冬季的時(shí)候,怎能不吃熱騰騰的火鍋呢?火鍋吃起來(lái)十分美味,而且可以選擇的食物有很多,有些人比較偏愛(ài)肉食,吃太多的肉食可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖,在冬季的時(shí)候吃火鍋要注意適量,而且掌握一些竅門而已防止吃火鍋發(fā)胖,這些方法大家可以了解哦!
1.盡量選擇清淡的鍋底
清湯鍋底所含的熱量較低,能直接避免油分的超量攝入,同時(shí)也可以保持食材最本真的原味,但如果真的非常渴望紅油和辣椒對(duì)口腔灼燒所帶來(lái)的刺激感,可以在涮煮食材之前先將鍋中的油脂乘出一些,這樣能適當(dāng)減少脂肪的直接攝入。
2.多放蔬菜
趁熱吃肉人們能夠吃很多,如果湯底是辣的,那人們的胃口就會(huì)更大。建議在打火鍋時(shí)多點(diǎn)蔬菜。蔬菜的熱量低,并且膳食纖維豐富,飽腹感強(qiáng),能夠避免進(jìn)食過(guò)量。
3.調(diào)料不要太重口
各式調(diào)料,花生醬、沙茶醬、麻油等等,這些調(diào)料都有著超高熱量。而且每一種調(diào)料都能刺激人的味蕾,使人食欲更加旺盛。其實(shí)各位可以選擇用醋來(lái)代替,至少熱量不會(huì)那么高。
4.這些肉類的熱量更低
比起羔羊肉、五花肉等脂肪含量較高的肉類,牛里脊,雞胸片,魚片的熱量更低,而且這些肉類即使不通過(guò)排酸處理雜質(zhì)也很少,口感也較為鮮嫩,很適合作為高脂肉類的替代品來(lái)涮煮。
5.涮鍋之后的湯底最好不要喝
涮煮過(guò)各種肉類和蔬菜的湯底非常鮮美,但最好不要喝,且不說(shuō)其中包含了多少雜質(zhì),單單是溶解在其中的大量動(dòng)物類脂肪也會(huì)讓你多攝入至少150大卡的熱量。
6.及時(shí)補(bǔ)救
最最基本的是,如果你真的沒(méi)有忍住口腹之欲,吃了高脂高熱又很大量的火鍋,那一定要及時(shí)補(bǔ)救,做做簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng),或者第二天的飲食以蔬菜為主,徹底清清腸,消耗掉長(zhǎng)出來(lái)的脂肪。
1.不宜吃的太燙
很多人都超級(jí)喜歡吃剛出爐的食物,覺(jué)得熱氣騰騰的才是最好吃的,但其實(shí)這樣做對(duì)身體的危害是相當(dāng)大的。我們都知道,在口腔、食道、胃的表面都覆蓋著黏膜,而黏膜最容易被高溫所傷害,故而經(jīng)常吃滾燙食物的人總會(huì)長(zhǎng)口腔潰瘍,并且多半患有消化性潰瘍,而食道癌的發(fā)生幾率較吃溫?zé)崾澄锏娜艘叱鲈S多。所以當(dāng)火鍋里剛煮沸的食物夾出來(lái)之后,一定要在一旁待稍冷卻之后再吃。
2.不宜吃的太辣
有人說(shuō),吃火鍋要的就是一個(gè)“辣”字,辣的渾身冒汗、大汗淋漓才叫痛快。的確,適當(dāng)?shù)男晾贝_實(shí)能夠起到驅(qū)寒保暖的作用,但凡事都講究“過(guò)猶不及”,一旦超過(guò)了人體所能承受的范圍,好事也都變了質(zhì)。臨床研究早就表明,胃腸道的許多疾病如胃炎、消化性潰瘍等,以及痔瘡的發(fā)作都與飲食太辣有著直接間接的關(guān)系。溫馨提示,在享受口腹之欲的同時(shí),請(qǐng)也為身體的健康著想,一定要控制有度。
3.不宜只吃葷食
牛羊肉具有溫補(bǔ)的功效,所以常常是火鍋?zhàn)郎系闹鹘?。但這些肉中含有豐富的蛋白質(zhì),如果攝入過(guò)多,會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān),而且溫補(bǔ)的東西吃多了就容易引起牙齦腫痛、口臭等上火的癥狀。因此在吃火鍋時(shí),千萬(wàn)不要忘記邀請(qǐng)可愛(ài)的蔬菜童鞋,像冬瓜、大白菜、菠菜,當(dāng)然還有玉米、紅薯等雜糧童鞋,它們不僅可以幫助去除肉食中的油膩,還可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),利于消化。
4.選肉要仔細(xì)
前段時(shí)間不斷有偽劣食品生產(chǎn)加工的消息見(jiàn)諸報(bào)端,電視臺(tái)也曝光了許多黑窩點(diǎn),但是那些沒(méi)有被發(fā)現(xiàn)的黑心作坊呢?所以如果是自己采購(gòu)肉食回家涮鍋吃的話,一定要仔細(xì)挑選顏色新鮮、觸之有彈性、沒(méi)有淋巴、最好是蓋了質(zhì)檢公章的放心肉。要是買羊肉卷,千萬(wàn)要看一下廠家、生產(chǎn)日期等信息是否齊全,最好是一些知名廠家的產(chǎn)品,不要為了貪圖便宜而買那些其實(shí)是其它不知來(lái)源的劣質(zhì)肉假冒的。
5.肉要涮熟了再吃
肉的表面看起來(lái)似乎沒(méi)有什么不妥,但它的的確確是很有可能含有多種寄生蟲(chóng)和細(xì)菌,如果為了追求脆嫩的口感僅僅把肉放在鍋里燙了一下就吃,那么其中的寄生蟲(chóng)和細(xì)菌尚未被完全殺死就已經(jīng)進(jìn)入了你的體內(nèi)。為了你的健康著想,一定要看到肉的顏色從鮮紅變成灰白后再吃。若是自家準(zhǔn)備的食材,那么在且肉片的時(shí)候要盡量切得薄一些,方便在涮肉的時(shí)候把里面的寄生蟲(chóng)殺死。
6.不宜“冷熱交替”
許多人都喜歡用冰鎮(zhèn)的啤酒或是飲料來(lái)配著火鍋吃,這樣做的壞處有三方面,一是對(duì)牙齒的刺激,二是對(duì)胃腸道的刺激,三是容易造成痛風(fēng)。倘若覺(jué)得吃火鍋口干,建議喝點(diǎn)現(xiàn)榨蔬果汁、酸奶等常溫飲料,要喝酒的話也選擇非冰鎮(zhèn)的啤酒。
7.蘸料中最好有
醋有殺菌消毒的作用,尤其是喜歡吃海鮮火鍋的朋友,更要來(lái)一碟醋,好好幫助消滅里面的細(xì)菌。并且醋有助于消化,能減輕胃腸道的負(fù)擔(dān)。
.小孩
火鍋都是現(xiàn)燒現(xiàn)吃的,一般孩子都不注意會(huì)燙口,很多孩子就是由于吃火鍋的時(shí)候不注意而滿嘴長(zhǎng)泡,而且孩子正處于長(zhǎng)身體的階段,辛辣刺激的食物不利于孩子發(fā)育。另外,小朋友胃腸功能弱,吃火鍋對(duì)胃腸有一定刺激,容易引起胃腸道不適的癥狀。
2.膽囊炎、膽囊切除以及消化不良的患者
由于火鍋中各種東西都有,味道也比較混雜,而且常常容易吃到?jīng)]燒熟的食物,因此對(duì)腸胃造成很大的負(fù)擔(dān),不容易消化。而膽囊疾病患者吃了火鍋中的油膩食物后,很容易出現(xiàn)膽囊收縮或膽汁滯留現(xiàn)象,輕者引起身體不適,重者會(huì)導(dǎo)致病情加重。
3.老年人
老人腸胃功能較差,尤其是牛羊肉吃得過(guò)多,會(huì)使胃難以消化。特別需要注意的是患有糖尿病、高血壓、冠心病的老年人,因?yàn)榛疱佒械氖澄镆话闶歉叩鞍赘吣芰康?,增加了心臟、腎臟、胃等臟腑的負(fù)擔(dān),很容易誘發(fā)疾病。
4.痛風(fēng)患者
許多痛風(fēng)患者都被一再告誡不要吃火鍋,否則會(huì)加重病情。這是因?yàn)榛疱伋S迷S多辣椒辛辣刺激,湯底久煮產(chǎn)生過(guò)多的嘌呤,會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)。
最后專家還提醒,火鍋吃得過(guò)多就會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、食欲不振等問(wèn)題,這時(shí)就可能會(huì)有化學(xué)性消化不良問(wèn)題,可以選擇復(fù)方阿嗪米特腸溶片等一些改善化學(xué)性消化不良的藥物來(lái)改善。
火鍋雖然吃起來(lái)美味,但是這些吃火鍋的事項(xiàng)希望大家有所注意,這樣才能更加健康的吃火鍋,在冬季保暖養(yǎng)生,飲食當(dāng)面是很重要的,所以吃火鍋也有一些講究,吃一些溫補(bǔ)的食物,不吃生冷、冰涼的食物,飲食調(diào)理才能擁有更加健康的身體!
金剛坐是瑜伽中常見(jiàn)的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起