早餐是很多人每天都在吃的，早餐需要吃的健康營(yíng)養(yǎng)，為一天的活動(dòng)提供最基礎(chǔ)的能量，早上需要吃好，但是很多人早上比較忙碌，隨便吃飽就好了，這樣可能會(huì)對(duì)身體造成危害，那么早餐怎么吃營(yíng)養(yǎng)健康？早餐營(yíng)養(yǎng)健康的吃法是什么呢？

1、早餐怎么吃健康營(yíng)養(yǎng)

(1)足夠的水分

早上早餐之前要攝入足夠多的水分，可以有效滿足夜晚營(yíng)養(yǎng)水分的補(bǔ)缺，早餐至少要攝入500毫升的水分，即可以幫助消化，又可以為身體補(bǔ)充水分、降低血液粘稠度。早上可以適當(dāng)?shù)睾确涿鬯?、檸檬水、果汁，可以更有效地補(bǔ)充夜晚缺失水分，也可以促進(jìn)排便。

(2)碳水化合物

這類(lèi)食物有饅頭、面包、粥等淀粉類(lèi)食物，淀粉類(lèi)含糖類(lèi)比較多，人類(lèi)的大腦及神經(jīng)細(xì)胞的運(yùn)動(dòng)必須靠糖分來(lái)產(chǎn)生能量，早餐所供給的能量要占全天熱量的百分之三十。

(3)蛋白質(zhì)食物

這類(lèi)食物有雞蛋、肉松、豆制品等，蛋白質(zhì)能維持人體充沛的精力，工作上班腦力工作者要注意多補(bǔ)充。

(4)維生素食物

這類(lèi)食物有酸辣菜、拌小菜、泡菜、水果沙拉等，維生素和礦物質(zhì)含量豐富的新鮮蔬菜、水果等，是對(duì)早餐質(zhì)量的提升，更有利于營(yíng)養(yǎng)平衡。

(5)容易消化的食物

起床后，多數(shù)人食欲不強(qiáng)，消化能力也比較弱。所以，早餐食物必須容易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富又不能太油膩。

(6)不宜常吃油炸食物

油炸食物脂肪含量高，胃腸很難承受，容易出現(xiàn)消化不良，還易誘發(fā)膽囊、胰腺疾患或使這類(lèi)疾病復(fù)發(fā)、加重等，此外，重復(fù)使用的油會(huì)有致癌物質(zhì)，如果常吃，會(huì)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

(7)不宜吃涼的食物

冰凍食物冰淇淋確實(shí)很誘人，但吃了總會(huì)讓人后悔，早上吃涼的食物，會(huì)降低腸胃的消化能力，導(dǎo)致拉肚子，臉色變差等，影響一天的工作效率。

2、這樣吃早餐越吃越胖

1、喝果汁

果汁也是有要求的，首先，含有糖分和各種添加劑的果汁不要喝，喝了你的減肥計(jì)劃就徹底失效了。應(yīng)該要喝新鮮現(xiàn)榨的果汁，富含天然營(yíng)養(yǎng)成分。同時(shí)水果所含的纖維可以幫助增添飽腹感，直到午飯。

2、糕點(diǎn)做主食

很多減肥者以為一天的減肥需要有一定的能量，所以早餐要吃的好一點(diǎn)，就會(huì)忍不住買(mǎi)甜甜圈、小件蛋糕等作早餐。其實(shí)，這些含有大量糖分和奶油的食物，吃完過(guò)后會(huì)引誘你的食欲大發(fā)，繼續(xù)忍不住吃零食。

3、不喝咖啡

早餐時(shí)喝一小杯咖啡是可以幫助我們身體燃燒脂肪的，當(dāng)然要盡量少糖少奶。喝完減肥咖啡30-40分鐘后，血液中的脂肪酸濃度會(huì)升高，開(kāi)始將脂肪酸轉(zhuǎn)變成熱能，能有效燃燒脂肪。

4、不吃早餐

對(duì)每一個(gè)人來(lái)說(shuō)，一個(gè)營(yíng)養(yǎng)均衡的早餐的作用是非常大的，減肥者想要有體力有毅力地進(jìn)行他們的減肥計(jì)劃，早餐是一天中的減肥飲食必不可少的環(huán)節(jié)。每天堅(jiān)持早一點(diǎn)起床，自己做早餐，多種搭配，面包、蔬菜、果汁，既享受又瘦身。

5、各種醬

想要減肥的人早餐都會(huì)選用全麥面包做早餐，但是很多人會(huì)選擇涂抹一些沙拉醬，果醬或花生醬增加味道好進(jìn)食。這是錯(cuò)的，因?yàn)檫@些醬所含的糖分高，油脂重，吃了只會(huì)增加身體的脂肪含量，起不到瘦身的效果。