現(xiàn)在越來越多的人都注重養(yǎng)生了，并且也在走養(yǎng)生的一些道路，比如說有些人會刻意的讓自己有早吃好、中吃飽、晚吃少的飲食習(xí)慣，還有的會經(jīng)常出去鍛煉身體，加強(qiáng)自己的抵抗力，其實(shí)這些都是屬于養(yǎng)生。特別是老年人，那老年人吃核桃好嗎？相關(guān)知識介紹如下！

本文目錄

1、老年人吃核桃好嗎？

2、吃核桃有什么好處？

3、核桃怎么吃最補(bǔ)？

老年人吃核桃好嗎？

研究表明，核桃有助于阻斷氧化應(yīng)激引起的應(yīng)急信號，對大腦認(rèn)知功能有積極的影響。核桃中的α-亞麻酸、維生素E等成分可作為氧化劑消除自由基，同時，核桃里還含有多種有益大腦健康的礦物質(zhì)和卵磷脂，可防止因炎癥和氧化應(yīng)激而引起的老年癡呆癥。

吃核桃有什么好處？

1、滋養(yǎng)肌膚美容養(yǎng)顏

平時多吃一些核桃，能滋養(yǎng)肌膚，可以讓人皮膚變得白嫩細(xì)滑，它含有的脂肪酸和角鯊烯等營養(yǎng)成分能快速被人體吸收和利用，能有效增加皮膚彈性，也能潤澤滋養(yǎng)肌膚。另外它含有的維生素e和維生素a等營養(yǎng)成分還能防止皮膚衰老，減少皺紋生成。

2、提高心臟功能

多吃核桃能提高心臟功能，預(yù)防心臟病變，因?yàn)楹颂抑泻胸S富的不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)可以清除人體內(nèi)積存的膽固醇，也能營養(yǎng)心肌，提高心肌收縮功能，促進(jìn)血液循環(huán)，能讓人類高發(fā)的心梗與心肌缺血等常見心臟病的發(fā)病率明顯下降。

3、抗輻射

現(xiàn)在人們生活在一個電子業(yè)高度發(fā)達(dá)的時期，電腦、手機(jī)以及電視都是人們生活中的必備物品，但這些電子產(chǎn)品在使用時都會產(chǎn)生一定的輻射，會對人體產(chǎn)生傷害，如果平時多吃一些核桃，就能讓身體抗輻射能力增強(qiáng)，能預(yù)防人體因輻射發(fā)生病變。

4、提高腦功能

平時多吃一些核桃，還能提高腦功能，能增強(qiáng)記憶力，可以讓人們變得越來越聰明，特別是中老年人群適用于過還能預(yù)防。因?yàn)楹颂疫@種食材的果仁中含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體必需的不飽和脂肪酸，他們既能促進(jìn)人類腦細(xì)胞生成又能提高腦細(xì)胞活性，經(jīng)常食用能讓人類大腦功效明顯提高。

核桃怎么吃最補(bǔ)？

核桃的吃法很多，除了直接敲開吃以外，琥珀核桃、椒鹽核桃都是很好的選擇。平時在家可以熬點(diǎn)核桃粥，用糯米煮粥，鍋開后放入核桃仁和大棗，再熬10分鐘左右就可以了。

由于核桃屬油料作物，脂肪含量和熱量都很高，肥胖者，患有高血壓、冠心病、糖尿病的人不宜多吃。中醫(yī)認(rèn)為，多吃核桃會助濕生痰，導(dǎo)致腹脹。因此，健康人每天別超過2個，糖尿病患者最好別直接吃，可用核桃油烹飪。

注意：由于在核桃中含有大量的油脂，因此一定要適量食用。