隨著年齡的增長和生活、工作壓力的不斷增大，人們普遍會(huì)出現(xiàn)白發(fā)，年齡越大的人往往白發(fā)越多，人們都討厭自己滿頭白發(fā)，既影響外在形象，又不停地在向你宣告一個(gè)事實(shí)：那就是你越來越來了。那么哪些菜能防頭發(fā)早白？頭發(fā)早白了怎么辦？

1、吃這些菜防頭發(fā)早白

1、薺菜：預(yù)防頭發(fā)早白

有的人在還沒進(jìn)入中年就出現(xiàn)數(shù)量比較多的白頭發(fā)，這除了遺傳所致外，與頭發(fā)缺乏營養(yǎng)素有重要關(guān)系。薺菜中含有豐富蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、粗纖維、維生素、鐵質(zhì)、鈣質(zhì)、磷質(zhì)等多種營養(yǎng)素，吃后可起到預(yù)防頭發(fā)提早變白、清血熱、解毒、止血的功效。

2、黑芝麻：滋養(yǎng)發(fā)質(zhì)

頭發(fā)干燥、容易被扯斷、分叉、發(fā)白等情況，都可以通過食用黑芝麻來改善。黑芝麻中含有大量油酸、葉酸、蛋白質(zhì)、棕櫚酸、維生素E以及鈣質(zhì)等眾多護(hù)發(fā)所需的營養(yǎng)成分，滋養(yǎng)頭發(fā)之余，也能預(yù)防皮膚干燥問題，起到滋潤肌膚的功效。

3、猴頭菇：促進(jìn)頭發(fā)生長

猴頭菇是護(hù)發(fā)美發(fā)中的佼佼者之一，常吃有助促進(jìn)頭發(fā)生長。猴頭菇的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)高，同時(shí)又能為頭發(fā)保養(yǎng)提供豐富維生素以及礦物質(zhì)元素。進(jìn)食猴頭菇不但對(duì)頭發(fā)好，而且又能為身體補(bǔ)充多種氨基酸。另外，猴頭菇中所含脂肪量十分低，吃多了不擔(dān)心發(fā)胖問題。

4、鯉魚：保持頭發(fā)黑亮

鯉魚是比較容易購買得到的魚類，吃鯉魚能夠讓頭發(fā)變得黑亮黑亮的，預(yù)防頭發(fā)枯黃。鯉魚本身的肉質(zhì)是比較鮮美的，容易被人體消化吸收。最重要的是鯉魚富含蛋白質(zhì)以及其它營養(yǎng)素，吃后有助滋補(bǔ)、保健脾胃、利尿消腫等。

2、多吃哪些食物可養(yǎng)發(fā)

1、含碘食物

之所以會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)掉頭發(fā)的情況，與人體中營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏有著密切的關(guān)系，專家提醒，如果人體長期大量的缺乏碘的話就會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)脫發(fā)以及掉發(fā)的情況。因此對(duì)于這部分人群而言，在日常生活中多注意補(bǔ)碘就可以有效的預(yù)防脫發(fā)以及掉發(fā)的情況出現(xiàn)了，同時(shí)還有利于頭發(fā)的生長。而且長期缺碘還會(huì)導(dǎo)致狀腺分泌異常，而補(bǔ)碘能增強(qiáng)甲狀腺的分泌功能，因此對(duì)頭發(fā)非常有好處。

我們生活中含碘的食物非常豐富，最常見的有海帶、紫菜、牡蠣等食物，這些海產(chǎn)品中所含有的碘要比其他食物高出很多，同時(shí)還更有利于人體的消化以及吸收。除了海產(chǎn)品之外，還有在各種蔬菜以及水果中同樣有碘的存在，因此也應(yīng)該多吃。

2、含鐵食物

我們?nèi)梭w各個(gè)組織器官的正常運(yùn)行都需要大量鐵的加入，如果長期缺鐵的話同樣會(huì)導(dǎo)致人體抵抗力下降以及脫發(fā)、掉發(fā)等情況的出現(xiàn)。因?yàn)樵陬^發(fā)的生長過程中需要鐵的合成，如果缺鐵的話就會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)得不到營養(yǎng)從而導(dǎo)致脫發(fā)以及頭皮屑的生成。同時(shí)長期缺鐵還會(huì)影響到發(fā)質(zhì)以及黑色素的生成，從而導(dǎo)致出現(xiàn)頭發(fā)偏黃的情況。

要想讓頭發(fā)健康的生長，補(bǔ)鐵非常的重要，而生活中補(bǔ)鐵的方法有很多，最常見也是最有效的補(bǔ)鐵方法以食物為主。生活中含鐵的食物非常多，比如像黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚等，這些食物對(duì)脫發(fā)掉發(fā)等情況都非常有幫助。生活中含鐵的食物非常多，比如像黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚等。

3、維生素E食物

維生素對(duì)于我們?nèi)梭w健康而言非常的重要，而且不同種類的維生素對(duì)人體而言有著不同的功效，比如維生素e。專家指出，如果人體長期缺乏維生素e的話不但會(huì)導(dǎo)致皮膚暗淡無光，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)得不到充足的營養(yǎng)滋潤，因此而出現(xiàn)掉發(fā)以及脫發(fā)的情況同時(shí)缺乏維生素e的患者其發(fā)質(zhì)也非常的干枯毛躁，因此這部分患者在日常生活中應(yīng)該多吃些含有維生素e的食物。

維生素e可抵抗毛發(fā)衰老，并且還可以促進(jìn)毛母細(xì)胞分裂，從而起到保護(hù)頭發(fā)的功效。在平時(shí)生活中多吃點(diǎn)富含有維生素e的食物可有效的補(bǔ)充維生素e，而含有維生素e的食物有很多，比如像鮮萵苣、青色卷心菜、黑芝麻等。面對(duì)吃什么能長頭發(fā)的問題，維生素e的食物也是必不可少的。