如果說通過吃什么美食就能夠減肥那么無疑是最美妙的事情了，實際上這的確可以實現(xiàn)但需要注意的是要避開高熱量食物。不少減肥瘦身人士根據(jù)經(jīng)驗分享了不少減肥方面的方法，包括減肥飲食。那么利于減肥瘦身的食譜是什么？吃什么促進減肥瘦身？

1、減肥瘦身的食譜

鮮拌三皮：西瓜皮200克，黃瓜皮200克，冬瓜皮200克。將西瓜皮刮去蠟質(zhì)外皮，冬瓜皮刮去絨毛外皮，與黃瓜皮一起，在開水鍋內(nèi)焯一下，待冷卻后切成條狀，放入少許鹽、味精，裝盤食用?？山?jīng)常食用，具有清熱利濕減肥之效。

赤小豆粥：赤小豆30克，粳米50克。將赤小豆、粳米洗凈、入鍋，加清水煮至米爛成粥。每日2次，作早晚餐食用，久服可利水濕、健脾、減重。

燕麥片粥：燕麥片50克。將燕麥片放入鍋內(nèi)，加清水待水開時，攪拌煮至熟軟。或以牛奶250毫升與燕麥片煮粥即可。每日一次，早餐服用。具有降脂、減肥作用。這是瘦腰食譜之一。

2、有效飲食減肥的方法

有一些脂肪是應(yīng)該完全消滅掉的：毫無營養(yǎng)可言、在烘烤食物或炸薯條中比較常見的轉(zhuǎn)換脂肪。威克森林大學(xué)做過這一個實驗：按照典型的美國人日常食譜來喂養(yǎng)猴子，其中一些猴子吃的脂肪全部是轉(zhuǎn)換脂肪，另一些猴子則是用不飽和脂肪來喂養(yǎng)。六年后，用轉(zhuǎn)換脂肪喂養(yǎng)的猴子平均要胖10磅，而且這10磅中的30%長在腹部。下面為你介紹瘦腰的5大奇效方法。

1.健康又減肥：補充蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)的神奇功能在于：提供能量又幫助減肥，而且它在幫助你減肥的時候，特別喜歡“光顧”腹部的脂肪。但是，研究同時也發(fā)現(xiàn)，過多的蛋白質(zhì)會加重腎的負擔(dān)。因為在蛋白質(zhì)過量的時候，是腎負責(zé)消滅它們的，在這過程中會導(dǎo)致鈣的流失。因此，你的目標(biāo)是要把每天熱量攝入量的25%“分配”給蛋白質(zhì)。(如果你的每天的食譜含2000卡路里，那么其中的500卡路里應(yīng)該來自蛋白質(zhì)。)高蛋白質(zhì)的食物包括：低脂酸奶、脫脂牛奶、魚以及家禽。果仁也是很好的選擇，但果仁同時也是高熱量的食物：平均每周吃5盎司左右的量就足夠了(一盎司的份量大概是：24顆杏仁、18顆腰果，或者35顆花生)。

2.基本中的基本：多吃水果和蔬菜

果蔬除了含有大量纖維，能讓飽的美妙感覺持續(xù)得更久以外，還富含抗氧化劑，如維生素C，β-胡蘿卜素，能夠有效地與腹部脂肪“抗衡”。胡蘿卜、哈密瓜、南瓜和桃子都富含β-胡蘿卜素，而漿果類(草莓等)、橙子則含有大量維生素C。特別是橙子，是最有營養(yǎng)的水果之一。值得注意的是，不要貪方便用果汁代替水果哦!

3.注意營養(yǎng)：多吸收硒元素

根據(jù)一項對超過8000美國人進行的調(diào)查表明，搞癌元素硒能降低腹部肥胖的機率。血液里缺少硒和其它搞氧化劑的人，他們的腰圍普遍更大。

很多種食物都含有硒元素，但是很難計量你是否已經(jīng)攝入是最佳的份量――55毫克。因為種植果蔬的土地、喂養(yǎng)動物的飼料都會對食物的硒含量產(chǎn)生影響。為了攝入足量的硒，你可以補充一些營養(yǎng)品，或者嘗試經(jīng)常變換著吃不同產(chǎn)地的食物。

4.好習(xí)慣：每天一杯紅酒

不是說因為想要減小腹就要逼自己喝紅酒，而是說如果你習(xí)慣每天晚餐前“嘆”一杯紅酒的話，對減小腹是有幫助的。相比起滴酒不沾，一些研究發(fā)現(xiàn)適量的紅酒更能幫助女性對抗腹部脂肪。在回顧了大量數(shù)據(jù)以后，專家發(fā)現(xiàn)每天喝一杯4盎司的紅酒或白葡萄酒(堅持20個月)，效果是最好的。

過猶不及，要謹記適量的原則，除了紅酒之外，也不要多喝其它一些雞尾酒、啤酒之類的。酒喝得多也會把人喝胖。

5.秘招：吃對的脂肪

減肥也不必談“脂”色變。來自西班牙的研究發(fā)現(xiàn)，有一些脂肪是有利于減肥的，比如不飽和脂肪(橄欖油)、歐米加-3(魚類、亞麻子、胡桃油、豆腐)等，而另一些脂肪特別容易令腹部積聚脂肪，如歐米加-6(谷類食物、玉米油、烘烤的食物以及雞蛋)。