在日常生活中，苦瓜汁是很受歡迎的一種蔬果汁飲品，它的營養(yǎng)價值高、熱力低、脂肪含量少，深受人們的喜歡?？喙现哂泻芎玫墓πc作用，但是，它屬于寒性食物，過量飲用會對身體產(chǎn)生不良的影響，引起身體不適，因此很多人會選擇煮熟了吃，那這樣的方式正確嗎？相關知識介紹如下！

本文目錄

1、苦瓜榨汁要煮熟嗎？

2、苦瓜汁隔夜還能吃嗎？

3、苦瓜汁什么時候喝？

4、苦瓜汁一天喝多少？

苦瓜榨汁要煮熟嗎？

苦瓜是葫蘆科苦瓜屬草本植物，味苦性寒，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)、苦味素以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，經(jīng)常被人們用來榨汁喝，苦瓜榨汁一般需要喝新鮮的，不需要煮熟。

因為鮮榨苦瓜汁的營養(yǎng)成分含量濃度較高，適量飲用具有一定清熱解毒、美容護膚以及降血糖的作用，對人體的健康具有一定好處。

苦瓜汁隔夜還能吃嗎？

苦瓜中含有豐富的維生素，特別是維生素C的含量比較高，剛剛榨出來的苦瓜汁，營養(yǎng)價值最高，隨著時間的流失，苦瓜汁慢慢被氧化，營養(yǎng)價值也隨之降低，隔夜的苦瓜汁營養(yǎng)損傷更為嚴重。

苦瓜汁什么時候喝？

一般建議飯后半小時飲用最好。

苦瓜汁是一種寒性的飲品，其中含有大量的維生素、纖維素等成分物質(zhì)，適量食用可以幫助促進人體的胃腸道功能，飯后半小時食用，可以幫助人體消化體內(nèi)的食物，同時還可以為人體補充營養(yǎng)，對人體的健康具有一定好處，所以苦瓜汁一般建議在飯后半小時飲用是最好的。

苦瓜汁一天喝多少？

天氣十分炎熱的時候一天喝兩杯苦瓜汁足矣，兩杯苦瓜汁相當于一個苦瓜了，和吃苦瓜炒菜具有一樣的效果，有些人不喜歡吃苦瓜，覺得苦瓜過于苦澀了，榨苦瓜汁可以放蜂蜜，苦瓜汁也可以變甜。

天氣熱的時候喝兩次也沒有大礙，但最好在榨汁前用開水燙一下，去除苦瓜的寒性，這樣還能減免苦瓜的苦澀味，真是一舉兩得。

總結(jié)：苦瓜汁建議是吃生的，不建議煮熟了吃，要不然會影響其營養(yǎng)價值！