冬蟲夏草是一種十分名貴的中藥材，不僅具有很大的要要哪個(gè)價(jià)值，蟲草本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很豐富的，可以用來(lái)做菜，滋補(bǔ)身體，很多人都是聽(tīng)過(guò)蟲草的珍貴，但是對(duì)于蟲草具體的功效價(jià)值卻不太了解，那么，冬蟲夏草的主要功效是什么，蟲草都有哪些功效？

1、 冬蟲夏草的功效

冬蟲夏草的功效

一、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能

冬蟲夏草對(duì)免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量，使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細(xì)胞、組織數(shù)量，促進(jìn)抗體產(chǎn)生，增加吞噬、殺傷細(xì)胞數(shù)量、增強(qiáng)其功能，又可以調(diào)低某些免疫細(xì)胞的功能。

二、直接抗腫瘤作用

冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。

三、提高細(xì)胞能量、抗疲勞

冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。

四、調(diào)節(jié)心臟功能

冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對(duì)氧的消耗，抗心律失常。

五、調(diào)節(jié)肝臟功能

冬蟲夏草可減輕有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的損傷，對(duì)抗肝纖維化的發(fā)生。此外，通過(guò)調(diào)節(jié)免疫功能，增強(qiáng)抗病毒能力，對(duì)病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。

六、調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能

冬蟲夏草具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。

七、調(diào)節(jié)腎臟功能

冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對(duì)腎臟的損害。

八、調(diào)節(jié)造血功能

冬蟲夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。

九、調(diào)節(jié)血脂

冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對(duì)人體有利的高密度脂蛋白，減輕動(dòng)脈粥樣硬化。

十、其他

冬蟲夏草還具有直接抗病毒、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能、調(diào)節(jié)性功能等作用。冬蟲夏草能對(duì)人體起到如此全面的保健作用，可謂神奇之極，也無(wú)愧自古以來(lái)“仙草”的美稱。

購(gòu)買冬蟲夏草有5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)

1、形體完整，蟲肥草短。冬蟲夏草形體似蠶。長(zhǎng)約3~5厘米，粗約0.3~0.8厘米。

2、觀察環(huán)紋。冬蟲夏草環(huán)紋粗糙明顯，近頭部環(huán)紋較細(xì)，共有20~30條環(huán)紋。

3、外黃亮，內(nèi)色白。冬蟲夏草的外表呈深黃色或黃棕色。

4、從蟲足上識(shí)別。冬蟲夏草全身有足8對(duì)，近頭部3對(duì)，中部4對(duì)，尾部1對(duì)，中部4對(duì)最明顯。

5、從頭部的子實(shí)體上識(shí)別。冬蟲夏草頭部的子實(shí)體為深棕色，圓柱形，長(zhǎng)4~8厘米，粗0.3厘米，表面有細(xì)小的縱向皺紋。

2、蟲草的用量建議

因冬蟲夏草屬甘溫之品，凡外感發(fā)熱、濕熱內(nèi)盛者不宜吃。不過(guò)，對(duì)于肺結(jié)核等肺癆咳喘、痰中帶血絲的患者，冬蟲夏草加上百合、川貝與銀耳同燉倒是有一定益處。而對(duì)于體虛、脾胃差不能大補(bǔ)的人來(lái)說(shuō)，冬蟲夏草也算不錯(cuò)的食補(bǔ)良藥。

冬蟲夏草在吃的時(shí)候有一些需要注意的地方，如有人以為，用冬蟲夏草燉湯放得越多，功效越好，其實(shí)不然。人體一次性吸收冬蟲夏草有效成分極其有限，每次最多吸收3～4克就足夠了。當(dāng)然，喝完冬蟲夏草燉的湯，如能把很難嚼爛的“渣”也吃掉，則藥效更能完全被利用。由于冬蟲夏草發(fā)揮效用需要有一定量的體內(nèi)積累，因此喝一兩個(gè)星期是沒(méi)什么用的，一般至少要堅(jiān)持服用1～2個(gè)月。

除了將冬蟲夏草與雞、鴨、牛、羊肉或各種素菜燉服外，冬蟲夏草還可用水煎煮著吃，或者病情輕者也可以把冬蟲夏草研末服。在用于腎虛精虧導(dǎo)致的腰膝酸痛、軟弱無(wú)力、夢(mèng)遺滑精、陽(yáng)痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚等方面時(shí)，可單用冬蟲夏草泡酒服，或與杜仲、川斷、枸杞子、鹿角膠、龜甲膠等補(bǔ)精血、壯陽(yáng)氣、強(qiáng)筋健骨之品配合使用，以增強(qiáng)藥效。

泡水喝吸收率：3~5%

首先衛(wèi)生不能保證，因?yàn)槎x夏草表面會(huì)附著很多寄生蟲、真菌孢子，把這些東西吃下肚，會(huì)影響人體健康，只有經(jīng)過(guò)先進(jìn)的消毒技術(shù)處理，才能真正保證衛(wèi)生。而且冬蟲夏草跟茶葉、西洋參、枸杞等不同，后者均為植物，其冬蟲夏草屬于昆蟲動(dòng)物和真菌的混合體，很多有效物質(zhì)屬于大分子，很難溶解。

磨成粉喝吸收率：4~7%

現(xiàn)在還是有很多人喜歡把冬蟲夏草磨成粉末，然后沖水服用，這也是不衛(wèi)生的，而物理粉碎對(duì)冬蟲夏草的物質(zhì)結(jié)構(gòu)沒(méi)有實(shí)質(zhì)性地改變，所以吸收效果不佳。

水煎吸收率：5~10%

水煎，就是熬中藥，時(shí)間一般為40分鐘-1小時(shí)，冬蟲夏草中的有效成分會(huì)滲于其中，但處方中還有其他中藥，其有效成分易被藥渣吸附，那么人體的吸收量也就微乎其微了。

燉湯吸收率：25~30%

燉湯，一般將冬蟲夏草和老鴨一起用小火燉，時(shí)間為1-2小時(shí)。這是一種傳統(tǒng)的食用方法，但其中有效成分還是以大分子的形式存在，所以人體的吸收量還是達(dá)不到要求。

泡藥酒吸收率：3~5%

泡藥酒，將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時(shí)間后飲用。冬蟲夏草的活性成分只有4%溶于乙醇，如果泡酒，真是太浪費(fèi)了。

冬蟲夏草專家鑒定：不管上述哪種方法，冬蟲夏草的營(yíng)養(yǎng)成分都不能被完全釋放出來(lái)，即使把冬蟲夏草實(shí)體吃掉，被人體吸收的有效成分也很有限。食用濃縮類膠囊，因?yàn)槟z囊中微小的顆粒，經(jīng)過(guò)高科技分離萃取，很容易被人體的腸胃吸收，中科冬蟲夏草濃縮膠丸的人體吸收率達(dá)到90%以上。