現(xiàn)在很多家庭都會使用到微波爐，微波爐使用起來非常方便，可以用來熱菜熱飯，不過在使用微波爐的時候也有一些注意事項，以免損壞電器，微波爐在加熱肉類的時候需要有所了解，那么使用微波爐加熱肉類要注意什么？微波爐加熱的注意事項有哪些？

1、微波爐加熱注意事項

1、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。

2、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。

已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

3、忌油炸食品：因高溫油會發(fā)生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內(nèi)起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅后再開門降溫。

4、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。

5、忌用普通塑料容器：使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。

6、忌用金屬器皿：因為放入爐內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

7、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或者濺出傷人。

8、忌將微爐置于臥室：同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。

9、忌長時間在微波爐前工作：開啟微爐后，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。

2、如何安全使用微波爐

1.不要放內(nèi)部封閉的食物

最常見出意外的就是雞蛋，放入微波爐高溫加熱達到一定溫度后，雞蛋內(nèi)部產(chǎn)生水蒸氣，內(nèi)部壓力過大就會爆炸。另外栗子等也是一樣。

把雞蛋放進微波爐之前要先把蛋殼打破，并戳穿蛋黃內(nèi)壁。

2.注意塑料的種類

并不是所有的塑料都能放進微波爐加熱的。部分塑料袋、塑料盒和打包盒并不能承受高溫，可能會在微波爐里變形或融化，會將化學等有毒物質(zhì)滲入食物。

3.盡量少加熱醬汁油炸食物

加熱后的醬汁由于受熱不均會四處飛濺，如炸醬面、番茄醬等。油炸食品放入微波爐加熱也極不安全，油遇到高溫后有可能燃燒。

4.不要放入過于干燥的食物

微波爐的工作原理是靠食物中的水分子之間摩擦和碰撞，產(chǎn)生了熱量才能加熱食物。過于干燥的食物放微波爐內(nèi)很容易被燒焦，而且可能導致燃燒而損壞微波爐。

5.注意控制時間

長時間用微波爐烹調(diào)或者加熱食物，不僅會讓食物口感變差、破壞食物營養(yǎng)，而且還有可能讓食物燃燒起來。

建議控制好微波爐的使用時間，如果微波爐內(nèi)出現(xiàn)燃燒的情況，不要馬上打開微波爐，應該先關掉微波爐然后切斷電源，待火苗熄滅或食物冷卻后再處理。