哪些需要注意的呢?

喝中藥有什么忌口的食物嗎?喝中藥的禁忌有哪些?(1)

1、喝中藥的禁忌

1、忌濃茶

一般服用中藥時(shí)不要喝濃茶,因?yàn)椴枞~里含有鞣酸,濃茶里含的鞣酸更多,與中藥同服時(shí)會(huì)影響人體對(duì)中藥中有效成分的吸收,減低療效。尤其在服用“阿膠”、“銀耳”時(shí),忌與茶水同服,同時(shí)服用會(huì)使茶葉中的鞣酸、生物堿等產(chǎn)生沉淀,影響人體吸收。如平時(shí)有喝茶習(xí)慣,可以少喝一些綠茶,而且最好在服藥2~3小時(shí)后再喝。

2、忌蘿卜

服用中藥時(shí)不宜吃生蘿卜(服理氣化痰藥除外),因蘿卜有消食、破氣等功效,特別是服用人參、黃芪等滋補(bǔ)類中藥時(shí),吃蘿卜會(huì)削弱人參等的補(bǔ)益作用,降低藥效而達(dá)不到治療目的。

3、忌生冷

生冷食物性多寒涼,難以消化。生冷類食物還易刺激胃腸道,影響胃腸對(duì)藥物的吸收。故在治療“寒癥”服中藥如溫經(jīng)通絡(luò)、祛寒逐濕藥,或健脾暖胃藥,不可不忌生冷食物。

4、忌辛辣

熱性辛辣食物性多溫?zé)?,耗氣?dòng)火。如服用清熱敗毒、養(yǎng)陰增液、涼血滋陰等中藥或癰瘍瘡毒等熱性病治療期間,須忌食辛辣。如蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等辛辣熱性之品,如若食之,則會(huì)抵消中藥效果,有的還會(huì)促發(fā)炎癥,傷陰動(dòng)血(出血)。

5、忌油膩

油膩食物性多粘膩,助濕生痰,滑腸滯氣,不易消化和吸收,而且油膩食物與藥物混合更能阻礙胃腸對(duì)藥物有效成分的吸收,從而降低療效。服用中藥期間,如進(jìn)食葷膩食物,勢(shì)必影響中藥的吸收,故對(duì)痰濕較重、脾胃虛弱、消化不良、高血壓、冠心病、高脂血癥、高血粘度以及肥胖病等患者更須忌食動(dòng)物油脂等油膩之物。

6、忌腥膻

一般中藥均有芳香氣味,特別是芳香化濕、芳香理氣藥,含有大量的揮發(fā)油,賴以發(fā)揮治療作用,這類芳香物質(zhì)與腥膻氣味最不相容。若服用中藥時(shí)不避腥膻,往往影響藥效。如魚(yú)、蝦、海鮮腥氣,牛羊膻味。對(duì)那些過(guò)敏性哮喘、過(guò)敏性鼻炎、瘡癤、濕疹、蕁麻疹等過(guò)敏性皮炎患者,在服用中藥期間必須忌食腥膻之物,還應(yīng)少吃雞、羊、豬頭肉、蟹、鵝肉等腥膻辛辣刺激之發(fā)物。因?yàn)檫@類食物中含有異性蛋白,部分病人特別敏感容易產(chǎn)生過(guò)敏,從而加重病情。

2、熬中藥注意

1、煎藥選砂鍋

煎藥容器以砂鍋為好。砂鍋主要是不會(huì)與藥物中的有效成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),且受熱均勻,有利于藥效的充分散發(fā);砂鍋還有一定的保溫效果。煎藥不宜用金屬容器。

2、加水適量

將藥物倒入砂鍋內(nèi)后,加水量,以超過(guò)藥材的表面3~5cm為宜。先泡半小時(shí)后,等藥材的有效成分浸出后,再煎。第二次煎藥時(shí),可以少加些水,以超過(guò)藥材面2cm為宜。

滋補(bǔ)藥,因熬藥的時(shí)間會(huì)長(zhǎng)些,水可以稍微多加些;花、葉、草類及質(zhì)地輕松的藥,用水適量即可;礦物質(zhì)、貝殼及質(zhì)地堅(jiān)實(shí)的藥物,用水量應(yīng)稍多一些。

3、火候先大后小

熬藥的火力的大小與湯劑的質(zhì)量密切相關(guān)?;鹆^(guò)大,水分很快蒸發(fā),藥物有效成分不易煎出,而且容易導(dǎo)致藥物變焦;火力過(guò)小,藥效也不易發(fā)揮出來(lái)。所以,一般先用大火煎沸后,改用小火熬煮,保持微沸。

4、熬藥時(shí)間

熬藥的時(shí)間應(yīng)根據(jù)藥物的性質(zhì)和作用來(lái)定。滋補(bǔ)藥及質(zhì)地堅(jiān)實(shí)的藥物,頭煎40分鐘至1小時(shí),二煎30~40分鐘;解表發(fā)汗藥及質(zhì)地輕松、氣味芳香的藥物:頭煎15~20分鐘,二煎10~15分鐘;一般治療藥:頭煎30分鐘,二煎20分鐘

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