現(xiàn)代人多多少少都有些腸胃問題，許多人的飲食不規(guī)律，而且吃東西比較挑，長期下去可能會患上胃病，胃病對消化食物和營養(yǎng)吸收有影響，也有可能導致營養(yǎng)缺乏引起更多疾病，平時飲食要多加注意，那么胃病患者吃什么好？預防胃病方法有哪些？

1、胃病患者吃什么好

1、大蒜

大蒜是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

2、洋蔥

吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種叫作櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

3、菌菇類

這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳?？茖W家發(fā)現(xiàn)，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

4、番茄

含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對于抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。

5、花椰菜

含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，花椰菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素，能阻止癌細胞的形成。吃花椰菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。

2、如何預防胃病

一、戒長期精神緊張

長期精神緊張會通過大腦皮層影響植物神經系統(tǒng)，使胃粘膜血管收縮，胃功能紊亂，胃酸和胃蛋白酶分泌過多，導致胃炎和潰瘍發(fā)生。臨床所見長期緊張焦慮和精神抑郁者，胃潰瘍和十二指腸潰瘍的發(fā)病率明顯增高。

二、戒過度勞累

無論從事體力勞動還是腦力勞動，都不能過度勞累，否則就會引起消化器官供血不足，胃粘膜分泌失調，從而導致種種胃病發(fā)生。

三、戒飲食饑飽不均

饑飽不均對胃有很大的傷害，饑餓時胃中空空，胃粘膜分泌的胃酸和胃蛋白酶很容易傷害胃壁，導致急、慢性胃炎或潰瘍發(fā)生。暴飲暴食會使胃壁過度擴張，食物在胃中停留時間過長，這也容易造成急、慢性胃炎或潰瘍，甚至發(fā)生急性胃擴張、胃穿孔。

四、戒酗酒無度

酒精會使胃粘膜發(fā)生充血水腫、甚至糜爛出血而形成潰瘍。長期飲酒還損害肝臟，會引起酒精性肝硬化，胰腺炎的發(fā)生也與酗酒有關，這些損害反過來又會加重對胃的傷害。

五、戒嗜煙成癖

吸煙會引起胃粘膜血管收縮，使胃粘膜中的前列腺素合成減少，前列腺素是一種胃粘膜保護因子，它的減少會使胃粘膜受到傷害。吸煙又會刺激胃酸和胃蛋白酶的分泌，所以嗜煙成癖是引起各種胃病的重要誘因。

3、易患胃病人群

1、加班熬夜族

工作壓力大、精神緊張、經常加班熬夜，很容易導致胃酸分泌過多，引起胃部不適。加班族一定要保證睡眠，舒緩精神壓力?？梢栽谑诌厹蕚湟恍┝闶?，如面包、餅干等，及時補充。

2、不吃早餐族

對于從來不吃早餐或不習慣吃早餐的人，胃分泌的胃酸沒有食物可消化，會損傷食管、胃腸黏膜，長此以往不僅容易導致潰瘍，還可能導致膽汁中的膽固醇沉積，誘發(fā)膽結石。早餐不但要吃，還盡量要吃易消化、防刺激、多營養(yǎng)的食物。

3、餐后運動族

為了加強鍛煉，有的人吃完飯就趕著去健身、跑步等，可能導致內臟供血不足，影響消化功能。建議飯后最好休息半小時以上再活動。

4、吃飽就睡族

不少人晚上加班或上夜班后，習慣在路上吃宵夜、喝啤酒，吃完回到家倒頭就睡。然而，食物從胃徹底排空到進入小腸大約需要4小時，睡前飽餐，胃內食物沒來得及消化，很容易出現(xiàn)消化功能異常。

5、天天吃撐族

飲食沒節(jié)制，天天吃得“肚兒圓”，不僅會加重胃的負擔，還會增加胰、膽等消化器官的壓力，打亂消化系統(tǒng)的正常工作，引發(fā)一系列問題。此外，飲食過量還可能導致超重，引發(fā)高血壓、糖尿病、脂肪肝等代謝性疾病。因此，“吃啥啥香”的人要有意識地控制食量，增加運動量。

6、小病隱忍族

許多人對胃痛、腹脹等癥狀很不重視，能忍就忍、能拖就拖，實在不行吃片止痛藥救急，更不愿去醫(yī)院。事實上，任何不適都可能是身體在報警，一定要及時就診，避免把小病耽誤成大病。

7、無辣不歡族

有的人即使胃部不適也離不了辣，結果導致胃遭罪。其實，適量吃辣椒對身體有一定的益處，但如果本身有胃腸疾病又食辣過多，則會刺激胃腸黏膜，加重其充血、水腫，建議這部分人先讓胃充分康復，再享受美食。