葉酸是一種水溶性維生素，許多備孕的女性都聽說過葉酸，葉酸對于孕婦來說非常重要，如果缺乏會對胎兒的發(fā)育造成不良的影響，所以在備孕期間就需要補充充足的葉酸，那么備孕時吃哪些食物補葉酸？備孕時女人應(yīng)該補充哪些物質(zhì)呢？

1、備孕為什么要吃葉酸

葉酸是B族維生素的一種，其在細(xì)胞DNA合成中起關(guān)鍵作用。沒有葉酸，細(xì)胞就無法合成遺傳物質(zhì)，細(xì)胞就無法進(jìn)行分裂繁殖。胚胎是從一個細(xì)胞不斷分裂發(fā)育而來的，可見胚胎的發(fā)育過程中，葉酸的作用多么關(guān)鍵。

許多嚴(yán)重畸形都有可能和葉酸缺乏有關(guān)：無腦兒、腦脊膜膨出、脊柱裂、唇腭裂、先心病等。由此可見，葉酸該補。但是，上述畸形，補了葉酸，仍然有可能發(fā)生，只不過概率更低而已；而沒有補葉酸的，仍然絕大部分沒有畸形。因為葉酸可以從食物中獲取。

之所以提倡孕前三個月開始服用葉酸，是確保女性在受孕的時候，體內(nèi)的葉酸達(dá)到最佳的狀態(tài)，確保早期的胚胎有一個良好的營養(yǎng)環(huán)境。

2、補充葉酸吃什么好

含葉酸的食物很多，但由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。如蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%；煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%；鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成分也會損失很大。因此孕媽媽們要改變一些烹制習(xí)慣，盡可能減少葉酸流失，還要加強富含葉酸食物的攝入，必要時可補充葉酸制劑、葉酸片和多維元素片。

蔬菜有萵筍、菠菜、番茄、胡蘿卜、青菜、龍須菜、菜花、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等；

新鮮水果有橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨等；

動物性食品有動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等；

豆類、堅果類食品有黃豆、豆制品、核桃、胡桃、腰果、栗子、杏仁、松子等；

谷物類有大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

3、補充葉酸注意些什么

1、補多少

人體內(nèi)葉酸總量約5～6毫克，但人體不能自己合成葉酸，只能從食物中攝取，加以消化吸收。

寶寶在媽媽體內(nèi)不斷生長發(fā)育，媽媽的葉酸通過胎盤轉(zhuǎn)運給他，胎盤組織與子宮的不斷增長，葉酸的需求量越來越大，如不能有意識地補充，會使葉酸水平降低。

專家認(rèn)為，孕媽媽每天需補充600～800微克葉酸才能滿足寶寶生長需求和自身需要。

2、要補不要流失

含葉酸的食物很多，但由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。如：蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%；煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%；鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成份也會損失很大。

因此，孕媽媽們要改變一些烹制習(xí)慣，盡可能減少葉酸流失，還要加強富含葉酸食物的攝入，必要時可補充葉酸制劑、葉酸片、多維元素片。

為了健康的寶寶，在備孕期間就在飲食中多注意補葉酸吧。

4、備孕注意事項

1、盡量做個孕前檢查

孕前檢查是為了實現(xiàn)優(yōu)生優(yōu)育。在準(zhǔn)備懷孕前對身體進(jìn)行全面的檢查，一般在準(zhǔn)備懷孕前3～6個月進(jìn)行。通過檢查女性可以了解自己身體各方面的狀況如生殖系統(tǒng)健康、是否患有乙肝等傳染疾病。

2、停止服用避孕藥

準(zhǔn)備懷孕前三個月開始停止使用避孕藥。因為，避孕藥會影響女性朋友激素分泌，干擾女性朋友卵巢功能，影響排卵過程，經(jīng)常使用避孕藥的女性朋友，如果想懷孕的話，就需要在孕前三個月停止使用避孕藥，讓身體恢復(fù)正常，排卵情況會正常之后，女性朋友才可以正常懷孕。

3、一定要戒煙酒

備孕期間，女性朋友不要吸煙、喝酒，一定注意遠(yuǎn)離煙酒環(huán)境。因為在孕前經(jīng)常接觸煙酒，生育能力就會下降。香煙中含有尼古丁，尼古丁損害女性朋友的卵巢，傷害卵子，使女性朋友卵子的質(zhì)量下降，讓女性朋友懷孕困難。酒精對輸卵管有麻痹的作用，會導(dǎo)致女性朋友輸卵管擺動減弱，影響生殖細(xì)胞的運送。另外，勸阻丈夫也不要吸煙、飲酒。

4、也需要慎用藥物

藥物致畸是造成先天性畸形的一個重要原因。如果孕前服用的藥物在母體內(nèi)有蓄積，就會對胎兒的發(fā)育產(chǎn)生影響。所以，如果在用藥期間或停藥后不久想懷孕，應(yīng)該先征求婦產(chǎn)科醫(yī)師的意見，確認(rèn)近期所使用的藥物并不會影響胎兒之后，才適合懷孕。

5、避免接觸放射物質(zhì)

孕前如果接觸過有害物質(zhì)，如放射線、鉛、汞、農(nóng)藥、有毒化學(xué)品等，應(yīng)注意檢查體內(nèi)有害物質(zhì)是否超過正常標(biāo)準(zhǔn)，如有超標(biāo)，應(yīng)離開此類工作一段時間，待身體各項指標(biāo)值正常后再受孕。另外，婦女如果照射X線，特別是腹部經(jīng)過照射，需要等4個星期后才可受孕。因為生殖細(xì)胞對X線和劇毒物質(zhì)的反應(yīng)非常敏感，影響胎兒的生長發(fā)育。

6、適當(dāng)補充維生素

女人準(zhǔn)備懷孕后應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)、微量元素、葉酸、維生素的食物；少吃刺激性食物和甜食，以保持一個良好的孕前生理機能。特別是葉酸，在備孕期間就應(yīng)該補充，葉酸也是一種特殊的維生素，它對神經(jīng)管發(fā)育的作用極為重要，女性朋友在孕前開始補充葉酸，可以預(yù)防胎兒神經(jīng)管發(fā)育畸形。

7、備孕前合理運動

一個均衡的健身計劃可以提供三方面重要的益處，即耐久力，力量和柔韌性，這是女性應(yīng)付日復(fù)一日的母親生活的壓力所需要的。女性至少應(yīng)在懷孕前3個月開始健身，這可以使你在懷孕期間更容易保持活躍的生活方式，輕松度過孕期生活。健身運動包括散步、跑、走跑交替、游泳、騎自行車和有氧運動。但是值得提醒的是，其中有些運動相當(dāng)激烈，不能在懷孕期間做。