口腔潰瘍是會(huì)呼吸的痛，患有口腔潰瘍后，不僅平時(shí)喜歡吃的食物都不能吃，口腔內(nèi)還會(huì)有很大的不適感?；加锌谇粷冎?，在飲食上是要注意的，也可以通過(guò)飲食來(lái)緩解病情，那么，口腔潰瘍飲食注意什么？口腔潰瘍有什么飲食禁忌？

1、口腔潰瘍的食療方

選用全脂奶粉，每日2~3次，每次一湯匙，加少許白糖，開(kāi)水沖服。晚間休息前沖服效果更佳。一般2天潰瘍癥狀即可消失。

取六神丸1支(30粒)碾碎成粉，加入2毫升涼開(kāi)水浸透成為稀糊液備用。用藥時(shí)先清潔口腔，然后用干凈的棉簽蘸上六神丸液涂于潰瘍表面，以餐前10~15分鐘用藥為佳，每日3次，睡前加用1次。一般用藥5分鐘即可達(dá)到止痛效果，進(jìn)餐無(wú)疼痛，增進(jìn)食欲。小潰瘍1~2天可痊愈;多發(fā)性潰瘍用藥3天痊愈。

姜水漱口，口腔潰瘍用熱姜水漱口，每日2~3次，一般6~9次潰瘍面即可收斂。

維生素B2，將維生素B2研為細(xì)粉狀，用適量香油調(diào)勻，做成稀糊狀，涂于潰瘍表面，每日4～6次。具有不苦，不澀，味香，無(wú)刺激性，止痛等良好功效。連用2～3天，口腔潰瘍可獲愈。

濃茶漱口，用濃茶漱口，因茶中含有多種維生素，能防治各種炎癥，對(duì)口腔潰瘍面的康復(fù)，有一定輔助治療作用。

蘿卜藕汁，取生蘿卜2只，鮮藕一段洗凈搗爛絞汁去渣，用汁含漱，每日3次，連用4天可見(jiàn)效。

維生素C片，將維生素C藥片壓成面，涂在患處，一兩次就有效。也可將維生素C研成粉末狀，若系小潰瘍，僅需取少許敷于患處即可;若潰瘍面較大，則應(yīng)先輕輕刮除潰瘍面滲出物，然后再敷藥粉。每日用藥2～3次，潰瘍小者用藥1～2次即愈，潰瘍大者用藥2～3次，疼痛可顯著減輕，2～3天潰瘍面即可痊愈。

維生素E，用針刺破維生素E膠丸，將藥液擠出涂于口腔潰瘍處，保留1分鐘，每日用藥4次，于飯后及睡覺(jué)前用，一般3天可愈。

2、口腔潰瘍的飲食禁忌

1、忌吃粗糙堅(jiān)硬的食物，如炸排骨、炸雞腿、堅(jiān)果之類(lèi)。因?yàn)檫@些堅(jiān)硬的食物容易在潰面產(chǎn)生摩擦，加重病情。

2、忌吃刺激性調(diào)味品，如辣椒、醋、姜、蔥、八角等。這些食物不但會(huì)誘發(fā)疼痛，還會(huì)刺激潰瘍面，使其進(jìn)一步擴(kuò)大。

3、忌吃研磨后的食物，如面包末、玉米或土豆片等，因?yàn)檠心ズ蟮氖澄?，容易粘附在潰面，影響潰面的愈合?

溫馨提示：長(zhǎng)期不吃雞蛋黃導(dǎo)致的“爛嘴角”和口腔潰瘍。就是因?yàn)槿狈Φ包S中富含的卵磷脂。專(zhuān)家表示對(duì)已有高脂血癥的患者，可采用隔日進(jìn)食一個(gè)雞蛋的辦法，不會(huì)導(dǎo)致血膽固醇增加。同時(shí)又能保證卵磷脂的攝入。

3、口腔潰瘍的原因

(1)消化系統(tǒng)疾病

患系統(tǒng)性疾病的患者易發(fā)生口腔潰瘍，主要是通過(guò)影響免疫系統(tǒng)而致病。口腔潰瘍與胃潰瘍、十二指腸潰瘍、潰瘍性結(jié)腸炎、局限性腸炎、肝炎等有關(guān)。研究表明：30%-48%的口腔潰瘍患者有消化道疾病，如腹脹、腹瀉或便秘等情況。其中9%以上有消化道潰瘍。

(2)內(nèi)分泌變化

有些女性患者往往在月經(jīng)期發(fā)生，可能與體內(nèi)雌激素量下降有關(guān)。有些女性每逢經(jīng)期或行經(jīng)前后就會(huì)出現(xiàn)口腔潰瘍，用藥治療只能暫時(shí)緩解，下月行經(jīng)時(shí)依然如故地出現(xiàn)，疼痛難忍，與此同時(shí)，還常伴有口干、心煩、易怒和大便干結(jié)等令人煩惱的癥狀。臨床研究發(fā)現(xiàn)，月經(jīng)期出現(xiàn)口腔潰瘍主要是由于體內(nèi)黃體酮水平增高而雌激素(孕酮等)的水平降低所致。

(3)精神因素

有的患者在精神緊張、情緒波動(dòng)、睡眠狀況不佳的情況下發(fā)病，可能與植物神經(jīng)功能失調(diào)有關(guān)。

(4)遺傳因素

如父母雙方均患有復(fù)發(fā)性口腔潰瘍時(shí)，其子女約有80—90%患病，若雙親之一患此病時(shí)，其子女約有50—60%患病。

(5)其他因素

如缺乏微量元素鋅、鐵、葉酸、維生素B12、營(yíng)養(yǎng)不良等，可降低免疫功能，增加復(fù)發(fā)性口腔潰瘍發(fā)病的可能性。病毒可能是口腔潰瘍的始動(dòng)因子，但目前尚未在患者血清中查出相關(guān)抗體，亦未見(jiàn)從口腔潰瘍病損組織中分離出病毒的報(bào)道。細(xì)菌對(duì)口腔潰瘍的作用已提出了多年，與口腔潰瘍關(guān)系密切的細(xì)菌有血鏈球菌及幽門(mén)螺桿菌。體內(nèi)超氧自由基的生成和清除率不平衡、血栓素B2和6酮前列腺素比例失調(diào)及總體水平下降可引發(fā)口腔潰瘍。微循環(huán)障礙致血流速度慢，血液流量低，毛細(xì)血管靜脈端管徑擴(kuò)張，造成局部缺血、缺氧從而引起黏膜膜損傷，潰瘍形成。血清中缺鋅、缺鐵、高銅等與RAU的發(fā)生有一定相關(guān)性。有報(bào)道稱(chēng)戒煙亦可誘發(fā)口腔潰瘍。牙膏中的成分12-烷硫酸鈉(SLS)可能刺激黏膜，誘發(fā)口腔潰瘍。