榴蓮是一種熱帶水果，有不少人都愛吃榴蓮，喜歡它獨特的味道，細膩的口感，榴蓮的營養(yǎng)價值也很不錯，夏季的時候榴蓮盛產(chǎn)，不過一般榴蓮都比較大，有時候時間吃不完，不知道怎么保存，保存不當很容易變質(zhì)，那么榴蓮怎么看有沒有變質(zhì)？榴蓮的保存方法是什么？

1、榴蓮變質(zhì)什么樣

榴蓮變質(zhì)的話不宜食用，在挑選的時候最好謹慎選擇。榴蓮變質(zhì)與否可以先從表面的顏色來看，榴蓮表面的顏色越是紅，而且紅的地方越多就說明這個榴蓮越熟，綠色的部分多的話就是說榴蓮還是較為新鮮的。如果是枯黃色或者橘黃色，則就是已經(jīng)不新鮮接近變質(zhì)的了。再有就是可以用手墊一下榴蓮的質(zhì)量，榴蓮越重就說明榴蓮的肉質(zhì)飽滿，而如果體積大質(zhì)量卻輕的就是變質(zhì)不新鮮了。

2、榴蓮如何保存比較好

榴蓮是熱帶水果，大家通常將榴蓮存放在冰箱中，其實這個保存方法是不對的。因為榴蓮通常是熱帶氣候的存放的，如果放在冰箱中，榴蓮是不能夠適應低溫環(huán)境的。所以存放在冰箱中的榴蓮會被凍傷。建議挑選避光處存放即可。

3、榴蓮的功效作用

一、榴蓮清熱排毒的功效作用

榴蓮中富含多種纖維素，能夠消減體臟器積攢的熱氣和熱毒，榴蓮能夠潤腸通便，幫助排除毒素。肺熱的人也適合食用榴蓮，榴蓮能夠清熱利咽，對于咽痛等癥狀可以用榴蓮汁來調(diào)理，榴蓮能夠利水散寒熱，還能夠排除關節(jié)濕氣，緩解關節(jié)疼痛。

二、榴蓮強體補水的功效作用

榴蓮中的各類營養(yǎng)物質(zhì)可以補充身體基本的營養(yǎng)，多吃榴蓮身體的基礎能量也就更加夯實，免疫力和抵抗力便能夠上升。吃榴蓮還能夠補充人體水分，生津效果很好，榴蓮中的水分和維生素還有有機酸一起作用，可以給人體快速補充水分機能，達到止渴的效果。

三、榴蓮消食美容的功效作用

榴蓮中的草酸和蘋果酸等酸類物質(zhì)可以利于胃液的分泌，食用榴蓮后胃部消化能力就會得到提升，榴蓮適合作為飯后水果，消食解膩最好。榴蓮中的有效成分還能夠阻止黑色素沉淀，美白肌膚。