關(guān)于扇貝，喜歡吃這款美食的人可以多吃一點，還可以在有時間的時候自己親自來做，自己做成的美食口感更好，吃起來更方便，更重要的是分量更足，干凈衛(wèi)生，是不錯的一款午餐時候吃的美食喲。那吃扇貝可以補(bǔ)鈣嗎？快讓我們一起了解一下吧！

本文目錄

1、吃扇貝可以補(bǔ)鈣嗎？

2、扇貝有哪些營養(yǎng)元素？

3、扇貝有什么功效？

4、扇貝吃多了會怎么樣？

吃扇貝可以補(bǔ)鈣嗎？

扇貝含有豐富維生素和多種礦物質(zhì)，其中微量元素鈣與鋅還有磷等物質(zhì)的含量都比較高，這些微量元素被人體吸收后能促進(jìn)人體發(fā)育，而且能提高骨骼健康水平，它能預(yù)防缺鈣也能降低骨質(zhì)疏松和骨關(guān)節(jié)疾病的發(fā)病率。

扇貝有哪些營養(yǎng)元素？

每100克扇貝含蛋白質(zhì)11.1克、脂肪0.6克、碳水化合物2.6克、膽固醇140毫克、核黃素0.1毫克、煙酸0.2毫克、維生素E11.85毫克、鈣142毫克、磷132毫克、鉀122毫克、鈉339毫克、鎂39毫克、鐵7.2毫克、鋅11.69毫克、硒20.22微克、銅0.48毫克、錳0.7毫克。

扇貝富含蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸、B族維生素、鎂和鉀，熱量低且不含飽和脂肪。

扇貝有什么功效？

1、健脾和胃

健脾和胃是扇貝的重要功效，提高人類脾胃功能，緩解人類脾氣虛弱合運化無力，當(dāng)人們出現(xiàn)腹部脹痛以及大便不成形以及食欲不振，等不良癥狀時，多吃一些扇貝就能讓癥狀好轉(zhuǎn)，另外扇貝還能驅(qū)寒止痛它對人類的胃寒也有良好緩解作用。

2、滋養(yǎng)肌膚

扇貝還是一種能美容的食材，扇貝肉中含有豐富維生素，e這種物質(zhì)能延緩皮膚衰老，也能防止色素沉積，經(jīng)常食用能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚，另外扇貝肉還能提高皮膚的抗過敏和抗炎能力，它能防止皮膚過敏也能減少細(xì)菌與病毒對人類皮膚的傷害，能阻止皮炎青春痘和痤瘡等多種不良癥狀發(fā)生。

扇貝吃多了會怎么樣？

1、引起過敏反應(yīng)

扇貝屬于海鮮，可能引起過敏反應(yīng)。第一次多吃扇貝可能引起海鮮過敏反應(yīng)，甚至加重過敏癥狀，出現(xiàn)紅色風(fēng)團(tuán)、長小疹子瘙癢難耐甚至是過敏性休克等。

2、引起消化不良

因為扇貝性寒，一次性多吃可能會引起脾胃虛寒，導(dǎo)致消化不良，可能出現(xiàn)嘔吐、腹痛或腹瀉等癥狀。本身配脾胃虛寒的人群慎吃，以免加重身體虛寒引起身體不適。

3、增加肝臟負(fù)擔(dān)

因為扇貝中營養(yǎng)成分種類和含量都很豐富，一次性多吃扇貝，身體也不能全部吸收，會造成營養(yǎng)成分流失，還會加重肝臟負(fù)擔(dān)，影響機(jī)體功能。

4、感染病原菌

因為扇貝中可能存在寄生蟲或病原菌，如果扇貝清理不干凈或烹煮不完全，而又多吃就很可能出現(xiàn)食物中毒的情況，這樣可能有感染肝炎病毒等風(fēng)險。

5、引起食物中毒

扇貝中含有很多砷物質(zhì)，是不能與富含維生素C的食物一起食用，如果大量同食可能出現(xiàn)“砒霜中毒反應(yīng)”，引起身體不適。若攝入一定維生素C食物，多吃扇貝就會加大中毒反應(yīng)的概率。

6、不利于患者身體恢復(fù)

久治不愈、痛風(fēng)患者不適宜吃扇貝，若多吃是不利于身體的恢復(fù)，甚至還可能加重病情，特別是孕婦和產(chǎn)婦都要慎吃扇貝。

總結(jié)：扇貝清爽怡人，營養(yǎng)價值也很高，但是任何食物都應(yīng)適量吃，多吃都可能引起身體不適，因此大家在吃的時候要注意！