許多人經(jīng)常會(huì)睡懶覺，晚上的時(shí)候熬夜不睡覺，早上就起不來了，導(dǎo)致自己沒什么時(shí)間吃早餐，早餐對(duì)人體是很重要的，經(jīng)常不吃早餐的危害有很大，有些說法是還可能會(huì)導(dǎo)致腦出血，那么不吃早餐會(huì)患腦出血嗎？經(jīng)常不吃早餐危害有哪些？

1、不吃早餐會(huì)患腦出血

近期，有科學(xué)家報(bào)告稱，不吃早餐易患腦出血。研究人員認(rèn)為，空腹引發(fā)的人體應(yīng)激反應(yīng)會(huì)導(dǎo)致血壓上升，從而增加發(fā)生腦出血的風(fēng)險(xiǎn)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，平均每周吃早餐少于兩次的人發(fā)生腦出血的概率，與每天都吃早餐的人比，要高出約36%，并且吃早餐次數(shù)越少危險(xiǎn)性越高。此前已有研究揭示，不吃早餐與肥胖及高血壓、糖尿病等患病風(fēng)險(xiǎn)存在關(guān)聯(lián)。

2、不吃早餐的危害

1、不吃早餐會(huì)導(dǎo)致低血糖，睡眠是人體不進(jìn)食最長的一段時(shí)間，體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)消耗完，如果不吃早餐，則會(huì)使空腹?fàn)顟B(tài)再持續(xù)4個(gè)小時(shí)，導(dǎo)致身體血糖濃度大幅度降低，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致精神不振、四肢無力。長期不吃早餐則會(huì)導(dǎo)致身體營養(yǎng)不良。

2、不吃早餐能減肥嗎？其實(shí)不然，不吃早餐會(huì)降低人體新陳代謝速度，從而降低脂肪燃燒速度更不利于減肥，如果中午因饑餓而暴飲暴食更得不償失。

3、數(shù)據(jù)顯示，90%的膽結(jié)石患者是因?yàn)椴怀栽绮鸵鸬??？崭箷r(shí)間過長導(dǎo)致膽汁分泌良減少，但膽固醇含量不邊，久而久之形成結(jié)石。

4、一夜的睡眠使體內(nèi)水分大量減少，血液呈粘稠狀態(tài)，會(huì)導(dǎo)致微小血栓的形成，從而誘發(fā)心腦血管疾病，所以早餐非常重要尤其對(duì)中老年人。

5、不吃早餐會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)肌肉含量減少，經(jīng)過一夜的消耗，體內(nèi)糖原已經(jīng)消耗完畢，如果不吃早餐，身體勢(shì)必會(huì)分解肌肉蛋白提供能量。

6、不吃早餐會(huì)引起消化液對(duì)胃腸粘膜的破壞，導(dǎo)致胃炎甚至是消化性潰瘍等胃病的產(chǎn)生。

7、對(duì)于青少年來說，不吃早餐會(huì)影響智力。不吃早餐導(dǎo)致大腦不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)和發(fā)育。

8、不吃早餐會(huì)打亂身體正常生物鐘，身體營養(yǎng)的需求和供給不能完美對(duì)接，身體對(duì)疾病的抵抗能力削弱，從而影響壽命。

3、早餐怎么吃才營養(yǎng)

1、必須好消化，不易消化的食物會(huì)造成腸胃一整天的不適，也會(huì)降低工作效率。

2、需要熱食搭配。早上食用溫暖的食物，有助于讓尚未完全醒來的身體恢復(fù)元?dú)狻?

3、早上起來不要急于吃早餐，而應(yīng)立即飲500-800毫升涼開水，既可補(bǔ)充一夜流失后的水分，還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水。

4、好的早餐不僅要有營養(yǎng)還要頂餓，因?yàn)樯衔缤ǔＪ侨藗児ぷ鞅容^集中的時(shí)間，如兩個(gè)小時(shí)就消化完了，10點(diǎn)多鐘就餓了，接下來就沒法工作了。

5、理想的早餐最好有粥，燕麥粥更好一些，不僅營養(yǎng)豐富而且持續(xù)消化的時(shí)間比較長，可以在粥里放五六顆紅棗補(bǔ)充VC。

6、主食最好選米飯或者薯類，要比面包饅頭好一些。

7、早餐牛奶是不能少的，它的營養(yǎng)自不必說，而且它的消化時(shí)間大約3個(gè)小時(shí)，比粥多了一倍。

8、滿分早餐至少應(yīng)包括三類食物：谷類食物，如面條等。動(dòng)物性食物，如肉類、蛋類、奶制品等。還有富含維生素C、可以補(bǔ)充膳食纖維的蔬菜和水果。如果再加上一兩種堅(jiān)果，那就更完美了。

9、上午10點(diǎn)半左右需要加餐補(bǔ)充能量，可以吃一個(gè)黃瓜或西紅柿，還可以喝半杯牛奶、1小瓶酸奶、兩三塊豆腐干或者一小把堅(jiān)果。

10、早餐堅(jiān)決不主張油膩，因?yàn)楦咧臼称窌?huì)導(dǎo)致大腦供血不足，早上吃太多油膩食品，如油條、油餅、巧克力、漢堡包等，上午容易犯困、注意力不集中，經(jīng)過油炸的面粉，如油條，其中的營養(yǎng)素還被破壞。如果吃雞蛋最好是吃煮的。

11、7點(diǎn)到8點(diǎn)吃早餐最合適，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時(shí)左右為好。

12、早餐店或西式速食店用的漢堡肉油脂含量較高，不宜多吃。實(shí)在要吃，就要求店家不涂沙拉醬或涂薄一點(diǎn)，以減少油脂攝取。每天須吃3碟蔬菜（約半斤），因這類早餐蔬菜量少，所以要在中、晚餐多補(bǔ)充。茶和咖啡最好在餐前或餐后兩小時(shí)喝，不然會(huì)影響人體吸收鐵質(zhì)，所以盡可能不要跟著餐喝。這類早餐容易吃進(jìn)過多油脂，一星期不宜超過三次。奶茶絕對(duì)不能取代牛奶，因?yàn)槟滩枘毯亢苌?，還添加了許多糖分。

13、燒餅油條熱量高、油脂高，最好少吃，一星期不宜超過一次，而且當(dāng)天的午、晚餐必須盡量淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。

14、夾餡面包的熱量、油脂量都偏高，不要常吃。

15、如果想吃甜的，不妨選擇吐司抹1小匙果醬。建議經(jīng)常變換涂抹吐司的醬料，避免每天涂奶油（累積反式脂肪酸）、花生醬（累積黃曲毒素）或果醬（累積糖分），并且涂少一點(diǎn)。

16、醬菜、豆腐乳營養(yǎng)價(jià)值低，而且太咸，鈉含量太高。要少吃，而且加工食品可能會(huì)添加防腐劑，常吃容易傷害肝、腎。

17、吃稀飯時(shí)可以搭配一個(gè)荷包蛋或是一份瘦肉，素食者則選擇吃一塊豆腐或豆干、素雞等豆類制品，攝取蛋白質(zhì)，至于豆腐乳和醬菜要盡量少吃。