柚子，其果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用;柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。那柚子可以空腹吃嗎?具體知識介紹如下!

本文目錄

1、柚子可以空腹吃嗎?

2、吃柚子注意什么?

3、柚子和紅心柚有哪些區(qū)別?

4、如何判斷柚子成熟了嗎?

柚子可以空腹吃嗎?

建議不要空腹吃柚子?？崭钩澡肿尤菀讓?dǎo)致胃腸不良，容易使胃酸過多造成一些消化道的癥狀，最好在飯后1到2個(gè)小時(shí)以后再吃柚子，有很好的促進(jìn)消化的作用。

柚子具有一定的減肥作用，因?yàn)殍肿永锩娴臒崃亢艿?，脂肪含量很少，而且能夠幫助消化，有促進(jìn)脂肪代謝的效果，但是最好不要空腹吃柚子。

吃柚子注意什么?

太苦的柚子不宜吃。如果一次食柚量過多，不僅會影響肝臟解毒，使肝臟受到損傷，而且還會引起其他不良反應(yīng)，甚至發(fā)生中毒，出現(xiàn)包括頭昏、惡心、心悸、心動(dòng)過速、倦怠乏力、血壓降低等癥狀，特別危險(xiǎn)的是服用抗過敏藥特非那丁期間，食用柚子或飲用柚子汁，可致心律失常，嚴(yán)重時(shí)可引起心宣纖維顫動(dòng)，甚至猝死。

能與柚子產(chǎn)生相互作用的藥物還很多，如∶硝苯地平、維拉帕米、地爾硫草等鈣拮抗劑，氯氮平等抗精神病藥，西沙必利等胃腸藥，環(huán)孢素A等免疫抑制劑，咖啡因等中樞興奮劑等。專家指出，在服用這些藥物時(shí)，只要飲用一杯柚子汁，就可能引起上述作用。因此，醫(yī)學(xué)專家們告誡患者，服藥時(shí)千萬別吃柚子或飲柚子汁，尤其是老年病人，當(dāng)防引起不測。

柚子和紅心柚有哪些區(qū)別?

1、內(nèi)涵色素不同：紅柚和白柚最大的區(qū)別就是所含的色素不同。一般情況下，果肉為紅色的柑橘類水果有兩類呈色色素：一類是水溶性的花青素;另一類是脂溶性的類胡蘿素，如番茄紅素、β-胡蘿卜素等，紅柚中就含有番茄紅素。

2、果肉顏色不同：處紅柚果肉深紅色，肉質(zhì)脆嫩、多汁，味甜酸適口、爽口、化渣，后味清新。少籽或無籽，果實(shí)可食率56.36%，品質(zhì)優(yōu)，適合現(xiàn)代都市消費(fèi)潮流，商品性好。

白柚果圓球形，扁圓形，梨形或闊圓錐狀，橫徑通常10厘米以上，淡黃或黃綠色。

3、營養(yǎng)不同：紅柚比白柚多含了一種叫做番茄紅素的抗氧化營養(yǎng)素，其他的則并無不同。紅柚中所含的番茄紅素可以有助于清除體內(nèi)自由基，預(yù)防癌癥，提高人體免疫力。

如何判斷柚子成熟了嗎?

先聞紅柚子的味道。成熟的紅柚子會散發(fā)出一定的芳香物質(zhì)，可以拿兩個(gè)紅柚子比較，更香的成熟度越高。然后再按一下紅柚子的表皮。成熟的紅柚子表皮有一定的彈性，當(dāng)用手指按壓紅柚子表皮的時(shí)候，紅柚子皮下陷后可以恢復(fù)到原有狀態(tài)時(shí)，這樣的紅柚子是成熟了的。

總結(jié)：空腹可以吃水果，也可以吃柚子。柚子酸甜，可以起到健脾養(yǎng)胃的作用，但是也根據(jù)個(gè)人的情況。如果特別冰涼，食用后導(dǎo)致胃酸分泌比較嚴(yán)重，則飯后吃較好。