壓力是每個(gè)人都有的，總是聽到有人說沒有壓力哪里來的動(dòng)力，但是壓力太大的話不僅對人的心理有影響，對人身體影響也很大，所以不能讓自己的壓力太大，現(xiàn)在很多白領(lǐng)由于工作壓力非常大，那白領(lǐng)壓力大吃什么緩解？哪些食物能緩解白領(lǐng)壓力？

1、工作壓力大吃什么好

應(yīng)該吃：這個(gè)時(shí)候應(yīng)該多吃一些蔬菜沙拉，特別是甜菜以及菠菜這些綠葉蔬菜。因?yàn)?，這些綠葉蔬菜之中含有豐富的維生素B族，這種物質(zhì)能夠有效的促進(jìn)血清素以及去甲腎上腺素等等的分泌以及生成，這樣就能夠令人體的精神以及心情變好。

不應(yīng)該吃：白巧克力，需要清楚的是，白巧克力并不是傳統(tǒng)意義上的巧克力，因?yàn)樵谄渲胁]有包含固體的可可粉。黑巧克力能夠給人一種好感覺的刺激，吃了之后能夠有效的補(bǔ)充身體所需要的能量，精神也會(huì)變得亢奮起來，而白巧克力則是沒有這種作用。

2、應(yīng)該吃這些

第一：番茄

番茄之中含有豐富的番茄紅素，這種物質(zhì)屬于一種非常優(yōu)質(zhì)的抗氧化物。所以，在人體感覺到壓力比較大的時(shí)候吃一些番茄，能有效的保護(hù)身體不受到自由基的傷害，同時(shí)還能夠有效的避免多種慢性疾病的產(chǎn)生，同時(shí)還能夠起到美容養(yǎng)顏的作用。

第二：全谷類食物

全谷類食物也就是我們?nèi)粘Ｉ钪兴f的全麥?zhǔn)称?，這是很多上班做減壓必不可少的一種食物。全谷類食物之中含有豐富的纖維素以及維生素B族，這兩種物質(zhì)都能夠在服用之后能夠有效的起到改善胃腸道健康的作用，同時(shí)還能夠有效的避免出現(xiàn)疲倦的感覺。日常生活之中，全麥?zhǔn)澄镆彩欠浅３Ｒ姷模缛溍姘?、糙米等等都是非常不錯(cuò)的選擇。

第三：酸奶

工作壓力大吃什么好，酸奶是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。白領(lǐng)可以在上班的時(shí)候間歇的服用一些酸奶，這樣能夠很好的起到減壓的作用。這主要是由于酸奶之中含有乳酸菌，這種物質(zhì)能夠有效的幫助我們身體胃腸道之中的有益菌進(jìn)行滋生，這對于維持腸道的健康有著非常重要的作用。

不過需要提醒的是，酸奶雖然非常好對于身體有著很好的保健作用，但是其中含有的熱量也是比較高的。所以為了避免出現(xiàn)肥胖的情況，那么最好不要一次性服用酸奶過多，不利于身體的腸道健康。

第四：菠蘿

菠蘿之中含有豐富的維生素，例如維生素B和維生素C，這兩種都是能夠有效的釋放壓力，同時(shí)還能夠消除身體的疲勞。除此之外，菠蘿之中還含有一種名字叫做酵素的物質(zhì)，他能夠有效的促進(jìn)身體對于蛋白質(zhì)進(jìn)行消化分解，從而減緩腸胃的壓力，對于治療便秘以及減緩壓力都有著非常重要的作用。

第五：南瓜子

南瓜子能夠有效的消除疲勞、減緩壓力，因?yàn)槟瞎献又泻胸S富的營養(yǎng)物質(zhì)，例如不飽和脂肪酸以及維生素等等。另外，南瓜子之中也是含有大量的微量元素，特別是鋅元素，這種元素對于男性的前列腺有著非常重要的作用，同時(shí)還能夠起到安撫情緒的作用。

第六：喝茶

茶是中國獨(dú)有的一種文化，也是中國人民日常不可或缺的一種飲品，同時(shí)也是一種最健康的飲料之一。專家研究發(fā)現(xiàn)，茶葉之中含有豐富的化學(xué)承認(rèn)，其中很多都是人體不可或缺或者是需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)。另外，日常多喝茶，能夠有效的起到減肥、保護(hù)眼睛、防止衰老、預(yù)防各種慢性疾病以及舒緩壓力的作用。

第七：多吃食用菌

食用菌之中含有豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)脂肪以及熱量也是比較少的，并且維生素、礦物質(zhì)以及人體所需的多種氨基酸含量也是非常的豐富。專家告訴我們，日常多吃食用菌，不僅能夠有效的提高免疫力以及增加食欲，同時(shí)還能夠起到降低壓力的作用。日常生活中食用菌是非常多的，例如香菇、木耳都是非常不錯(cuò)的選擇。

第八：多吃魚

魚肉鮮嫩，不僅容易咀嚼消化，同時(shí)含有的營養(yǎng)物質(zhì)也是非常豐富。國外專家研究發(fā)現(xiàn)，如果能夠每周吃一次鮭魚，那么老年人患有心臟病的可能將降低一半左右;女性如果每個(gè)月能夠吃一次一生的魚，那么能夠有效的減少患有中風(fēng)的可能性。所以說，為了我們的身體健康，日常的食譜一定不能夠少了魚類，不僅要多吃魚，同時(shí)也要多選擇一些深海魚。

3、緩解工作壓力的膳食

【遠(yuǎn)志蓮粉粥】

配方：遠(yuǎn)志30克，蓮子15克，粳米50克。

制法：將遠(yuǎn)志浸泡去心皮，與蓮子研為細(xì)粉。粳米加適量水煮至粥將成時(shí)，放入遠(yuǎn)志和蓮子粉，稍煮片刻即成。

功效：補(bǔ)中益心。

用法：可作點(diǎn)心或隨意食之。

【淮山百合燉白鱔】

配方：白鱔1～2條(約250克)，淮山藥、百合各30克。

制法：先將白鱔去內(nèi)臟洗凈，與淮山藥、百合一起放瓦盅內(nèi)，加清水適量，隔水燉熟，調(diào)味即可。

功效：補(bǔ)虛健脾，養(yǎng)心安神。

【冰糖桂花蓮子】

配方：去心蓮子150克，銀耳25克，冰糖200克，桂花鹵少許。

制法：將蓮子用水浸泡，脹發(fā)后用溫水洗凈，放碗內(nèi)加開水，以漫過蓮子為宜，上籠蒸50分鐘左右，取出待用。銀耳用溫水泡軟脹發(fā)后，摘去黃根，掰成小瓣，放碗內(nèi)上籠蒸熟待用。將鍋置于火上，倒入清水1500克，放入冰糖、桂花鹵燒開，撇凈浮沫，再放入銀耳略燙一下，撈在大湯碗內(nèi)。然后將蒸熟蓮子撈入碗內(nèi)，將鍋內(nèi)的冰糖汁澆在湯碗內(nèi)即成。

功效：滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)脾安神。

用法：可佐餐食用。

用法：佐餐食用。