梨子是日常生活中比較常見的一種水果，現(xiàn)在幾乎一年四季都有賣的，所以人們根本不愁吃不上，對(duì)于梨子的好處，眾所周知，冰糖雪梨是最好的去咳化痰的飲品，而且味道極好，但其實(shí)除了知道梨子的好處，我們更應(yīng)該知道吃梨子的禁忌。

1、梨樹知識(shí)基本介紹

梨，通常品種是一種落葉喬木或灌木，極少數(shù)品種為常綠，屬于被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。葉片多呈卵形，大小因品種不同而各異。花為白色，或略帶黃色、粉紅色，有五瓣。果實(shí)形狀有圓形的，也有基部較細(xì)尾部較粗的，即俗稱的“梨形”；不同品種的果皮顏色大相徑庭，有黃色、綠色、黃中帶綠、綠中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色，個(gè)別品種亦有紫紅色；野生梨的果徑較小，在1到4厘米之間，而人工培植的品種果徑可達(dá)8厘米，長(zhǎng)度可達(dá)18厘米。

梨的果實(shí)通常用來食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質(zhì)感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在醫(yī)療功效上，梨可以通便秘，利消化，對(duì)心血管也有好處。在民間，梨還有一種療效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮過后食用還可以止咳；除了作為水果食用以外，梨還可以作觀賞之用。

2、梨子5大相克食物

1、梨+開水：致腹瀉

梨性甘寒冷利，吃梨喝開水，必致腹瀉，這是因?yàn)橐焕湟粺岽碳つc道的緣故?！侗静菥V目》中記載：“梨甘寒，多食成冷痢?！庇帧岸嗍沉钊撕形?。”所以一忌多食，二忌與油膩之物同食，三忌冷熱雜進(jìn)。同時(shí)，在民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由于梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。

2、梨+蟹：影響腸胃消化

在《飲膳正要》中有“柿梨不可與蟹同食”的說法。梨味甘微酸性寒，《名醫(yī)別錄》記載：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。”

3、梨+鵝肉：損傷脾胃

鵝肉與鴨梨不可同食，同食產(chǎn)生不良生化反應(yīng)，損傷脾胃，傷及腎臟，容易使人生熱病發(fā)燒。

4、梨+白蘿卜：影響甲狀腺

蘿卜與梨相克。蘿卜與含有大量植物色素的梨、葡萄等水果一起食用，經(jīng)胃、腸道消化分解后，可產(chǎn)生抑制甲狀腺作用的物質(zhì)，誘發(fā)甲狀腺腫。

5、梨+羊肉：腹脹肚痛

羊肉與梨相克，梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解，阻礙消化，造成消化不良、腹脹肚痛等癥。

3、吃梨子的十大禁忌

1、梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。

2、梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。

3、吃梨時(shí)喝熱水、食油膩食品會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

4、梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。

5、用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。

6、梨性偏寒助濕，多吃會(huì)傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。

7、梨含有糖量高，糖尿病者當(dāng)慎吃。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。

8、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。

9、脾胃虛寒而致的大便稀薄和外感風(fēng)寒而致的咳嗽痰白者忌用。婦人產(chǎn)后、小兒痘后忌用。

4、吃梨子有什么好處

1、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)

梨子中除了含有大量的水分外，還含有豐富的膳食纖維。它被譽(yù)為最好的腸胃清潔工。由于現(xiàn)在人的飲食習(xí)慣不規(guī)律以及運(yùn)動(dòng)量減小，因此容易造成便秘。

食用一些梨子，可以幫助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，緩解便秘，在日常生活中，每天吃一個(gè)梨，可以阻止食物在腸胃中堆積，減少便秘發(fā)生，另外，梨子對(duì)腸胃也有一定的保護(hù)作用。

2、降血壓、滋陰清熱

梨汁具有降血壓和清熱滋陰的作用，因此患有高血壓、心臟病、肝硬化的人可以經(jīng)常食用梨汁，對(duì)治療這些疾病有很好的作用。

另外，梨子中的糖分含量很高，一次不宜食用太多，以免造成血糖升高。在煮梨汁時(shí)，可以適當(dāng)?shù)亩喾乓稽c(diǎn)水，幫助溶解梨子中的糖分，減少糖分濃度，從而降低血糖升高的概率，維持身體健康。

3、促進(jìn)食欲助消化

梨子中含有的膳食纖維可以促進(jìn)消化，在出現(xiàn)消化不良時(shí)可以多食用一些梨。由于梨子有很強(qiáng)的助消化作用，切忌在饑餓時(shí)不能食用梨子，以免越吃越餓。

梨子除了可以促進(jìn)消化，它還可以增進(jìn)食欲，在遇到食欲不振時(shí)，食用一些梨汁，可以起到開胃的作用，讓人食欲大增。

4、有助腎臟排泄

梨子對(duì)腎臟有一定的幫助，它可以促進(jìn)排泄，由于梨子屬于偏寒性食物，在食用時(shí)要注意不能與熱性食物同食。

梨子與熱性食物同食不僅不能達(dá)到促進(jìn)排泄的效果，還會(huì)損害腸胃，引起腹瀉，嚴(yán)重的話甚至?xí)忌夏c胃疾病。建議腎臟功能不好的人多食用梨子，可以幫助改善腎臟功能，促進(jìn)排泄。

5、潤(rùn)燥消風(fēng)

在氣候干燥時(shí)，人們常常感覺到口鼻干燥、皮膚瘙癢，尤其是在夏天，這種癥狀更加明顯。梨子具有潤(rùn)燥消風(fēng)的功效，每天喝一點(diǎn)梨汁可以緩解口鼻干燥和皮膚瘙癢。

在選購時(shí)選擇新鮮的梨子，新鮮的梨子不僅水分含量很多，而且潤(rùn)燥消風(fēng)效果會(huì)更加明顯。

6、保護(hù)肝臟

梨子中含有豐富的多糖和多種維生素，經(jīng)常食用對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用。喜歡飲酒的人，可以經(jīng)常食用梨子，由于他們經(jīng)常飲酒，酒對(duì)肝臟有一定的損害，會(huì)造成肝臟功能受損，因此梨子可以幫助他們保護(hù)肝臟，減少肝臟疾病的發(fā)生。

7、養(yǎng)血生肌、止咳化痰、潤(rùn)肺清燥

梨子中含有大量的水分，味道甜中帶酸，它對(duì)喉嚨干燥、痛、癢、痰稠等都有良好的功效。因此，經(jīng)常食用有養(yǎng)血生肌、止咳化痰、潤(rùn)肺清燥的作用。

在食用時(shí)可以去皮直接吃，也可以加入冰糖和枸杞煮水喝，煮出來的梨汁對(duì)人體的養(yǎng)生功效會(huì)更好，而且對(duì)止咳化痰有巨大的幫助。

對(duì)于吃梨子的禁忌，可能很多人都并不在意，也沒有去深究過，但是如果你不小心掉進(jìn)了陷阱里面，那可能就會(huì)受一番罪了，比如吃梨子的時(shí)候喝開水，那可能就會(huì)導(dǎo)致拉肚子，再比如吃梨子和羊肉，則可能導(dǎo)致肚子脹痛，所以有的時(shí)候千萬不要亂吃哦！