高血壓是很常見(jiàn)的一種疾病，中老年人是高血壓的高發(fā)人群，對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，平時(shí)的飲食需要多加注意，有些食物要控制攝入量，以免增加血壓，對(duì)身體健康有害處，那么高血壓飲食需要注意什么？高血壓的飲食注意事項(xiàng)有哪些呢？

1、高血壓飲食注意事項(xiàng)

1.首先要控制能量的攝入，提倡吃復(fù)合糖類，如淀粉、玉米，少吃易引起血脂升高的葡萄糖、果糖及蔗糖等單糖類。

2.限制脂肪的攝入。用植物油烹調(diào)食物，多吃含有不飽和脂肪酸的海魚(yú)類，從而氧化并降低血漿膽固醇，延長(zhǎng)血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風(fēng)。其中含有較多的亞油酸，還對(duì)增加微血管的彈性，防止高血壓并發(fā)癥有一定作用。

3.適量攝入蛋白質(zhì)。高血壓病人每日攝入蛋白質(zhì)的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2-3次魚(yú)類蛋白質(zhì)，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。如高血壓合并腎功能不全時(shí)，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。

4.多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類，因?yàn)槿鉁泻鑫镌黾?，能夠促進(jìn)體內(nèi)尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負(fù)擔(dān)。

5.限制鹽的攝入量：每日包括烹調(diào)用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量應(yīng)逐漸減至6g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊后一平蓋。這樣有助于降低血壓，減少體內(nèi)的鈉水潴留。

6.每天吃新鮮蔬菜不少于8兩，水果2至4兩。

2、如何預(yù)防高血壓

1.保持愉悅的心情

情緒的波動(dòng)直接關(guān)聯(lián)血壓的波動(dòng)，保持穩(wěn)定愉悅的情緒是穩(wěn)定血壓的關(guān)鍵，而緊張、壓抑等情緒會(huì)使交感神經(jīng)和腎上腺髓一系列的活動(dòng)增強(qiáng)，直接導(dǎo)致血壓升高。因此患有高血壓的人要心胸開(kāi)闊，保持愉悅的心情，對(duì)大起大伏的事情要保持鎮(zhèn)定，控制自身情緒，不激動(dòng)不妄想，對(duì)于控制血壓這是非常重要的。

2.適當(dāng)運(yùn)動(dòng)促減肥

經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，參加體育鍛煉，可提高心血管系統(tǒng)性能，使血管的舒縮運(yùn)動(dòng)趨向正?；⒖山档脱呛脱瑵舛?，緩解和預(yù)防高血壓。而減肥也是降血壓的良好方法之一，它不但可以降低血壓，還可有效地預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。減肥的方法，應(yīng)采取適當(dāng)節(jié)制飲食，增加活動(dòng)量的綜合措施，不能亂用瀉藥減肥。

3.生活起居有規(guī)律

根據(jù)人體的生物鐘節(jié)律要求，必須養(yǎng)成按時(shí)睡眠，按時(shí)起床，按時(shí)就餐的良好習(xí)慣。對(duì)于高血壓患者，生活規(guī)律是穩(wěn)定血壓、恢復(fù)健康的保證。因此，高血壓患者要保證充足的睡眠時(shí)間，睡前1小時(shí)避免過(guò)度的思維活動(dòng)或看電影、電視等。

4.飲食不油膩，以低脂、低膽固醇食物為主

高血壓患者不要吃動(dòng)物脂肪，比如：豬油、奶油等，也不能多吃膽固醇高的食物，如：蛋黃，魚(yú)子等食物。平時(shí)多食用植物油，如：菜籽油，大豆油等。多吃碘含量高的食物，如：海帶、紫菜等。碘可以很好的防止動(dòng)脈硬化。

5.多食蔬菜水果

多吃一些含維生素C較高的新鮮蔬菜和水果。維生素C參與細(xì)胞間質(zhì)的生成和體內(nèi)氧化還原反應(yīng)，參與代謝反應(yīng)，并具有加強(qiáng)排泄膽固醇的作用，使血脂含量降低。

6.少吃刺激食物

如辣椒、濃茶、咖啡，不吸煙，少飲酒等，多吃清淡富含蛋白質(zhì)的食物，如豆制品、豬血等動(dòng)物血類制品。

7.限制食鹽的攝入量

食鹽量增加，必然引起鈉水潴留，使血容量增加，引起心臟排出量增加而致血壓升高，加重心臟負(fù)擔(dān)，因此，要限制食鹽量的攝入，每日應(yīng)控制在5克以下。

8.每日定時(shí)排便

幫助排便的食物有很多，日常中多吃含纖維素多的食物，如：芹菜、豆類等。這類食物可以一直膽固醇的吸收。