很多人在做長途車的時候就會買很多吃的，車上的食物不僅不好吃，而且還特別貴，可能大部分的人都會選擇吃泡面，泡面的味道也是很多人比較喜歡的，最近在高鐵上發(fā)生了一件事情，那就是一名乘客子在吃泡面的時候居然被人懟了，而且是罵得比較嚴重的，其實出門在外，最重要的就是相互理解。。

1、長期吃方便面的危害

導致高血壓、心臟病等。英國《每日郵報》刊登的這項最新研究發(fā)現，每周吃兩袋或兩袋以上方便面的人，會給健康造成隱患，容易導致心血管、腎臟及代謝系統(tǒng)異常，尤其是高血壓、心臟病、中風、糖尿病等，而女性更容易中招。

引起肥胖。中國農業(yè)大學食品學院副教授范志紅指出，由于方便面是主食，常吃必然導致碳水化合物和脂肪攝入過多，從而導致肥胖，引起糖尿病、高血脂等與肥胖相關的疾病發(fā)生。

造成營養(yǎng)不良。據有關營養(yǎng)學家調查證實，長期吃方便面的人當中，60%的人營養(yǎng)不良，54%的人患有缺鐵性貧血，23%的人患有核黃素缺乏癥，16%的人缺鋅，2%的人因缺乏維生素A而患各種眼病。

影響骨骼發(fā)育。一包方便面中含有20多種添加劑，其中磷酸鹽較常見。歐洲食品安全局評估稱，人體攝入磷酸鹽過多，會使體內的鈣無法充分利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

早衰。為了延長保存期，方便面需要油炸，炸后的油脂經過氧化會產生過氧化脂質，它不但使食物品質降低，還易加速人體衰老。因此，發(fā)現面餅變色或有哈喇味，就不要吃了。

2、怎么吃更健康

盡量煮著吃。美國波士頓馬薩諸塞州綜合醫(yī)院胃腸專家布萊登實驗發(fā)現，與新鮮面條比，人體更難消化方便面，這與其中添加的化學物質有關。因此建議，方便面盡量煮著吃，煮過的面條更易吸收水分，有利腸胃消化。

倒掉第一次泡面的水。陳霞飛表示，如果擔心面餅里的油太多，可以先用熱水把面餅泡一遍，再把水倒掉。

醬料放一半。如果把方便面里的調味包全部加到一袋面里，很容易鹽分超標。陳霞飛指出，一包面下鍋，最好除蔬菜包外，所有醬包、粉包最多加一半，能少放就少放。

搭配青菜、雞蛋吃。中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長馬冠生說，方便面中的蛋白質、維生素含量較少，吃的時候可加些蔬菜，如菠菜、西紅柿等，再加個雞蛋或豆制品，營養(yǎng)就全面了。

火腿腸不是好搭檔。不知何時起，火腿腸成了方便面的好搭檔。但范志紅提醒，這種搭配更傷健康。這兩者鹽和油都比較高，如果混在一起吃，身體所攝入的鹽會嚴重過量，經常吃則容易導致感冒、血壓升高，加快骨鈣丟失。

3、方便面的吃法大全

(1)家常炒面

原料：方便面1包，豬瘦肉20克、火腿腸1根、紅尖椒1個、香菇2個、榨菜1包

調料：醬油適量，方便面調味料

特點：微辣醬香，口味家常

制法：

1、將豬瘦肉、火腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲，備用

2、按通常方法將方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，瀝干水備用，方便面千萬不要泡過頭，否則炒起來容易碎

3、鍋上火，油燒熱，將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟，再加入泡好的面一起炒

4、將隨面附帶料包的一半加入少許醬油、清水攪勻，倒入鍋中炒勻即可

(2)什錦拉面

原料：辛拉面(或其它面身較筋道的面)1包，蝦3只，香腸3片，魚丸2個、咸蛋半只，金針菇、豆苗、筍片、海苔適量

調料：方便面調料

特點：制法簡單，營養(yǎng)全面

制法：

1、將方便面投入清水，加入隨面附帶的調料，煮熟，盛入碗中，面湯備用

2、將蝦、魚丸、香腸、金針菇、豆苗、筍片分別入水燙熟，咸蛋切半，放入碗中

3、將面湯倒入面中即可食用

(3)沙拉面

原料：干脆面1包，咸蛋1枚，胡蘿卜1根，圣女果5粒，檸檬1個，豆芽20克

調料：方便面調料，沙拉醬適量

特點：面體香脆，口感清爽、有趣

制法：

1、將干脆面面體壓碎，打開包裝，將方便面內附料包倒入一小半，搖勻，倒入沙拉碗中

2、圣女果切半，咸蛋切粒，胡蘿卜切絲，豆芽去頭去尾，生菜切成1厘米左右長的條,加入沙拉碗

3、檸檬擠汁，檸檬皮切絲，加入碗中。加入檸檬既可保持蔬菜鮮艷色澤，又可增添風味

4、沙拉碗中淋上沙拉醬，拌勻即可

(4)泡面茶碗蒸

材料：蛋4個；水1杯；調味料包全部

做法：

(1)將蛋打散加入水及調味料包一起打勻。

(2)將打好的蛋汁分做兩份倒入可蒸煮的杯中，其中一杯加入1/4包的面條塊，另一杯則維持純蒸蛋，泡面面條的獨特香味融入軟滑的蒸蛋中是您從未想象過的好味道喔！

這件事情網友們都有不同的看法，不過大部分的人其實是對罵人的人譴責的，做長途車本來就比較辛苦，吃泡面其實也不為過，在公眾場合注意就好。泡面可能是很多人都非常喜歡吃的，實際上吃多了是非常不好的，泡面是油炸的食物，而且沒有什么營養(yǎng)，經常吃有害。。