夏天天氣很熱，許多食物變質(zhì)的速度會加快，特別是一些水分糖分很豐富的水果，如果不及時吃完，又不好好保存，很快就會變壞，榴蓮是夏季有些人會吃到的水果，一個榴蓮還是比較多的，吃不完需要保存，那么夏天榴蓮要怎么保存？夏季榴蓮的保存方法是什么？

1、夏天榴蓮怎么保存

1、把榴蓮放在冰箱中冷藏保存

夏天大家保存榴蓮時可以把榴蓮打開，然后把里面的果肉一塊塊的取出，并分別用保鮮膜把它們包起來，再放在可密封的容器中，直接放在冰箱的冷藏室中進行保存，食用的時候，可以隨時取出食用，榴蓮的新鮮氣息不減，還會有一種清涼的感覺。

2、直接冷藏法

直接冷藏法是在吃榴蓮時不把榴蓮肉都取出來，吃多少取多少，把剩余的榴蓮帶著殼，用報紙包起來，然后再存入冰箱的冷藏室中，這種保存方法可以讓榴蓮三到五天不變質(zhì)，吃的時候隨時取食，它的原汁原味一點也不會改變。

3、冷凍保存法

在夏天中冷凍保存法也是保存榴蓮的一種理想方式，大家可以把榴蓮的果肉取出來，用包鮮膜包好，然后直接放在冰箱的冷凍室中進行冷凍，可以保存很長時間不變質(zhì)，在食用的時候，取出來，稍微化一會，然后用小勺挖著食用，會別有一番風味，比任何的水時雪糕都要有味道。

2、超市榴蓮如何挑選

1、在超市購買榴蓮要先看外形

大家在超市購買榴蓮時要先看它的外形，那種外觀為長形，外表有多個突起的榴蓮是最值得的購買的，它一看上去有些像狼牙棒，這樣的榴蓮皮薄肉多，而且籽也特別小，味道也比較甜，是榴蓮中的上品。

2、在超市中購買榴蓮看外表的刺

在超中購買榴蓮時可以看它外表的刺，如果外表的刺很稀，就說明這種榴蓮的果肉很厚，如果刺很密則說明榴蓮的果肉是比較少的，另外如果發(fā)現(xiàn)榴蓮?fù)馄び屑毿〉牧芽p，也可以購買它，開縫的榴蓮味道最甜，是它自然成熟的表現(xiàn)。

3、在超市購買榴蓮聞氣味和手感

在超市中購買榴蓮時要購買那種手感硬度適中的產(chǎn)品，如果感覺太硬這種榴蓮多數(shù)沒有熟，而手感太軟則說明它有可能熟過了，買回去打開可能已經(jīng)變質(zhì)。另外購買榴蓮時還可以聞一下氣味，如果有刺鼻的氣味出現(xiàn)，就說明榴蓮快要變質(zhì)，是不建議購買和食用的。