應(yīng)該不少人吃過魚膠，魚膠其實是一種具有很高的養(yǎng)生價值的保健品，魚膠中含有大量的膠原蛋白，女性吃魚膠可能比較常見，還有很多老人也會吃魚膠來健腦，魚膠還有增強體抗力的作用，那小孩可以吃魚膠嗎？小孩吃魚膠有什么好處？

1、小孩可以吃魚膠嗎

魚膠是一種天然的蛋白質(zhì)，魚膠具有很好的食用和藥用價值，其含有豐富的蛋白質(zhì)及多種微量元素以及人體無法合成的氨基酸元素，能夠補充兒童日常所需營養(yǎng)，同時還有著很好的功效。所以，小孩是可以吃魚膠的。

2、小孩吃魚膠有什么好處

1、增強體質(zhì)、腦力

魚膠含有的蛋白質(zhì)高達84.2，其成分為高級膠原蛋白。魚膠還含有膠質(zhì)、磷質(zhì)、鈣質(zhì)和鐵質(zhì)。經(jīng)常食用魚膠可以增加小孩的體質(zhì)。

學齡期兒童食用魚膠是比較恰當?shù)囊粋€學期，因為這個時期孩子在學習、大腦運作時間較長、平時活動量相對比較高，所以這個時候給孩子補充營養(yǎng)是非常有必要的，魚膠能夠促進腦部神經(jīng)、內(nèi)部營養(yǎng)的補充，對于小孩的大腦健康也有一定的幫助。

2、保護兒童肌膚

小孩往往喜歡吃一些辛辣、油炸食品以及甜度高的糖果，長期食用皮膚會慢慢變得暗淡、粗糙。花膠中含有大量的高級膠原蛋白，能夠補充皮膚所需營養(yǎng)，能夠緩解皮膚的暗淡、粗糙、松弛等癥狀，具有很好的養(yǎng)顏潤膚的功效。

3、促進兒童生長發(fā)育

花膠的蛋白質(zhì)含量高達84.2％，脂肪僅為0.2％。是典型的高蛋白低脂肪的食品。同時其含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，經(jīng)常食用能夠很好的促進兒童生長發(fā)育。

3、小孩吃多少魚膠好

建議小孩每天食用10克左右，每個星期食用2~4次較佳。

因為小孩的腸胃功能的稚嫩，應(yīng)選擇一些膠質(zhì)不是太濃厚、比較容易消化和吸收的魚膠，來給幼童進行一些營養(yǎng)補充。

魚膠一般是性貧，不易上火，所以給孩子吃魚膠，食材的搭配盡量不要選擇火氣太重的食材去搭配，這樣給孩子燉著吃，效果是較佳。

4、小孩吃魚膠怎么做

(1)魚膠燉百合

百合含有淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分，不僅有良好的營養(yǎng)滋補作用，而且有潤肺、止咳、清新安神的功效，還能提高寶寶的睡眠質(zhì)量，讓寶寶睡得更香甜。

材料：魚膠15克，百合15克，冰糖適量。

做法：將材料洗凈，魚膠百合一起放入燉鍋中，燉2-3個小時，再加入冰糖。

(2)蓮藕燉魚膠

藕中含有很多容易吸收的碳水化物、維生素E及鋅、錳、鉀、鎂等，生食鮮藕能使寶寶清熱生津，潤肺止咳，尤其適合上火的寶寶有獨特的效果。熟藕的藥性則由涼變溫，沒有了散瘀清熱的功能，變成了益胃健脾、養(yǎng)血補虛，特別適合脾胃虛弱及病后的寶寶食用。

材料：蓮藕200克，排骨100克，魚膠15克，鹽適量

做法：魚膠泡發(fā)切條狀，排骨過水，所有材料一起放入燉盅燉3個小時。

(3)鴨肉燉魚膠

鴨肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、維生素B5等營養(yǎng)成分。鴨肉味甘、咸、性微涼，清虛熱，容易上火、燥熱、咽干口渴的寶寶可以適量食用鴨肉，起到清補作用。

材料：魚膠15克，水鴨1只（約1斤），維山30克

做法：水鴨洗凈，去內(nèi)臟，斬件；魚膠用水浸開，提前一天泡發(fā)，切塊，淮山洗浸1小時。把全部材料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉３小時，調(diào)味供用。

5、注意事項

1、嬰幼兒

對于未滿2周歲的嬰幼兒，營養(yǎng)師與專家們是不建議食用魚膠，為什么呢？因為太小的幼童，腸胃消化功能是還未發(fā)育健全的，還有未滿一周歲的嬰幼兒，或者是一歲多的嬰幼兒，他們還未增加輔食（肉類食品），養(yǎng)師與專家們也不建議食用魚膠，吃魚膠最好的年齡階段是兩周歲以后。

2、感冒時不能吃

處于感冒時期的兒童不能吃花膠，以免出現(xiàn)副作用。

3、注意飲食搭配

兒童的飲食應(yīng)該均衡為主，不可單一食材的攝入，多吃蔬菜水果和高蛋白的食材較佳。

6、魚膠的營養(yǎng)成分

魚膠的成分----魚膠的主要成份為高級膠原蛋白和粘多糖物質(zhì)、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，其蛋白含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%。魚鰾中含有的大量生物大分子膠原蛋白，是人體補充、合成蛋白質(zhì)的原料，且易于吸收和利用。可有效提高免疫力、抑制癌細胞、活化細胞、防止皮膚老化去除皺紋，活化筋骨減緩關(guān)節(jié)炎及酸痛，特別在補血、止血、滋陰、潤燥等方面更有明顯功效。