香蕉是生活中很常見(jiàn)的一種水果，香蕉的味道香甜，富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，不過(guò)香蕉雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，吃香蕉的時(shí)候也有一些需要注意的事情，沒(méi)有熟的香蕉是不宜吃的，那么未熟透的香蕉吃了有什么危害？吃香蕉的禁忌有哪些呢？

1、吃香蕉的禁忌

1、未熟透的香蕉易致便秘

大家都知道，香蕉未成熟時(shí)，外皮呈青綠色，剝?nèi)ネ馄?，澀得不能下咽。熟透了的香蕉，澀味一掃而凈，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜?ài)。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運(yùn)輸，采摘香蕉的時(shí)候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時(shí)就得摘下入庫(kù)。我們?cè)诒狈匠缘降南憬抖际墙?jīng)過(guò)催熟后才成熟的。生香蕉的澀味來(lái)自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當(dāng)香蕉成熟之后，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用，可以將糞便結(jié)成干硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過(guò)香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發(fā)生明顯的便秘。

2、過(guò)量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào)

香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對(duì)身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過(guò)多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過(guò)大。因此，香蕉不宜過(guò)量食用。

3、香蕉忌放于冰箱中冷藏

大家知道香蕉長(zhǎng)到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟時(shí)才采摘，味道不好，看上去也不新鮮。那么香蕉摘下來(lái)后，被貯存時(shí)的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達(dá)8攝氏度。香蕉若置放于此環(huán)境中，易被凍壞，放一天就會(huì)變黑，且質(zhì)變軟爛，口感也變壞，甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。

4、忌空腹食用香蕉

我們說(shuō)香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟?、磷、鎂，對(duì)于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡，對(duì)健康不利。所以不可空腹食過(guò)多的香蕉。

5、香蕉搭配禁忌

香蕉+酸牛奶：同食易產(chǎn)生致癌物。

香蕉+土豆：同食會(huì)引起面部生斑。

香蕉+芋頭：同食會(huì)引起腹脹，中毒。

香蕉+甘薯：忌同食，

香蕉+土豆：同食易長(zhǎng)斑

香蕉+芋頭：同食腹?jié)q

2、吃香蕉的好處

一、常吃香蕉可防便秘

香蕉富含膳食纖維中的果膠，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，使排便順暢。堅(jiān)持晚上睡覺(jué)前吃一根香蕉可以有效緩解習(xí)慣性便秘。中醫(yī)認(rèn)為，香蕉味甘、性寒，而性寒能清腸熱，味甘能潤(rùn)腸通便，較適用于腸胃積熱所致的熱秘，癥見(jiàn)大便干結(jié)，小便短赤，面紅身熱，或兼有腹脹腹痛，口干口臭?？捎陲埡?～2小時(shí)進(jìn)食香蕉，每日1～2根為宜。

二、常吃香蕉可防癌

據(jù)研究表明香蕉具有提高免疫力、預(yù)防癌癥的效果。一天吃2根香蕉，就能有效地改善體質(zhì);此外，香蕉價(jià)廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營(yíng)養(yǎng)素，真可說(shuō)是“神奇的水果”。

三、常吃香蕉可預(yù)防心血管疾病

當(dāng)體內(nèi)缺鉀時(shí)，會(huì)發(fā)生心律不齊、心動(dòng)過(guò)速、血壓下降等情況，一根香蕉含鉀400亳克，鉀可保持正常心肌收縮的協(xié)調(diào)作用，能使神經(jīng)肌肉興奮性維持常態(tài)，使心肌收縮與舒張功能協(xié)調(diào)，從而起到維持血壓穩(wěn)定和預(yù)防心血管疾病之功效。