柚子，營(yíng)養(yǎng)豐富的常見(jiàn)水果，吃它有很多好處。例如柚子中富含維生素C可以幫助女性美容養(yǎng)顏;柚子能夠清熱去火，幫助有胃火的人清火祛痰;柚子中的果酸還具有解酒醒神的作用，舒緩飲酒后的身體不適。相關(guān)知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、柚子的功效有哪些?

2、柚子在什么季節(jié)吃最好?

3、柚子打開(kāi)能放多長(zhǎng)時(shí)間?

4、柚子怎么挑?

柚子的功效有哪些?

1、補(bǔ)充水分。在咳嗽的過(guò)程中，可能會(huì)使身體出現(xiàn)水分流失的情況，而食用柚子可以有效的為人體補(bǔ)充水分，緩解咽喉干燥及肺燥。

2、止咳化痰。柚子皮中含有檸檬烯及蒎烯，這兩種物質(zhì)可以使呼吸道分泌物變稀，有利于痰液排出，具有明顯的祛痰止咳的作用。

3、有利于減肥。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，在不改變其他飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)之上，每天在飯前吃半個(gè)柚子，然后堅(jiān)持十二周以上的時(shí)間，能夠起到非常好的減肥作用。為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況呢，主要原因就是由于柚子之中所含有的一種化合物能夠有效的加快脂肪進(jìn)行燃燒，所以柚子也是一種天然的減肥水果。

4、增強(qiáng)免疫力。柚子具有一定的抗菌消炎的作用，對(duì)一些有害細(xì)菌和病毒有一定的預(yù)防作用，在一定程度上可以增強(qiáng)人體免疫力，改善咳嗽的癥狀，加快身體的恢復(fù)。

柚子在什么季節(jié)吃最好?

在10月下旬到11月上旬這段時(shí)間吃是最好的，因?yàn)檫@段時(shí)間的柚子已經(jīng)充分的成熟了，含水量也多，味道也是酸甜適中的，沒(méi)有經(jīng)過(guò)低溫凍傷，這個(gè)時(shí)候的紅心柚是最好吃的，等在過(guò)一段時(shí)間柚子就會(huì)由于溫度越來(lái)越低，而受到損傷，造成柚子水分不足，味道變苦等降低食用口感的現(xiàn)象。

柚子打開(kāi)能放多長(zhǎng)時(shí)間?

柚子剝皮后放2-3天比較適合，盡量不要超過(guò)4天，但要用保鮮膜將柚子封好后，可以放入冰箱中保鮮。因?yàn)閯兤ず?，柚子就失去了外皮的保護(hù)，在常溫下就會(huì)出現(xiàn)失水變干的情況，這樣的柚子吃的時(shí)候皮跟肉不好分離，口感也不好。

柚子怎么挑?

首先掂量，要掌握不倒翁原則。柚子果肉中主要是看含水分，果肉水分越過(guò)越好吃，所以買(mǎi)柚子時(shí)，相同條件下的柚子，越重的越好;

看形狀：柚子不能買(mǎi)太長(zhǎng)的，太長(zhǎng)了說(shuō)明果肉不是很多，上尖下寬是柚子的標(biāo)準(zhǔn)型，其中選扁圓形、頸短的柚子為好(底部是平面更佳)

按柚子皮：用手摸柚子皮的光滑度，用力按壓時(shí)，不易按下的，說(shuō)明囊內(nèi)緊實(shí)，質(zhì)量好。如果個(gè)體大而分量輕的，則粗糙的柚子皮很厚肉少，味道不好

看柚子皮水分：柚子皮細(xì)潔，表面油細(xì)胞呈半透明狀態(tài)，說(shuō)明柚子保存新鮮，柚子皮是蔫的，說(shuō)明放時(shí)間久了

看柚子皮：發(fā)青發(fā)綠的肯定是還沒(méi)有完全成熟的，如果不是著急要吃，可以買(mǎi)來(lái)以后放置一段時(shí)間再食用;假如是買(mǎi)來(lái)就吃的，應(yīng)該選擇顏色呈現(xiàn)淡黃或橙黃的，說(shuō)明柚子的成熟度高，汁多味甜;

柚子種類(lèi)：現(xiàn)在市面上常見(jiàn)的柚子種類(lèi)有白柚和紅柚，個(gè)人感覺(jué)紅柚會(huì)更好吃點(diǎn)，但是價(jià)格也相對(duì)較貴;

總結(jié)：柚子屬于涼性的水果，對(duì)容易上火、容易出現(xiàn)口干、起癤腫、大便不通暢的病人吃柚子有明顯清熱瀉火的作用，此類(lèi)病人可以多吃。