在我們平時(shí)的日常生活當(dāng)中，蜂蜜是一種我們常見(jiàn)的食物，也有很多的女性朋友們都會(huì)用蜂蜜沖水喝來(lái)達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果，而且蜂蜜還可以治療輕微的便秘現(xiàn)象，總之蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和好處是非常多的，下面小編就來(lái)告訴大家蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和好處。那么蜂蜜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？常喝蜂蜜有哪些好處？

一、常喝蜂蜜的好處

1、強(qiáng)肝抗感染

蜂蜜含有葡萄糖和果糖，能增強(qiáng)肝臟的解毒功能和肝細(xì)胞的再生、修復(fù)能力，從而間接起到增強(qiáng)肝臟功能及抗感染能力。

2、助消化

蜂蜜含有蛋白質(zhì)，蜂蜜對(duì)胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細(xì)胞及血紅蛋白數(shù)值長(zhǎng)高?；嘉甘改c潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。

3、抗菌消炎

蜂蜜具有殺菌能力，可治外傷及呼吸系統(tǒng)疾病，對(duì)鏈球菌、葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌等革蘭陽(yáng)性菌有較強(qiáng)的抑制作用。可治療鼻炎和鼻竇炎，也能促進(jìn)結(jié)核病灶的鈣化。將蜂蜜涂于燙傷皮膚處，可減輕疼痛，有助于傷口愈合。

4、改善內(nèi)循環(huán)

蜂蜜含有的酶類等生物活性物質(zhì)能改善人體消化系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)平衡，蜂蜜具有怯火清涼作用，能滋潤(rùn)咽喉消除咽喉腫脹，改善呼吸道循環(huán)。

5、護(hù)膚美容

新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤(rùn)和營(yíng)養(yǎng)作用，使皮膚細(xì)膩、光滑、富有彈性。

6、提高免疫力

蜂蜜中含有的多種酶和礦物質(zhì)，發(fā)生協(xié)同作用后，可以提高人體免疫力。常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用3-4杯。

二、蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、每1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。

2、蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖，40%的果糖。

3、蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、轉(zhuǎn)化酶，是食物中含酶最多的一種。

4、蜂蜜是糖的過(guò)飽和溶液，低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。

5、蜂蜜中含有與人體學(xué)清濃度相近的多種無(wú)機(jī)鹽，還含有一定數(shù)量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等抗物質(zhì)。