西瓜是夏季必備的解暑的水果，營(yíng)養(yǎng)豐富，水分含量多，吃了能夠清熱去火，是非常適合夏季吃的一種水果，不過(guò)吃西瓜也有一些需要注意的地方，有些人并不適合多吃西瓜，那么夏季哪些人群不能吃西瓜？夏季不適合吃西瓜的人群有哪些？

1、夏季不宜吃西瓜的人

1、糖尿病患者要少吃西瓜

西瓜中含有不少的糖分，糖尿病患者吃西瓜過(guò)量，會(huì)增加糖尿病患者的腎臟負(fù)擔(dān)，還會(huì)導(dǎo)致血糖升高、尿糖增多等后果。所以糖尿病人吃西瓜時(shí)要注意適量。

2、腎功能不全者不要吃西瓜

腎功能不全的人，如果攝入過(guò)多水分，很難將其排出體外。這類患者如果吃過(guò)多西瓜，不但會(huì)使水腫加重，還易導(dǎo)致其體內(nèi)的血容量增多，誘發(fā)急性心力衰竭。

3、口腔潰瘍的人不要吃西瓜

口腔潰瘍?cè)谥嗅t(yī)中被認(rèn)為是陰虛內(nèi)熱、虛火上擾所致。吃西瓜致使口腔潰瘍患處復(fù)原所需要的水分被過(guò)多排出，從而加重陰虛和內(nèi)熱，導(dǎo)致患者愈合時(shí)間延長(zhǎng)。

4、脾胃虛寒的人不宜多吃西瓜

西瓜性寒，吃多了容易傷脾胃。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：西瓜、甜瓜，皆屬生冷，世俗以為醍醐灌頂，甘露灑心，取其一時(shí)之快，不知其傷脾助濕之害也。所以，脾胃虛寒的人吃西瓜一定要注意。

5、感冒初期的病人不適宜吃西瓜

醫(yī)學(xué)認(rèn)為，不論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒，在表未解之前若攻之會(huì)加重病情。因?yàn)槲鞴嫌星謇餆岬淖饔?，所以感冒初期吃西瓜?huì)導(dǎo)致感冒病情加重或病程延長(zhǎng)。

6、孕婦和產(chǎn)婦要少吃西瓜

孕期女性體內(nèi)胰島素相對(duì)不足，對(duì)血糖的穩(wěn)定作用下降，如果西瓜吃太多，攝入過(guò)量糖分，會(huì)造成糖在血液中的濃度過(guò)高，對(duì)健康不利。此外，產(chǎn)婦在剛生產(chǎn)完之后，體質(zhì)比較虛弱，西瓜性寒，中醫(yī)認(rèn)為多吃西瓜會(huì)因過(guò)寒而損傷脾胃。

7、高齡老人要少吃西瓜

高齡老人因?yàn)槟昙o(jì)比較大，多數(shù)人的脾胃功能和心腎功能都會(huì)有所減弱，夏季吃太多西瓜會(huì)損傷脾胃。

2、夏季吃西瓜的好處

1、清熱解暑

西瓜清熱解暑的功效十分強(qiáng)大，它蘊(yùn)含大量水分以及多種氨基酸和糖，可以有效補(bǔ)充人體所需水分，防止因水分散失而出現(xiàn)中暑的癥狀。同時(shí)，西瓜還具有利小便的作用，可以清熱排毒。

2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

西瓜在所有瓜果中，果汁含量是最豐富的，而且它的果汁幾乎包含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)健康非常有利。

3、美容養(yǎng)顏

西瓜汁堪稱人體清道夫，能幫助排除體內(nèi)的代謝產(chǎn)物，清潔腎臟和輸尿管道，同時(shí)還能激活機(jī)體細(xì)胞，從而達(dá)到延緩衰老、美容養(yǎng)顏的功效。

4、促進(jìn)蛋白質(zhì)吸收

西瓜汁含有豐富的蛋白酶，可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為水溶性蛋白質(zhì)，大大提高人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率。

5、利尿降壓

西瓜之所以具有利尿的作用，是因?yàn)楣现械墓习彼岷途彼崮艽龠M(jìn)肝中的尿素形成。此外，西瓜所含的配糖體也具有利尿降壓的作用。西瓜也含有少量的鹽類，能夠有效治療腎炎。

6、預(yù)防疾病

除了西瓜肉具有多種功效與作用，西瓜皮也不失為一種好東西。西瓜皮的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有葡萄糖、蘋(píng)果酸、枸杞堿、果糖、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、維生素C等，具有消炎降壓、促進(jìn)新陳代謝、減少膽固醇沉積、軟化及擴(kuò)張血管、抗壞血病等功效。并能提高身體免疫力和抗病能力，有效預(yù)防疾病。

3、西瓜的吃法

(1)涼拌西瓜皮

材料：西瓜皮、紅椒半個(gè)、食鹽適量、香油少許、白皮蒜4瓣、醬油少許、白砂糖適量、水果醋1小勺。

做法：

1、留一些吃剩的西瓜皮，把紅色果肉部分切下。

2、再切去瓜皮，只留淺綠色部分。

3、接著片成薄片。

4、放入大碗中加鹽拌勻，腌到有一點(diǎn)點(diǎn)變軟。

5、再切點(diǎn)大蒜末和紅椒絲。

6、瓜皮腌好后用涼白開(kāi)沖洗一下，再擠去水分。

7、最后加入蒜末、紅椒絲、鹽、美極鮮醬油、白砂糖、香油拌勻，喜歡的話可以再加一點(diǎn)果醋，拌勻后就可以吃了，或者放進(jìn)冰箱冰一下再吃。

功效：排毒養(yǎng)顏、抗衰老。

(2)西瓜排骨湯

材料：西瓜皮200克、排骨120克、姜2片、鹽適量。

做法：

1、排骨洗凈，用沸水汆過(guò)洗凈。

2、湯煲中放入約8杯水，放入排骨和姜片，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火煲40分鐘左右。

3、西瓜皮洗凈，去掉剩余瓜肉和綠皮，貼近瓜皮處的瓜肉留少許，切成小塊。

4、將西瓜皮塊放入湯煲中轉(zhuǎn)大火，燒沸后轉(zhuǎn)小火煲10分鐘。

5、用鹽調(diào)味即可。

西瓜皮性涼，有清熱解暑、利尿的功效。豬排骨性平，味甘，能補(bǔ)陰養(yǎng)血。兩物合用，具有清熱解暑，止渴利尿之效。脾虛濕困、腹瀉、神疲乏力、苔膩者，忌服本湯。

(3)西瓜奶昔

材料：純牛奶1盒250ML，西瓜

做法：

1、把一盒250ML的純牛奶丟到冰箱冷凍室凍起來(lái)，三個(gè)小時(shí)后，把牛奶盒子從冰箱里拿出來(lái)，剪去外包裝，此時(shí)看到牛奶正好是剛剛凝結(jié)又未凍結(jié)的狀態(tài)，就勢(shì)放進(jìn)一個(gè)大碗里，用湯匙輕輕敲牛奶凍，就可以得到牛奶冰沙，趕緊把西瓜去皮取瓤，切成小塊放進(jìn)料理機(jī)里打十秒鐘，倒到杯子里。

2、再把牛奶冰沙倒進(jìn)去，哈哈，超級(jí)好喝、冰冰涼涼的西瓜奶昔就做好了。

功效：清熱解渴、降火消暑。