大部分的寶寶吃飯的時(shí)候都會(huì)很調(diào)皮，而且會(huì)特別挑食，寶寶可能不太喜歡吃蔬菜，但是蔬菜對(duì)寶寶是有好處的，很多媽媽為了讓自己的寶寶吃蔬菜可以說(shuō)是想了各種辦法，下面我們會(huì)教大家一些方法，那讓寶寶愛上吃蔬菜的妙招？如何讓寶寶喜歡吃蔬菜？

1、培養(yǎng)寶貝愛吃蔬菜

1、應(yīng)先喂寶貝吃菜水、菜泥，后喂寶貝吃果水、果泥，按這樣的順序添加輔食，有益于寶貝愛吃蔬菜。

2、6個(gè)月的寶貝

不需要“果汁”這種“飲料”來(lái)滿足他們的營(yíng)養(yǎng)需求，白開水是世界上最好的飲料!

7個(gè)月至1歲的寶貝

剛剛開始嘗試固體食物的寶貝，往往對(duì)食物的形狀和顏色充滿了濃厚的興趣。連續(xù)吃幾天綠色菜泥一定會(huì)讓他們感覺很乏味，即便是菜的種類已經(jīng)由菠菜換成了油麥菜。而且，媽咪們會(huì)發(fā)現(xiàn)，寶貝對(duì)土豆、番茄、紅薯、南瓜、胡蘿卜的喜好，要明顯強(qiáng)于綠葉蔬菜，那是因?yàn)檫@些東西的味道偏甜偏酸、口感細(xì)膩，符合寶貝的味道喜好。遇到寶貝拒絕某類蔬菜的時(shí)候應(yīng)該怎么辦呢?

2、如何讓寶寶愛上蔬菜

1、一定要在寶貝饑餓的時(shí)候，先讓他嘗試味道較澀或較淡的菜，如菠菜、油菜等。這類蔬菜盡可能做得細(xì)膩些，否則，寶貝會(huì)因顆粒粗糙、不易咀嚼吞咽，而在腦海里留下不良的“第一印象”，以后再不愛吃這種蔬菜了。

2、寶貝不愛吃一種新添加的蔬菜時(shí)，千萬(wàn)不要灰心，可以隔2-3天再嘗試。因?yàn)?，寶貝接受新鮮事物需要過(guò)程，反復(fù)耐心嘗試是必經(jīng)之路，但切不可頻繁地每天都讓寶貝嘗試或強(qiáng)迫寶貝吃。

3、一邊喂寶貝一邊鼓勵(lì)表?yè)P(yáng)他，而且在喂寶貝之前，用大人的勺子先“喂”自己一大口——“示范作用”和“地位平等”有事半功倍的作用!

4、變換菜的顏色或把兩三種色彩不同的蔬菜做成“拼盤”，這會(huì)讓寶貝覺得餐盤如周圍的世界一樣豐富多彩!

5、把菜“混”入寶貝愛吃的食物中，比如熟悉的米糊、蛋羹里，讓健康悄悄加入“美味”的隊(duì)伍。

3、培養(yǎng)寶貝愛吃的招數(shù)

1、添加了碎菜丁、香菇丁、肉末(或肉松、碎香腸丁、肝泥等)或魚泥的爛粥、蒸米飯或炒飯既好看又好吃，還可以掩蓋蔬菜的澀味。如果把兩種或多種顏色、味道不同的菜(比如白菜和胡蘿卜)混合在一起，效果會(huì)更好。

2、把寶貝不喜歡的菜，混合在雞蛋或肉餡、魚泥中，包在餃子、餛飩、包子里，營(yíng)養(yǎng)又美味。

3、試著將寶貝相對(duì)不愛吃的蔬菜與寶貝愛吃的菜混在一起烹調(diào)。

4、如果寶貝偏愛甜味，炒蔬菜時(shí)可稍稍加糖;如果偏愛酸味，番茄和醋是不錯(cuò)的“添味劑”。

5、邀請(qǐng)2歲以上的寶貝參與到蔬菜的準(zhǔn)備中來(lái)，比如和媽咪去買菜、回來(lái)后幫助擇菜及洗菜，這種快樂(lè)和新鮮感會(huì)調(diào)動(dòng)寶貝對(duì)勞動(dòng)成果的品嘗興趣!

6、永遠(yuǎn)不要責(zé)備寶貝，或?qū)⒅T如“我家寶貝就是不愛吃菜”之類的話當(dāng)著寶貝的面說(shuō)——心理暗示會(huì)產(chǎn)生負(fù)面作用的!

4、寶寶吃飯的禁忌

第一“禁”：偏食

“我每天不得不追在寶寶屁股后面喂他吃飯！”、“寶寶吃得很少很慢，喜歡含在嘴里，飯菜全部冷了他還沒吃完！”面對(duì)許多父母的困惑，中美兩國(guó)醫(yī)學(xué)專家表示：家長(zhǎng)本身的一些不恰當(dāng)行為，如喂養(yǎng)過(guò)度關(guān)注、強(qiáng)迫進(jìn)食、飯桌上的逼哄騙等，都可能加劇兒童挑食、偏食現(xiàn)象。而如果父母本身就挑食的話，孩子就會(huì)“有樣學(xué)樣”，更加挑食。

兒童偏食比例高達(dá)30％

廣東省人民醫(yī)院兒科主任何少茹教授指出，挑偏食現(xiàn)象好發(fā)于6個(gè)月~6歲各個(gè)年齡段的兒童，比例高達(dá)30％。

常見問(wèn)題包括吃得少而慢，對(duì)食物不感興趣、不愿嘗試新食物、強(qiáng)烈偏愛某些質(zhì)地或某些類型的食物等。何少茹強(qiáng)調(diào)，現(xiàn)在不少獨(dú)生子女家庭存在喂養(yǎng)過(guò)度關(guān)注、飯桌上逼哄騙的緊張氣氛，孩子在壓迫氣氛當(dāng)中進(jìn)食心理負(fù)擔(dān)沉重、更加厭惡反感其挑剔的食物。

父母挑食寶寶容易“有樣學(xué)樣”

此外父母本身的挑食行為等，都有可能加劇兒童挑食偏食現(xiàn)象。專家就此特別指出，如果家長(zhǎng)自身存在偏食行為，兒童下意識(shí)“模仿”也會(huì)導(dǎo)致偏食行為難以控制。所謂“上梁不正下梁歪”的效應(yīng)。

何少茹教授表示，兒童問(wèn)題飲食行為，可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良、發(fā)育遲緩等系列健康問(wèn)題。而對(duì)于挑偏食，藥物治療療效甚微，行為矯正更加重要。何少茹教授就此開出以下“藥方”：可以讓寶寶適度體驗(yàn)饑餓，如果吃飽可以允許他（她）不吃，減少進(jìn)餐分心（電視、故事、玩具）。此外，用市面上各種類型的模具把食品做成有趣的形狀等能從色香味上刺激孩子食欲。何少茹指出，必要時(shí)，父母應(yīng)咨詢相關(guān)領(lǐng)域的專家，對(duì)幼兒口腔運(yùn)動(dòng)進(jìn)行必要訓(xùn)練。

第二“禁”：蹲食

在關(guān)中，吃飯的時(shí)候，村頭樹下，房前屋后，大人小孩都喜歡蹲著吃飯，這被稱為八大怪之一。其實(shí)，這是一種不良的飲食習(xí)慣，這不僅會(huì)影響胃腸對(duì)食物的消化，而且，還容易使食物受到不同程度的污染，造成“病從口入”。

蹲著吃飯，腹部受到擠壓，除胃腸不能正常蠕動(dòng)外，還會(huì)使胃腸中氣體不能上下暢通，造成上腹部脹滿，影響食物的消化吸收。

蹲著時(shí)間長(zhǎng)了，腹部和下肢受壓迫，全身血液循環(huán)不暢通，下肢酸痛麻木，胃的蠕動(dòng)量和張力增加，需要大量的血液，而蹲著血液對(duì)胃的供應(yīng)受到影響，就會(huì)直接減弱胃的消化功能。

如果坐在高凳子上吃飯，腹部肌肉松弛，血液循環(huán)不受阻，胃腸功能有規(guī)律地正常工作，對(duì)消化食物是非常有利的。

此外，蹲著吃飯，把碗碟放在地面上，人們走來(lái)走去或遇刮風(fēng)時(shí)，都會(huì)把塵土揚(yáng)起來(lái)落到飯菜上，塵土上的臟物及其細(xì)菌、病毒、寄生蟲卵等便會(huì)污染食物，極易引起疾病。

因此，從衛(wèi)生保健角度來(lái)講，蹲著吃飯這種不良習(xí)慣應(yīng)該糾正。

第三“禁”：暴食

寶寶可因暴飲暴食和氣候濕熱等原因引起的腸胃疾病。

表現(xiàn)：

嘔吐、腹脹、胸悶、厭食。

食療方法：

脫脂奶——將牛奶煮沸，冷卻后去除表面漂浮的脂肪膜，反復(fù)幾次后即成脫脂奶?？芍委煂殞殗I吐，但不太適合嬰幼兒。

蘋果泥湯——將熟透的蘋果搗成泥狀，放入淡茶中。蘋果纖維較細(xì)，對(duì)腸道刺激小，富含的果膠有收斂作用。

淡茶水——少量紅茶用開水沖泡，每天給寶寶飲4-5次，對(duì)急性腸胃炎有很好療效。

胡蘿卜汁——新鮮的胡蘿卜洗凈搗碎，加少量水煮10—15分鐘，過(guò)濾后再加水和少量白糖，煮沸后倒入容器中，隔水煮10分鐘即可飲用。

山楂、大米、紅糖汁——將山楂在沙鍋內(nèi)煎成濃汁，然后放入大米、紅糖煮粥，上下午給寶寶食用。切忌空腹食用。

特別提示：

此時(shí)需要禁食的食品清單：

·刺激性和生冷食物，更易傷害寶寶腸胃。

·油膩食物會(huì)導(dǎo)致寶寶嘔吐。

·導(dǎo)致脹肚的食物會(huì)加劇寶寶腹脹和厭食。

·不易消化的食物。