芝麻應(yīng)該是大家平時(shí)經(jīng)常會(huì)吃到的一種食物，而且喜歡吃芝麻的人是很多的，因?yàn)橹ヂ橛幸还珊芟愕奈兜溃綍r(shí)大家常見(jiàn)的有黑芝麻和白芝麻，不過(guò)好像黑芝麻更受大家的歡迎，其實(shí)白芝麻吃了也是很好的，那女人吃白芝麻的好處有哪些？白芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎？

1、女人吃白芝麻的好處

1、調(diào)節(jié)膽固醇

白芝麻中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的作用。

2、護(hù)膚美膚

常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑。

3、減肥

芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖。

4、延緩衰老

芝麻富含維生素E，而維生素E具有減緩細(xì)胞衰老的功效，所以多吃芝麻也能延緩衰老。

5、防治各種皮膚炎癥

白芝麻中含有豐富的維生素E，它能夠防治過(guò)氧化脂對(duì)皮膚的傷害，防治各種皮膚炎癥，使皮膚看起來(lái)光潔亮麗。

6、滋補(bǔ)肝腎

芝麻對(duì)于肝、腎的滋補(bǔ)也很有效果，也可以潤(rùn)腸。因此，對(duì)于肝腎不足，腸道不暢的人，可以適當(dāng)食用芝麻，進(jìn)行滋補(bǔ)。

2、白芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、每100克芝麻，含鐵50毫克，為豬肝含鐵量的2倍，為雞蛋黃含鐵量的7倍。

2、芝麻的脂肪中，含有油酸、亞油酸、甘油脂、卵磷脂、脂麻素、脂麻油酚等。

3、白芝麻還含有鈣564毫克，磷368毫克，蛋白質(zhì)22毫克，脂肪62毫克，食用后產(chǎn)熱2772千焦耳。

4、白芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷、脂、鈣、鐵、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分。

雖然吃芝麻的好處很多，但是要注意的是有慢性腸炎，有腹瀉癥狀的人最好不要食用芝麻，因?yàn)橹ヂ橛兄聻a的作用。另外，芝麻和雞肉一起吃，會(huì)引起食物中毒，嚴(yán)重者甚至死亡。所以，禁止芝麻和雞肉同食。還需要注意的是芝麻不能多吃，每天小半勺即可，吃多會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂，也引起頭發(fā)的發(fā)質(zhì)下降。為了健康著想，人們?cè)诔灾ヂ榈臅r(shí)候，要多加注意才行。

3、麻醬最好用白芝麻醬

黑芝麻醬還是去做熱干面原配吧。麻醬的調(diào)制也很關(guān)鍵，一般麻醬都很粘稠幾乎是塊狀，直接拿出來(lái)拌面會(huì)攪不開(kāi)，但是一般餐館用的麻醬都飽經(jīng)稀釋失去了原本的純粹香味。建議在調(diào)制麻醬的時(shí)候稍加香油來(lái)稀釋，一定要不斷的攪拌直至麻醬成乳膠狀