肝臟對(duì)于我們來說，是很重要的排毒器官，如果肝臟收到了傷害，就無法維持身體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，也會(huì)影響整個(gè)身體的性陳述代謝和營養(yǎng)元素的合成，所以，養(yǎng)肝護(hù)肝要盡快做起，我們要保護(hù)干仗遠(yuǎn)離疾病，那么，怎樣做可以遠(yuǎn)離肝??？遠(yuǎn)離肝臟疾病的方法。

1、遠(yuǎn)離肝病的方法

肝病的預(yù)防方法

1、生活要有規(guī)律。飲食搭配要合理，科學(xué)，健康。多吃蔬菜和水果，適量的補(bǔ)充蛋白質(zhì)，肉類也要均衡搭配，不暴飲暴食。

2、肝病患者，在飲食方面也要特別注意。每個(gè)人因?yàn)轶w質(zhì)不同，以及生活環(huán)境、工作環(huán)境、疾病和健康狀況等不同因素，選擇適合的飲食方式也是不一樣的。

3、節(jié)飲食養(yǎng)護(hù)肝臟，飲食一個(gè)重要原則是“均衡”。為求速效減肥，三餐只吃水果，而不吃其它食物，或者是“低糖飲食”──高蛋白、低碳水化合物的飲食組合，不均衡的飲食增加肝臟負(fù)擔(dān)。肝臟負(fù)責(zé)把吃進(jìn)的食物，轉(zhuǎn)換成身體能量來源。對(duì)肝臟來說，把非碳水化合物轉(zhuǎn)化成能量，比把碳水化合物轉(zhuǎn)化成能量更吃力。均衡的飲食組合應(yīng)該是60～70%的碳水化合物（例如米飯、面食），20～30%的蛋白質(zhì)（例如肉類、豆類），10～20%的多元不飽和脂肪（例如植物油）。

3、不喝酒、不抽煙飲酒會(huì)提高發(fā)生脂肪肝、酒精性肝病的機(jī)會(huì)，有肝病的人應(yīng)該完全戒灑。另外，抽煙和罹患肝癌有關(guān)，應(yīng)該可能地少抽煙以及戒煙。

4、不喝生水，也不要生食海鮮，因?yàn)楦?、蠔以及貝類等容易受到A型肝炎病毒感染。如果要到A型肝炎高感染區(qū)旅游，例如中國大陸、東南亞、中南美、非洲等地，最好在出發(fā)前注射A型肝炎疫苗。

最后，肝病患者一定要嚴(yán)格遵守醫(yī)生的醫(yī)囑，選擇適合自己的食物，同時(shí)還要積極配合醫(yī)生的治療。千萬不可認(rèn)為肝病是小病，吃一些自認(rèn)為是補(bǔ)品的藥物，致使病情加重。

如何保護(hù)好肝臟

1、按時(shí)休息。對(duì)于很多年輕人來說，總是熬夜和不睡午覺。也許覺得這是一種潮流，可以過時(shí)尚的夜生活，其實(shí)，在我們肝臟需要休息的兩個(gè)時(shí)間里不休息，是非常不明智的選擇。一天里的很多活動(dòng)都可以安排在其它時(shí)間里，一定要讓我們的肝臟休息，過度的工作和長時(shí)間的勞累都是很傷肝的。

2、拒絕過于油膩的食物。油炸的食品看起來美味，吃起來更美味，尤其小孩子也很愛吃，可是對(duì)于稍微有健康常識(shí)的人們都會(huì)告誡大家少吃油膩，就是為了讓我們減少肝周圍的油脂。當(dāng)油膩的東西長期食用或者總是在吃的話，會(huì)影響我們肝的正常運(yùn)作的，而我們的肝一旦被影響，身體也會(huì)每況愈下陷入一個(gè)死循環(huán)，最終會(huì)出現(xiàn)肝部的病變。

3、莫生氣。小的時(shí)候，我們就看到過很多叔叔伯伯家里的墻上掛著這樣的警示語，因?yàn)樗麄兩钪鷼獾睦﹃P(guān)系。中醫(yī)說，生氣傷肝。這是一點(diǎn)也不錯(cuò)的，我們的情緒化不是一種好的習(xí)慣，當(dāng)一個(gè)脾氣不好的人出現(xiàn)在你面前的時(shí)候，很好判別，她的額頭一定不是平整的，可以看到微微凸起的幾個(gè)小顆粒，鼻子兩側(cè)的毛孔也是不規(guī)則的方向生長，都是說明了脾氣傷了肝臟。所以當(dāng)你出現(xiàn)這些情況的時(shí)候一定要注意自己的身體給自己的警告。

4、適量飲酒。酒是很多男人的愛，不僅因?yàn)橄矚g喝，也是一種釋放壓力的手段，更是一種職場的需求，可是我們對(duì)于酒精肝的恐怖程度也不在話下，大家在平時(shí)工作之余的生活中，對(duì)于酒精的攝入一定要適量而少量。小酌宜興，久酌傷身！這個(gè)傷身就是說傷害我們的肝臟。如果不幸喝醉了，也要第一時(shí)間醒酒和幫助我們肝臟減壓。

2、養(yǎng)肝的食物推薦

1、合理食用蛋白質(zhì)。肝臟是蛋白的合成場所，每天由肝臟合成白蛋白11～14克。當(dāng)肝硬化時(shí)，肝臟就不能很好地合成蛋白質(zhì)。這時(shí)就需要合理安排蛋白質(zhì)的攝入，防止肝性腦病的發(fā)生。病人可以吃以酪蛋白為基礎(chǔ)的飲食，把奶酪摻到適量的雞、魚、瘦肉、蛋中食用。

2、每餐前、后要注意口腔衛(wèi)生，用生理鹽水漱口。進(jìn)餐時(shí)，要讓病人細(xì)嚼慢咽。食譜多樣化。營養(yǎng)原則是高熱量、高蛋白質(zhì)、高維生素和低脂肪。避免有刺激性及植物纖維素多、堅(jiān)硬的食物醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)搜集整理，以免因食管靜脈曲張破裂大出血。禁煙、戒酒，不喝含有酒精成分的飲料，以免加重肝臟負(fù)擔(dān)而促使病情惡化。肝功能顯著減退的晚期病人應(yīng)給予高蛋白飲食。伴有腹水者，應(yīng)按病情給予低鹽或無鹽飲食。腹水嚴(yán)重時(shí)還應(yīng)限制每日的進(jìn)水量，并置于半臥位，使橫膈下降，增加肺活量，利于呼吸。當(dāng)出現(xiàn)高血氨時(shí)，則禁忌高蛋白飲食。

3、補(bǔ)充維生素c。維生素C直接參與肝臟代謝，促進(jìn)肝糖原形成。增加體內(nèi)維生素C濃度，可以保護(hù)肝細(xì)胞及促進(jìn)肝細(xì)胞再生。腹水中維生素C的濃度與血液中相等，故在有腹水時(shí)應(yīng)補(bǔ)充大量的維生素C。

4、飲食宜清淡、細(xì)軟、易消化、無刺激、少量多餐。肝硬化病人經(jīng)常出現(xiàn)食欲不振，應(yīng)給予易消化吸收的食物，少量多餐，要吃軟食且無刺激性的食品，不要吃堅(jiān)硬粗糙的食品，如油炸食品、硬果類食品。當(dāng)合并食道靜脈曲張時(shí)，更應(yīng)注意嚴(yán)禁食用油炸食品和干果類食品，因?yàn)檫@類食物容易劃傷食道靜脈，引起上消化道大出血，以致危及生命。

5、供給適量的脂肪。有的病人患肝硬化后，害怕吃脂肪，其實(shí)脂肪不宜限制過嚴(yán)。因肝硬化時(shí)胰腺功能不全，膽鹽分泌減少，淋巴管或肝門充血等原因有近半數(shù)的肝硬化患者出現(xiàn)脂肪痢，對(duì)脂肪吸收不良。當(dāng)出現(xiàn)上述癥狀時(shí)，應(yīng)控制脂肪量。但如果患者沒有上述癥狀時(shí)，并能適應(yīng)食物中的脂肪，為了增加熱量，脂肪不易限制過嚴(yán)。若為膽汁性肝硬化采用低脂肪、低膽固醇膳食。

6、限制膳食中的水與鈉。當(dāng)有水腫或輕度腹水的病人應(yīng)給予低鹽飲食，每日攝入的鹽量不超過3克；嚴(yán)重水腫時(shí)宜用無鹽飲食，鈉應(yīng)限制在500毫克左右。禁食含鈉較多的食物，例如蒸饅頭時(shí)不要用堿，可改用鮮酵母發(fā)面，或吃無鹽面包。掛面中含鈉較多，不宜吃。其次，各種咸菜和醬菜鈉含量也非常多，肝硬化患者應(yīng)絕對(duì)限制。同時(shí)調(diào)味品中味精以谷氨酸鈉為主，會(huì)加重肝臟對(duì)水鈉代謝的負(fù)擔(dān)?，F(xiàn)在，市場上方便各類顧客，還供應(yīng)各種低鈉鹽，低鈉醬油和無鹽醬油。在烹調(diào)菜肴時(shí)，要特別注意烹調(diào)方法，否則反而加重鈉的攝入，例如有人在做魚、肉時(shí)習(xí)慣于先用鹽或醬油浸泡，然后再用水沖掉表面的咸味，雖然吃起來不咸，但是過多的鈉離子已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超量了。做各種菜肴時(shí)，先不放鹽或醬油，當(dāng)把菜炒熟時(shí)最后放鹽或醬油，或者炒熟后再放醋、醬油、鹽吃。這樣既有味道，又限制了鈉鹽的攝入。其他含鈉較高的食品，如海產(chǎn)品、火腿、松花蛋、肉松等也應(yīng)嚴(yán)格控制。每日進(jìn)水量應(yīng)限制在1000毫升--1500毫升。

生活中我們應(yīng)該要更多的愛護(hù)我們的肝臟，免受其他疾病的侵害，中醫(yī)認(rèn)為，肝臟好，身體自然就會(huì)好，其實(shí)這句好一點(diǎn)都沒有錯(cuò)，肝臟是我們?nèi)梭w各個(gè)器官的重中之重，身體上所需的各種營養(yǎng)都需要通過肝臟吸收、代謝，所以養(yǎng)肝護(hù)肝是人們必不可少的。